纯粮酒，可以自己酿，但基本上买不到。我觉得，严格来说，纯粮酒是个伪概念。我一直对纯粮酒感到陌生。当然，你说的纯粮酒，可能是指不勾兑的酒。当然，我很奇怪为什么会有纯粮酒这种说法。粮食酿的酒肯定比酒精酿的酒好。
如何可以喝到纯粮食酒？
纯粮食酒，你自己可以酿造，但是基本上买不到的了。我的理解就是这样的。当然，我觉得很奇怪，为什么会有纯粮食酒这个说法呢？我感到非常的奇怪。难道茅台酒不是纯粮食的？五粮液不是由五种粮食酿造的？我觉得，严格来说，纯粮食酒，是个伪概念。酒精，酒精啊，也是红薯啊玉米啊这些粮食制造出来的吧？未必是从石油里面提炼出来的？所以，我对于纯粮食酒，总是感觉怪怪的感觉。
当然，你说的纯粮食酒，可能是指的非勾兑的酒。但是，基本上，白酒都是要勾兑的了，不勾兑，品质和口感就很难保持稳定的了。茅台酒还不是要勾兑？勾兑，本身没有任何问题。你可能说的是，没有勾兑酒精的酒吧？好像越说越复杂了。只是，据我的了解，农村或者乡镇的很多酿酒作坊，其实不是你想的那样好的了，可能大多数也都是各种偷工减料或者勾兑酒精的了。
我们钓鱼泡窝料，使用粮食酒好，还是食用酒精的酒效果好？
你好，很高兴回答你的问题。你问的这个问题，我猜你是想问窝料泡制的方式。钓鱼泡窝料肯定用粮食生产的酒比酒精的酒好！主要是粮食酒比酒精酒具有两大优势1粮食酒具有粮食的本质香味，如大米酿酒有米香，高粱米酿酒也有自己的香味，这种香味酒精酒是自身不带有的。粮食酒的香味是最好的诱鱼留鱼的味道，这个是最大的不同。
2粮食酒比较环保，不会有工业污染，酒精酒的酒精，毕竟是工业化学试剂制作而成的工业产品，环保性肯定比不上天然酿造，这也是最大的区别。但是自制泡窝料也是一种学问，其实想要泡好窝料并简单，泡制窝料有几种制法，材料也可以选择几种。制作窝料的材料很多农作物都可以用来泡制窝料，但窝料泡制材料比较常用的有几种大米小麦玉米高梁。
1大米的泡制大米的制作又可以分为原粒米和碎米两种，泡制方法也略有不同。原粒大米泡制由于原粒米颗粒大，也相对硬一些，米粒吸收酒的时间相对会加长，所以可以选择高度数的酒，自制粮食酒的度数为52度以上的为佳。条件允许的情况下，建议选择糙米，糙米的米皮更富有香味，蛋白质含量也更丰富，效果更明显。碎米泡制碎米就是把原粒米碾碎而成，米粒细小，相比较而言比原粒米更容易泡制。
泡制时间短，所以选择低度酒泡会好的。但酒精度不能太低，酒度低的酒含水率太多，泡窝料时会失去酒香味，故建议40以上的酒泡制。这种泡制追求快速，一般隔夜使用。原粒大米和碎米的相同点碎米是大米的零散破碎形态，所以对于鱼来说，其味道肯定是一样的，而且鱼的觅食最终目的，是需要通过食物来获取补充自身营养的，所以二者在营养成分的构成上都是一样的。
小结原粒大米泡制和碎米泡制各有优势，大米泡制的优势是耐泡性，这个耐泡是指在水底里散发的酒香味比较持久，从而使得更能把鱼留在窝里。泡制好的酒米存放时间也会长些，唯一的敝点就是泡制时间相对长一点而碎米泡制时间短，可以快速使用，更易于鱼类吸食。但耐泡性差，留鱼效果就相对差一些，在钓鱼的过程中需要经常补窝，而且存放时间比较短，放长时间后碎粒容易粉化。
各位可以根据自己的实际需求来选择泡制方式进行泡制。2小麦，高粱米的泡制小麦和高粱质地比较硬，很难泡透心，故在泡制前需要先煮一下，把小麦或高粱和冷水一起倒入锅里，把水烧开即可熄火，不能煮熟烂，也可用热水泡小麦或高粱，直至泡涨为止，再起水凉干，后直接加入适量的粮食酒进行泡制。因小麦或高粱煮后含水率比较高，故建议用50度以上的高度酒泡制。
将酒倒入小麦或高粱中，或将小麦和高粱混合在一起，然后进行密封发酵处理。这种酒香气比较浓郁，一般需要12天才能酿造出来。3玉米浸泡法玉米浸泡法可以用鲜玉米和干玉米浸泡，两种浸泡法的效果是不一样的。酿造鲜玉米鲜玉米肉质细嫩，皮薄不硬，酿造时间相对较短。用低度葡萄酒酿造是最好的选择。
