1.泡板栗最好选择纯粮酿造的酱香型白酒。要按比例准备食材，栗子是一份，葡萄酒需要三份。比如我们准备600克板栗，就需要准备1800毫升白酒。市面上的白酒大部分都是用酒精勾兑的，但是如果我们用中草药或者配料来制作保健酒，建议使用纯粮酿造的酱香型白酒，因为纯粮白酒在酿造过程中，有一个发酵过程，发酵过程中会产生大量的有益菌。这些物质可以与中草药中的成分相互作用，进而产生对身体有益的物质。
板栗泡酒的配方有哪些？
板栗是一种非常营养的食物，有多种维生素，脂肪酸，矿物质，健脾养胃，补肾健筋等::::::。并有肾果之称。既可做食物，也可养身治病，特别是(老少可食)有的人一个晚上要起床上6至8次厕所，药物调理效果理想不大。改为板栗非常好！记住了瘦肉7至1斤，板栗1斤去皮，陈皮30克，加水煲30分钟即可，食前加少许油盐。
(可3一4人合家食用)尿多的也可一人食用治病，一天分2一3次食用，中午饮食，晚上可收到效果，上少一半厕所了，专治肾虚的，(如果有肾病的人在医生指导下食用)无任何副作用，放心食用！。板栗泡酒用途很广，白酒500毫升，板栗120克洗净凉干拍开置容器中加入白酒，密封泡7天后去渣即成，益脾胃，适用于阳痿，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等，空腹饭用，日2次，每次服10一25克。
板栗泡酒用什么酒最好，具体做法是什么？
现在越来越多的人喜欢去养生保健，泡保健酒也成了一个非常流行的事情，其实现实生活中，有很多食材都可以用来做保健酒，板栗酒是其中的一种，其保健功能也很好。那么泡制板栗酒用什么样的酒最为合适呢？我们选择酒的时候要从以下几个方面来入手。 1.泡板栗的酒最好选择纯粮食酿造的酱香型的白酒。现在市面上的白酒大部分都是酒精勾兑的，但是如果我们用中药材或者食材来泡保健酒的话，建议用纯粮食酿造的酱香型白酒，因为纯粮食酒在酿造的过程中，它有一个发酵的过程，在发酵的时候会产生非常多的有益菌，这些物质能够与食材和中药材中的成分相互作用，进而产生对身体有益的物质。
但是酒精勾兑的酒就不存在这样的一个优势。所以在做保健酒的时候，选择纯粮食酿造的白酒最为佳。 2.泡板栗酒的时候白酒的度数建议在50以上，一定要选择高度酒。为什么在做养生保健酒的时候都建议用高度酒呢？这里面不仅仅是做板栗酒，其他的酒也是一样的道理。食材中肯定含有一定的成分是我们身体所不需要的，也有的会有细菌的成分，所以如果用高度酒就可以有效的去杀死一些没用的细菌和物质。
同时高度酒更容易将食材中的有益物质泡出来，溶解在酒精中。这样更有利于我们的身体吸收。再者说，酒是由酒和水来构成。高度酒里面含有的酒精成分要比水多，如果含水过多的话，时间长了会容易导致保健酒变质，而我们做的保健酒一般会长时间的来喝，所以单纯从保存的时间来说的话还是建议用高度酒更好一些。 3.选择好酒以后，泡板栗酒一定要注意，用到的容器一般是用玻璃容器来盛，不建议用塑料和金属来做养生酒。
塑料制品和金属在和酒精浸泡的过程中，时间久了会散发出一些有害成分，会影响养生保健酒的质量，所以建议用玻璃和陶器来盛酒。 我们看一下市面上卖的白酒，大部分也是采用玻璃和陶瓷来装酒的。说一下泡制板栗酒的方法。 首先按照1:3的比例准备食材，板栗是一份，酒就要放三份，比如我们准备600克的板栗，就要准备1800ml的白酒。
栗子清洗干净后，放在阴凉通风处晾干，然后用剪刀在栗子的外壳上剪开一个小口。取一个玻璃容器，最好是底部有水龙头开关的，把酒和栗子倒入其中，放在阴凉通风处。七天以上就可以开始喝了，栗子酒不要放太久。栗子酒的保健功能栗子酒具有极高的保健功能，有利于壮阳补肾，强筋壮骨，促进血液循环，提高免疫力，对骨质疏松也有一定的疗效。
