如梅子酒、葡萄酒、杨梅酒、猕猴桃酒等。基本上1-2个月左右酒就可以喝了。加入一些活性酵母是快速酿造果酒的理想方法。因为这些水果的果皮上有一些野生的酵母菌，再加上一些蔗糖，就不需要额外添加酵母菌了，可以有一些发酵。然而，传统的民间酿酒方法往往既费时又容易被污染。
农村的竹子酒是怎么做出来的？
说实话，当年壹周君也是困扰于酒是如何装进竹筒里这个问题直到后来去过一次恩施土宗族旅行，才知道这满满都是套路啊当地酿酒人事先会准备高浓度的粮食酒，在每年的4—5月份，挑几根标致的幼竹，然后用特制注射器将白酒注入竹腔之中，一般都是隔个3—4节注射一次，一根竹子最多灌三节，要不整根竹子就会吸收过多酒精醉死滴然后等到来年，或是第三年的春天，竹子长成之后，就砍下有酒的那几节，成为竹筒酒啦因为白酒吸收了竹液和竹沥的天然成分，进行二次发酵，所以入口会有清爽的竹香！据当地人说，竹筒酒最在在古代就是发源于我们湖北恩施，属于土宗族的一种宗族工业，现在很多地方在效仿，但是用取巧方法的山寨货比较多，大家都会直接用竹子做成酒筒，然后将白酒直接灌进去密封，放置一段时间之后就售卖啦。
果酒是怎么做的？
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
给你分享一下草莓果酒的做法草莓洗净后去蒂，用厨房纸巾吸干水分这是为了保证果酒的纯正哦。玻璃灌用热水消毒，放到阴凉的地方晾干。一层草莓一层冰糖的放置在玻璃灌中同上倒入白酒朗姆酒，酒精的度数根据大家的需要来。同上准备一个柠檬，切片后放入罐子中。同上将草莓果酒放到放到阴凉通风处，放置至少一个星期以上。
桂花酒怎么做出来的？
你好，我是刚出道的美食小主播小雄。很高兴回答你这个问题！一听到桂花这个词语，自己就不知不觉就感受到鸟语花香的感觉。说到桂花酒怎么做，这个就太太太简单了，我也来简单的介绍一下一般来说，桂花分成四大品种，有四季桂品种群丹桂品种群 金桂品种群银桂品种群。一般来说我们用来泡酒的比较多的话是金桂品种群银桂品种群。
这两种。我们可以选择其中的一种，比如我们选择是金桂品种群第一步，我们先把金桂花茎过一下筛，把金桂花的茎都筛掉，这样，纯净的金桂花就出来了！第二步，我们先把金桂花放进酒壶里，然后再放适量的枸杞下去，再加一点冰糖，加冰糖的话要看个人的口感哦，最后把白酒下去就可以了！一般用酒泡植物类时。基本上1-2个月左右酒可以饮用了。
桂花酒是怎么做？就把桂花泡酒里吗？
把桂花泡酒里就是桂花酒这话没毛病，可是又不是简简单单的把桂花泡酒里，桂花如何选择？酒如何选择？看麦兜君娓娓道来。首先桂花泡酒，既可以选择干桂花，又可以选择鲜桂花，其中鲜桂花中又以金桂为最佳，金桂泡出的桂花酒芬芳怡人，色泽和味道也是最棒的。只是有些人会搞混金桂和丹桂，金桂的花颜色是淡黄色，远远闻，有着浓郁的花香味，而丹桂的花是橙黄色，橙红色，花香也不及金桂浓郁。
所以如果选择鲜桂花酿酒，金桂为上品，将鲜桂花与白糖混合，放入密封的玻璃瓶中。至于阴凉阴暗的地方，自然会发酵三天以上。发酵的目的是减少新鲜桂花中的单宁，使酿造的桂花酒口感更好，也是为了增加桂花的密度，使桂花进入气泡罐后能迅速下沉，防止浮在上面，导致桂花变质，影响桂花酒的品质。将发酵好的桂花放入缸中泡酒，加入红枣干、桂圆干、白参，然后倒入米酒或白酒，密封。保持几年是没有问题的。一般喝一年以上味道最好，喝五年以上就是好酒。