白葡萄酒和粉红葡萄酒的冰镇温度为7-10，适合即饮。红酒的饮用温度一般在18度左右，冰镇20分钟就可以达到，所以冰镇酒应该是指冰镇冷藏后饮用的酒，温度一般在4-8度左右，应该是白酒、桃红葡萄酒、香槟。白桃酒、起泡酒、贵腐甜酒、冰酒香槟等。
如何快速冰镇白葡萄酒？
就像我们平时喝的果汁酸奶可乐都会标注，冷饮效果最佳。葡萄酒只有在一定的温度下饮用才能达到其香气味觉和口感最好的状态。原理上比如酸奶，如果热的喝，那个酸就难受。如果冰过的就很爽。可乐也是这样。葡萄酒最主角的味觉也是酸，如果温度控制好，酸度会让人很愉悦，如果控制不好就很不舒服了。而葡萄酒的的很多味道香气都是依托在酸味之上的。
另外，葡萄酒的涩味，也是需要温度控制的。还有各种香气，只有在一定温度下更好的释放和表达。冰镇方式最简单的方法冰箱冷藏冰箱上层，提前喝前1-2个小时放进去。冰箱冷冻冰箱下层，15-20分钟就可以了。为了效果更快，可以在酒瓶上包一层纸巾，并打湿。这样速度更快些。传统方法如上图的，用冰块。最好再加上水填满，这样冰水混合，更容易冰好。
冰镇葡萄酒如何才能迅速降温？
啥是冰镇葡萄酒？白葡萄酒桃红葡萄酒和起泡酒，贵腐甜酒，冰酒香槟等。白葡萄酒和桃红葡萄酒冰镇温度7-10适合即饮。香槟和起泡酒的冰镇温度在6-8，这样的泡沫可以达到最佳口感。炎炎夏日，红葡萄酒也可式微冰饮，以下为葡萄酒最佳适饮温度，白葡萄酒7-10红葡萄酒10-18桃红葡萄酒7-13起泡酒6-11波特或雪莉等加强酒13-20。
如何冰镇？1.恒温酒柜存放，按所需温度设定，饮用提前准备。2.家用冰箱保鲜柜存放切务冷藏，但时间要提前三十分钟以上，视葡萄酒特征而定。3.冰桶酒桶冰镇，前提是有备用冰块，可加入水，且漫过瓶颈。4.专业冰酒设备，酒店，餐厅，专卖店常备，某宝也有小支装或家用型，可自选。如有用，请点关注哦[呲牙](图片来自网络。
炎炎夏日如何享受冰爽的葡萄酒？
谢谢你。红酒的饮用温度一般在18度左右，冰镇20分钟就可以达到，所以冰镇酒应该是指冰镇冷藏后饮用的酒，温度一般在4-8度左右，应该是白酒、桃红葡萄酒、香槟。这个比较简单。把酒放冰箱冷藏就行了。开瓶后可以在冰水中保温，避免温度升高，让你在炎炎夏日也能享受到清凉的美酒。