高端白酒多少度，酒最高多少度

号称中国白酒中酒精度最高的湖北白酒「霸王醉」，在湖北省上市。据报道，中国白酒专业协会副会长高景炎指出，以往中国白酒酒精度最高的是五粮液的六十八度原浆酒。湖北省谷城县石花镇七十度的「霸王醉」白酒，经过二十多年的密封藏，没经过任何勾兑，填补了襄樊高级白酒生产上的空白。

六十五度二锅头，听说东北的烧刀子，能达到七十度。

金六福一坛好酒度数为40.8度，目前市面上很多高端洋品牌酒都出40-50低度数酒，据说这个度数是酒最·好的度数，其实酒的度数和是酿造还是勾兑的有很大关系，酿造降度和勾兑降度，酒的品质就会有很大区别，酿造降度才是好酒品质的保证，金六福一坛好酒就会酿造降度的。

其实一坛好酒问世的时间不算很久，但从我周围的人和自己的评.价来看，口感可以的，不愧为金六福近年的主·打。，以前不太喝的惯白酒，但一坛好酒让我对白酒有了很大改观。另外我一坛好酒整个包装显得很有古典，我之前买去送岳父也很喜欢。

中国的老白干，最高度数是72度，其次是茅台65度 美国人说XO最烈,而英国人会说威士忌最烈 俄罗斯人说伏特加最烈日前，五粮液新品68度原浆酒在北京召开了新品上市新闻发布会。

《百加得151》.75.5度

中国的老白干，最高度数是72度，其次是茅台65度 美国人说xo最烈,而英国人会说威士忌最烈 俄罗斯人说伏特加最烈

一般地说是52度,但是有特殊高级的酒比52度高,比如五粮液就有68度的.

“日前，五粮液新品68度原浆酒在北京召开了新品上市新闻发布会。在这之前，白酒的最高度数为67度，五粮液又一次成功创造了白酒界的吉尼斯纪录。参考资料：http://www.emkt.com.cn/article/100/10087-2.html

63 似乎

烧酒（Soju）是一种源于韩国的酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在40-90之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。 烧酒在日本叫做shochu.烧酒经常被误认为是白酒，韩语里叫做cheongju,和日本的清酒是同一个字。 具有80年历史的真露，在韩国烧酒业的地位可以和茅台酒在中国的地位媲美，这种酒精度数为22度的烧酒，占据着韩国烧酒市场54％的份额，年均营业利润达到1000亿韩元。真露正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎，一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒，“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏，如同接露水一样得成的酒，因此也叫“露酒”。烧酎在韩国历史上长期被列为奢侈的高级酒，民间禁止制. 真露从1968年第一次出口越南后，如今，已销往80多个国家，其中，在日本烧酒市场上，连续四年销售量排名第一。真露烧酒也以其优良的信誉及品质保证，为人类的饮酒文化作着不懈的努力，受到世界人们的广泛青睐，连续三年在酒类杂志 DRINK INTERNATIONAL中被选为世界蒸馏酒界销量最大的酒。 韩国烧酒有以下规格：500ml /700ml/1000ml 陶瓷瓶装40度；300ml/375ml 玻璃瓶装25度和23度 烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。烧酒是未经勾兑的白酒，度数高，70左右。

白兰地的度数,每一个国家均不一样,美国[95%(V/V)],澳大利亚94.8%(V/V)等. 1、美国 总的来讲认为白兰地是一种采用果汁或水果酒或是其残渣发酵,蒸馏至[95%(V/V)]以内，馏出液具有本产品的典型性的酒精饮料。 它可以是完全无病害、成熟的水果汁或果酱发酵的，也可以是加入了20%（以重量计）以内的皮渣的果汁或加入了不超过30%的酒脚（以体积计）或二者同时添加的果汁发酵后蒸馏的。于白兰地之前，冠以所用水果名称，但葡萄白兰地也直接称为白兰地，它必须在橡木桶中陈酿至少2年，陈酿时间不足的需标“immature”（未成熟）字样。 皮渣白兰地是采用水果皮渣蒸馏所得的白兰地。 超标准白兰地则纯粹是以酸败的果汁、果酱或葡萄酒（但其中不含有SO2）蒸馏的，已无原料的典型性。 很显然在美国，白兰地是个广义词，它既可表示高档白兰地，也可表示超标准的白兰地。 2、英国 作为可以进入市场销售的白兰地必须是采用新鲜的葡萄汁，不加糖或酒精，发酵、蒸馏所得，必须陈酿至少三年。 3、南非 白兰地必须是采用不加糖的新鲜葡萄酒蒸馏调配而成，其中应不少于30%的采用壶式蒸馏锅蒸馏的酒精[酒度＜75%(V/V)]，余下的为酒度为75～92%(V/V)的葡萄酒精或葡萄酒酒精[95%(V/V)]。 白兰地必须在橡木桶中陈酿三年。 4、澳大利亚 白兰地是采用新鲜葡萄酿制的蒸馏酒度小于94.8%(V/V)的烈性酒饮料，应具典型性。 白兰地中应含不少于25%(体积比)的壶式蒸馏锅蒸馏的酒精[酒度＜83%(V/V)]，在橡木桶中贮存应不少于二年，甲醇含量小于3g/L[100%(V/V)乙醇]。 它禁止使用加了酒精的葡萄酒蒸馏白兰地，同时也不允许加粮食酒精，对进口白兰地，必须要附有产地国出具的采用纯葡萄酒蒸馏的证明。 白兰地的度数较高，在40度左右，而酵母在14度以上的酒精环境中就会被杀死。所以，在发酵过程中加入白兰地，便可以杀死酵母，终止发酵过程。

我见过最的酒是70多度,是一种东北酒,牌子好像是"烧刀子"吧. ●五粮液推68度新品 ●川王推59度新品 ●老白干推67度新品 至今还没见过超过80度的酒

“王者风范”酒，是五粮液股份有限公司2004年推出的一款高端产品。它秉承中国浓香白酒典型代表——五粮液一贯之优良品质，以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，经陈年老窖发酵，精心勾兑而成。具有“醇厚、净爽”的酒体风格，堪称当今酒类产品中出类拔萃的珍品。共有四种价格! 王者风范·珍品 (348元) 产品介绍： 产品名称：王者风范·珍品 产品香型：浓香型 净 重 量：500ml 酒 精 度：52,45|38%(v/v) 产品标准号：GB/T10781.1|GB/T11859.1(优级) 产品许可证编号：XK16-030 0002 原料与配料：水,高梁,大米,糯米,小麦,玉米 原产地： 四川 规 格： 500ml 王者风范·豪华 (198元) 产品介绍： 产品名称：王者风范·豪华 产品香型：浓香型 净 重 量：475ml 酒 精 度：52,45|38%(v/v) 产品标准号：GB/T10781.1|GB/T11859.1(优级) 产品许可证编号：XK16-030 0002 原料与配料：水,高梁,大米,糯米,小麦,玉米 原产地： 四川 规 格： 475ml 王者风范·精品 (45元) 产品介绍： 产品名称：王者风范·精品 产品香型：浓香型 净 重 量：475ml 酒 精 度：52,45|38%(v/v) 产品标准号：GB/T10781.1|GB/T11859.1(一级) 产品许可证编号：XK16-030 0002 原料与配料：水,高梁,大米,糯米,小麦,玉米 原产地： 四川 规 格： 475ml 王者风范·特制 (85元) 产品介绍： 产品名称：王者风范·特制 产品香型：浓香型 净 重 量：475ml 酒 精 度：52,45|38%(v/v) 产品标准号：GB/T10781.1|GB/T11859.1(一级) 产品许可证编号：XK16-030 0002 原料与配料：水,高梁,大米,糯米,小麦,玉米 原产地： 四川 规 格： 475ml

白酒等级分为优级、一级、二级。白酒质量不一，主要表现在香味成分的含量上。优级比一级质量好。国家标准GB/T 10781中，两者都是粮食酒。企业标准不好说，因为各个企业自行制定的标准，要求不一，可以是粮食酒，也可以是配制酒。白酒厂在生产过程中，受原料、工艺、季节、酒窖、甚至大师傅水平的影响，酒的质量有所不同。1. 按国家标准来分：优级、一级。2. 按酒厂内部来分：丢糟酒（头渣酒）、二渣、三渣、四渣、窖底酒。3. 窖底酒分:酒头调味酒、优级、一级、二级（对品评不合格的酒和上面几渣酒就混在一起了）。4. 窖底那一渣的经过二次发酵或压池后的叫双轮底酒.（这是全窖中最好的酒）也是要经过品评分出等级

1，按酒精含量可分为：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降为54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。2，按使用的主要原料可分为：①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。3，按糖化发酵剂可分为：①大曲酒。用大曲（指曲的形状）酿制的白酒。②小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。③快曲酒。4，按香型可分为：①浓香型（亦称泸香型、五粮液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦称汾香型、醇香型）白酒。③酱香型（亦称茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦称兼香型、复香型、混合香型）白酒。5，按产品档次可分为：①高档酒。是用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒，如：名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。②中档酒。工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒，如：大曲酒、杂粮酒等。③低档酒。亦称大路货，如；瓜干酒、串香酒、调香酒、粮香酒和广大农村销售的散装白酒等。6，按生产工艺可分为：①固态法白酒。原料经固态发酵，又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。②液态法白酒。原料经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精，酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒，俗称大路货白酒。③调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。④串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。扩展资料：白酒的有害物质：杂醇油：杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。醛类：酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。甲醇：果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等，以致双目失明。参考资料来源：搜狗百科-白酒