关于它的起源，众说纷纭。我想，人们发现酒的秘密，大概是一个偶然的原因吧。早在汉代，他的名字就成了酒的代名词。这种酒是用鹿骨等多种药材多年酿制而成的。这种酒通常是不密封的，只有在宴会结束时才饮用。中国是世界上最早发明酒的国家之一，关于酒有各种各样的记载。
唐朝的酒的做法是怎样的？
据记载我国蒸馏酒是在宋朝才有的，唐朝时期主要还是以酿造酒为主。比较黄酒米酒这种类型的，就是粮食经过发酵后就可以直接饮用。在古代喝酒可不是谁都可以喝到很多时候吃饭都困难何况还还要用粮食酿酒。古代的酒度数不高都是酿造酒度数一般在10到15度左右，主要就是米酒黄酒。看古装电视剧经常看到有花雕女儿红状元红这些酒，这些都是黄酒。
以前的女儿红怎么做的，现在还能做几十年藏酒吗？
感谢邀请！以前酿造女儿红的方法 准备材料糯米高质量糯米两磅酒酿中国店上海出品两粒一袋3袋备用糯米饭做法有两种糯米两磅，放水半分水高过米的0.5寸/1.2cm，隔着水蒸30分钟，电饭锅煮熟即可糯米两磅，放水中浸泡3小时后，用纱布袋把米装起，粗粗滤去水，隔水干蒸30分钟即可。 做法将酒酿与糯米混匀，把糯米饭放凉(30度米饭50度。
一粒酒酿一磅糯米两磅糯米饭用两粒酒酿，把酒酿碾碎。如果糯米饭是用第一种方法烹制，那就把酒酿与温凉的糯米饭混匀，装入密封的容器，中间掏个洞出酒，封盖之前在表面上撒上薄薄一层酒酿。如果糯米饭是用第二种方法烹制，就加一碗温水烧开过的比较好入饭中，按上面的方法将酒酿和糯米饭混匀，中间掏个洞出酒，然后密封。
酒的起源是什么？
最朴实的看法酒来源于粮食和水。它的起源众说不一，我想大概是一个偶然的原因，人们发现了酒的秘密。大概经过也许和发现豆腐和臭豆腐的故事一样。中国是世界上最早发明酒的国家之一，关于酒的记载，也是五花八门。最常见的说法有两种，仪狄造酒和杜康造酒。酒浩中说:酒之所兴,肇之上皇。或云仪狄,一曰杜康。而在这两种说法中，又以杜康造酒之说流传更广。
曹操有诗曰何以解忧？惟有杜康。早在汉代他的名字已成为酒的代名词。关于杜康造酒的记载却要早得多。秦汉时期成书的世本有少康作秫酒之说，说文解字中解释少康,杜康也。少康是谁？夏朝的一代君主。仪狄是什么时代的人呢?战国策.魏策中说:昔者，帝女令仪狄作酒而美，进于禹禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰:后世必有以酒亡其国者。
陆游钗头凤中的黄藤酒是什么酒？你怎么看？
应该是郎才女貌很恩爱的一对夫妻，被陆母拆开了陆游唐婉结婚后两三年都没子嗣。陆游跟唐婉离婚之后。大约又过了四五年时间。陆游独自一人在桥上遇到了唐婉跟如今的夫君出来散步。短暂寒暄离别以后，唐婉派家里的小童到饭馆，给陆游送来了菜肴和一壶黄酒。陆游一人坐在店桌旁，想起了以往种种…于是找店家要来笔墨，提笔写下了红酥手，黄藤酒这就是笔下写的黄藤酒。
历史有记载杯酒释兵权中的酒是什么酒？有何依据？
感谢提问者的邀请，我认为赵匡胤杯酒释兵权时和大臣们饮用的酒是蒲中酒。我们先来看看什么是蒲中酒？宋代朱弁曲洧旧闻里对蒲中酒有记载:内中供御酒,盖用蒲中酒法也。太祖微时至蒲，饮其酒而甘，喜之。即位后，令蒲州进酿酒方，至今不改。由此可知这蒲中酒，是由宋太祖行军至蒲州地，今天的运城市，亲自尝后觉得很不错而推广于宫中的。
这种蒲忠酒是在每年桑叶掉落时用当地的井水酿造的，因此得名。有蒲城桑叶落，秋菊落的古诗。臣愿饮自河，劝东陵侯。我们知道赵匡胤王座的名字是不合理的。在此之前，周世宗非常信任赵匡胤，但赵匡胤仍然在陈桥发动兵变，在他的兄弟们穿着黄袍加入后，他登上了王位。当了皇帝后，赵匡胤怕部下重蹈覆辙，就想出了一杯酒解除兵权的妙计，一举解除了结义兄弟的兵权。这几个兄弟，包括石守信的侍卫司马步军，在高怀德堂前指挥副司令，查王神器堂，指挥张玲。
