喝酒的杯子太多了，就不全说了。用好酒配好杯。要喝到最有味道的酒，一定要找到最合适的杯子。也不要用厚壁的杯子。厚壁杯张力低，酒很快就留了下来，薄壁杯张力高，会更好闻。一个杯子的好坏可以通过声音来检验。方法是一只手握住杯子的柱子，另一只手的拇指和食指紧紧握住杯口的壁。稍微往上拉，差的杯子会发出沉闷的bo音，很短，好的杯子会发出石头石头的声音，很美，回声很长。
什么杯子喝葡萄酒最合适？
好酒配好杯，要喝出葡萄酒最美的风味，就要找到最合适的杯子。拿厚玻璃啤酒杯喝葡萄酒，再好的酒也表现不出它们的出色之处。可以从声音上检验杯子的品质，方法是用一只手抓住杯子的杯柱，另一只手的大拇指和食指紧扣住杯口壁，稍微用力往上一拔，质量差的杯子会发出沉闷的bo声，声音很短，而好的杯子会发出金石之声，声音优扬动听，回声很长。
饮用葡萄酒的杯子，杯壁越薄，声音越清脆则品质越好。杯子最好不要有雕花，不要有颜色，因为这会影响品酒人观看葡萄酒的颜色的清浊度。也不要用厚杯壁的杯子，杯壁厚的杯子张力小，酒液很快就留下来，而杯壁薄的杯子张力大，这样闻香会更好。下面我给大家列举一些1喝起泡酒的酒杯.一般使用细长杯身的郁金香杯。，因为气泡酒还有二氧化碳，又是细腻精致的酒，要欣赏起泡酒的泡泡，长的杯身是很有必要的。
2喝雷司令葡萄酒的酒杯杯身较长，杯型比较大，杯口收。用雷司令酿的酒香气饱满，酸度充足，杯型大则能更充分接触空气，杯口收则能收住香气。3喝年轻的，酒体轻的红葡萄酒的酒杯这种杯口小细巧的酒杯适合用来喝轻型的和有着新鲜果味的红葡萄酒，杯身不需要太大。这种酒一般而言也是柔顺易饮的。 喝葡萄酒的杯子太多，就不一一说了。
喝红酒为什么要摇晃杯子？
一吃饭聚餐场合，会有不少姑娘缠着我，让我教她们一些葡萄酒礼仪。什么握杯姿势倒酒方法开酒动作。相比苍白的白酒礼仪，葡萄酒礼仪的这些姿势，可是漂亮优美多了。几个随意的动作，一个人的范儿就出来了，在聚餐宴会场合，很容易提升个人气质。葡萄酒礼仪当中，郑先生我介绍最多的是，葡萄酒的晃杯动作。餐桌上，姑娘漫不经心地摇晃着手中酒杯，棕红色酒液在葡萄酒杯中，缓缓地打着圈圈。
姑娘先是闻闻杯中香气，继而，安静地小口抿下。这个画面，优美自然，赏心悦目。一个简单悠然的晃杯动作，把姑娘身上那股恬淡优雅的气质，立马散发出来了。如果这个姑娘，又是颜值高，或是身材好的，那简直是目光收割机啊！二葡萄酒晃杯动作，优雅漂亮，背后还代表着专业懂行。葡萄酒的品酒三部曲，看闻尝。
第二个步骤是，闻，闻杯中香气。红酒，为什么感觉不到葡萄味呢？文章中讲过，不管是红酒，还是白葡萄酒，都是有香气的。有些可能香气浓郁些，有些淡些。比如我们酒桌上常常喝到的赤霞珠干红西拉红酒，就有一股浓郁香气，类似黑加仑李子黑莓桑葚的气味。比如搭配海鲜河鲜很好的长相思白葡萄酒，闻起来就像青草芦笋的气息。
稍微摇晃下葡萄酒杯，破坏酒中的香气细胞分子，能够让酒的香气散发更多更快。即使有些白葡萄酒的香气比较淡，在适当晃杯后，也都能很好闻出。商务宴请场合上，不乏一些有身份有地位的人。他们也开始懂红酒，爱好葡萄酒，你可以说他们是附庸风雅，但更多的是葡萄酒背后的博大文化，让他们痴迷。他们一看，你会晃杯，会闻香，就知道你是懂酒懂行的，是自己人。
相同爱好，共同语言，总会更快拉近心理距离，加深纯粹爱好上建立的感情。这个我不说，大家也懂的。三晃杯，也是一种葡萄酒的醒酒方法。摇晃葡萄酒杯，加大酒液与空气的接触面积，酒液剧烈晃动中，醒酒也变得更快。吃饭聚会活动中，好多时候，葡萄酒开瓶即饮，来不及倒入红酒醒酒器。酒桌上，气氛这么好，敬酒碰杯这么多，靠醒酒器把酒醒开再喝，哪还来得及。
而新打开的红酒或者白酒，相对来说是比较封闭紧实的，或者可以这么形容。这种酒喝起来很闷，给人一种沉闷的感觉。还没醒的酒，还没醒，就是这样不好喝。这个时候我总会跟身边的人说，把酒杯摇一摇，多摇几下，酒就好喝了。红酒单宁与空气接触，会变得柔软如丝，涩味会降低。白酒接触空气多了，酸度会变得更醇厚，不再刺鼻。