蛇酒往往有三种:眼镜蛇、金(银)环蛇、松鼠蛇2、眼镜(王)蛇、金(银)环蛇、乌梢蛇。不建议鲜蛇直接往瓶子里倒酒，一则不安全，二则污染太大。据他们介绍，蛇酒确实有祛风通络、活血止痛、解毒安神、强身健体的功效。但由于各种蛇的毒性和功效不同，各种蛇酒也有不同的功效。不是包治百病，但是要对症下药。
蛇泡酒有什么好处？
毒蛇泡酒不能乱喝 :眼镜蛇竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大，毒蛇的毒是在它的牙，它在攻击敌人时就会从牙里分泌出毒液,用其泡的药酒既不能内服也不能外用。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已经先刺激毒蛇，让它蓄存毒液，再把它的牙齿扣在杯子边沿，毒液便会顺着边沿流出，然后拔掉毒牙，所以没有毒.一般不专业的泡酒,蛇毒可渗透进皮肤，影响肾脏功能，还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。
所谓用毒蛇泡酒对人健康有益只是一种民间流传的说法，并无任何科学依据，所以，不能乱用毒蛇泡酒饮用。 笔者专门请教了有关中医专家国有中药房药剂师及蛇场养殖专家。据他们介绍，蛇酒确实有祛风通络活血镇痛解毒镇惊强壮的功效，但由于各种蛇的毒性不同，功效不同，各种蛇酒也有不同的功效，并非包治百病，乱吃一通，要对症下药。
什么蛇可以用来泡酒？
纯粮食酿造之酒具有温身通血脉之作用，而蛇身肉具有搜风通络之能，蛇浸泡之酒，蛇借酒温性，酒助蛇搜风力共同具造祛湿搜风，滋补强身，并治疗跌打损伤之效。在实际浸泡中往往会添补一些动物或补益之中药同泡，可提药之效增强，亦为色，味，香添之美感。如在纯粮酒中浸泡眼镜王蛇加以龟，在配以当归，党参，杜仲，冰糖之龟蛇酒。
就具消肌肉疲劳，提神醒脑之作用。蛇酒的浸泡方法多样，有干蛇泡，鲜蛇泡，鲜蛇熟泡。一，干蛇泡，以干蛇去鳞，直接浸泡于50度以上的纯粮酒中，比例1:10。存3月以上即可饮用。如比例为1:5者，可3月饮用后，再加酒泡一次。1:10的加酒泡就无药效了。二，鲜蛇生浸泡，1，将活蛇去生命后，去腹内杂，只留胆，洗净血污，抹干水分，稍凉干，直接称重接比浸泡。
2，抓取活蛇头部，整身洗净，用手将挤压，将蛇肠道内物挤尽。或用一杆钩于蛇肛门内取出所有内脏器。然后浸泡。不主张鲜活蛇直接入瓶倒酒操作，一不安全，二蛇污过多。三，鲜蛇熟浸泡，浸泡时，先将处理好鲜蛇隔水蒸熟，然后浸入酒中密封，这种泡法无蛇之腥味，有特殊之香气。泡酒之蛇多取剧毒之五步蛇，眼镜蛇，银环蛇，蝮蛇以其毒性之蛋白质与酒精理化因素作用，失去毒性而不失治疗之功效，常又配比无毒之灰鼠蛇，乌梢蛇，锦蛇以增去风湿，增滋补身体作用。
蛇酒往往有三种:眼镜蛇、金(银)环蛇、松鼠蛇2、眼镜(王)蛇、金(银)环蛇、乌梢蛇。蛇酒往往有五种:1、眼镜蛇、银环蛇、蝮蛇、乌梢蛇、2、眼镜蛇、白花蛇、蝮蛇、乌梢蛇、青蛇。浸泡过的蛇酒里常加入中草药，如当归、杜仲。、红花、黄芪、川芎、牛膝、灵芝、熟地、肉桂、枸杞子、鹿茸、海马、蛤蚧、千年龟等。泡好后要定时摇一摇。一般一年后才能用。吃之前做过敏测试。