还有怎么才能喝出好喝的黄酒？喝黄酒品牌是外行，因为每个黄酒品牌都设置了从低端到高端，从低价到高价的系列酒，以满足市场上不同人群对黄酒的不同诉求。其含糖量适中，在15.1g/L-40.0g/L之间，是半干型黄酒的代表。甜的更是美味。含糖量在40.1克/升到100.0克/升之间，特别适合女士和初饮者饮用。是半甜黄酒的代表。
什么牌子的黄酒好喝？
黄酒喝品牌的就是外行了，因为每个黄酒品牌他都设立了从低端到高端，从价低到价高的系列酒，以适应市场各种不同人士对黄酒的不同需求。有些人需要送礼，当然从高端入手，达到有面子，当然选择包装精美年份长的酒。有些人就好这一口，那就注重口感。而喝黄酒怎么能喝出好口感的黄酒？我们要先来了解黄酒。黄酒有四种经典口味，他们是元红加饭善酿及香雪，也可以说是酒的四个品种。
元红酒，又称状元红，因古时在坛壁外涂刷朱红色而得名。其发酵温度较低，开耙搅拌时间间隔较短，酵母生长较为旺盛，故而发酵彻底，含糖量较低，在15.0g/L以下，是干型黄酒代表。清亮透明，色泽橙黄，入口微甘，落喉清爽，闻起来有新鲜杏仁香气。元红酒还有一个别名叫柜头酒，老底子绍兴人喜欢在酒店柜头打一吊酒，靠在酒店货柜上用用茴香豆或糖过酒估酒，鲁迅的孔乙己描写过这个场景。
加饭酒，亦称花雕酒，曾因酒坛外面有一些漂亮的彩色图案而得名。与元红酒相比，相较于元红酒增加了糯米饭量。其含糖量适中，在15.1g/L40.0g/L之间，是半干型黄酒代表。颜色较深，呈琥珀色，舌尖微甜，满口生香，层次感强，回味有明显的坚果和榛子香气。花雕最著名莫过于女儿红。善酿酒，又称双套酒，酿造时以储藏1-3年元红酒代替鉴湖水酿造。
甜度更甚加饭，含糖量在40.1g/L100.0g/L之间，尤其适合女士及初饮者，是半甜型黄酒代表。深黄半透明，入口鲜甜，落喉顺滑，更加醇厚，回味有淡淡的蜂蜜香。香雪酒，绍兴黄酒中特殊品种，酒醪色如白雪，香浓味醇，故而取名为香雪。以50度糟烧白酒代替水酿造的酒，即以烈酒制酒，保留高含糖量，含糖量高于100.0g/L，是甜型黄酒代表。
香雪对酿酒师的经验要求高，酿造耗时长，出酒率低，很少单独上市销售。深黄半透明，入口香甜醇厚，落喉柔和顺滑，回味有蜜枣甘草和焦糖的香气。黄酒不是没有高度酒。如果真论品牌，会稽山，塔牌，古越龙山及旗下的沈永和和女儿红。都是不错的选择，因为酿酒也需要传承，更需要酒器，酒窖，酒师。说老酒不好的都是在超市买的瓶装酒，其实酒还是要甏装笋壳黄泥封口的开甏酒最好。
苏州有什么美食？
我们常听一句话，叫做江南园林甲天下，苏州园林甲江南，其实苏州不仅是园林全国闻名，美食也首屈一指。苏式食品与苏式丝绸园林工艺并列为苏州四大文化支柱。下面小编就给大家简单介绍一下苏州的美食我国有三大饮食文化，京式苏式广式。其中，苏式饮食文化的发扬地就是苏州。苏州是东部饮食文化中心，具有独具特色的饮食文化传统。
苏州小吃是中国四大小吃之一。著名的餐馆包括老苏州茶餐厅，它以松鹤楼的传统苏式菜肴而闻名，这是一家老苏式餐馆。除此之外，还有朱红星面馆、庐阳馄饨等物美价廉的餐厅，适合大众消费。苏州美食街太监巷石泉街石雪街巩俐大坝凤凰街等。巩俐坝上的碧峰坊是中国著名的餐饮文化街。苏式招牌菜糖醋桂鱼响油鳝糊蟹肉筋清滑虾酱母油全鸡等。苏式糖果松子倒片轻糖三色松子软糖松子酥南枣糖等。