桃子酿酒需要多少白酒，桃子酒怎么做

桃子酒的制作方法：一、材料桃子5千克、高度白酒10千克、冰糖1千克二、做法1.桃子洗净，擦干表面水份。2.准备好白糖或冰糖。3.以及高度白酒。4.将桃子，白糖塞入瓶中，倒进白酒填缝缝。冰箱冷藏。5.等30天之后，桃子酒就可以了。

主料 油桃5斤 白酒10斤 冰糖2.5斤辅料 酒坛子1个步骤 1.准备好5斤油桃，洗净晾干2.准备白酒10斤，我是去酒坊买的白酒，9块/斤，42°左右。买的时候碰巧还有酒坛子卖，一起买了回来。3.将晾干的油桃切开，可以对半分后在油桃上深切几刀，或者也可以直接切成片状条状。切的过程中要注意不要沾水沾油。4.将切好的油桃倒入酒坛子中，放完后再放入冰糖。然后盖上层保鲜膜密封保存，等其发酵成熟。准备好3个月的等待吧?

用桃子制作100％原汁发酵酒的一种工艺。制备方法如下：选料、清洗、挑选、二次清洗、破碎、脱核、二次脱核、酶解、澄清、成分调整、发酵、倒酒、陈酿、下胶、过滤、调酒、冷冻、过滤、稳定性试验、除菌过滤、灌装、成品、瓶贮。采用二次脱核技术结合酶解工艺有效地提高了原料的出汁率；用“向阳花”牌桃用果胶酶与LallzymeC果胶酶复配使用分解果浆，达到了果胶快速分解和果汁提香的作用；用皂土结合壳聚糖澄清杏子酒，提高了桃子酒的胶体稳定性。

鲜桃子能酿酒。用料:桃子10斤、白糖2斤、果酒专用酵母2g做法：1、把桃子切zd碎。2、放回一层桃放一层白糖。3、放满桃和糖，搅匀。4、把活化好的果酒酵母倒入加了白糖的碎桃里。5、用纱布盖上，防止尘土落答在里面。一个月后就可以喝了。

可以1 准备二公斤的桃子洗净后用刀子破皮，放在一广口的容器之中，加入糖水，使糖水全部淹满水果就可以，糖水的配制以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。(这种糖浓度只能让味觉感到一点甜度而已) 2 将活化完成的水果酒酵母，加入酿造用的水果之中，只用铝箔纸覆盖住容器的开口（注意：千万不要将口封死，如此发酵产生的二氧化碳，将可能爆开瓶子，引发危险），经过 2~3天的旺盛发酵后，尝尝水果酒的甜度应该很低，此后可以每天加一汤匙的蔗糖，每天加蔗糖前，应该确定发酵现象仍在进行之中，且水果酒的甜度仍很低。3 如此几天后，应该会感觉到水果 酒的酒精浓度越来越高，最后高的酒精度便抑制了酵母的发酵作用，此时水果酒的甜度应该还是很低。4 当发现已经不再继续冒气泡之后过两周，酵母应该大部分沈淀了，此时可以酌量添加一些糖（蔗糖、果糖，蜂蜜均可），调成喜欢的风味。 5 水果酒的渣可以从水果酒中去掉，然后让水果酒自然沉淀澄清化。

自酿桃子酒的用料桃子10斤、冰糖（根据桃子甜度不同，2-3斤冰糖自己掌握）、果酒酵母1克自酿桃子酒的用具不锈钢盆或塑料盆，大口容器瓶、纱布或过滤网、虹吸管等1、挑选完整的脆桃，清洗干净并晾干表面水分；2、用无油无水的菜刀菜板把桃子切成小块，并拌入冰糖装进干净无水的容器（装到容器量的70%）等待水分和果胶析出；3、二十四小时后，拌入1克果酒酵母；4、容器盖子不要完全拧死，第三四天会有很多气体出来，拧紧或造成容器胀坏的危险。每天搅拌或者摇晃均匀2-3次。四天后尝一下甜度，喜欢甜的可以适量再加一些冰糖；5、一周后不再产生气泡了，用洁净的纱布或细过滤网和虹吸管，把果肉和酒分离开；6、过滤好后，再将酒装入容器内并且密封，等待一年半载的就可以喝啦！本文已经详细告诉大家桃子酒自酿的方法和步骤，家庭如何自酿桃子酒。另外要注意的是，这里强调一定要加果酵母，因酒是有酵母菌发酵转化产物，任何方式不可代替。民间的土做法不加酵母酿出的酒，很容易中毒或腹泻。有时喝了头疼，眼部不适就更不足为奇了。

桃子不能和李子一起吃,吃了会便血。所以这两种水果要分开酿酒。【桃子酒】材料：桃子100g，白酒250g，白糖或冰糖20g1. 桃子洗净，擦干表面水份；2. 准备好白糖或冰糖.以及高度白酒；3. 将桃子，白糖塞入瓶中，倒进白酒填缝缝。冰箱冷藏。4. 等待2~3个月即可过滤后饮用。【李子酒】材料：李子干40克，蜂蜜10毫升、白酒180毫升。 1. 将李子干和蜂蜜一起泡入酒中。2. 阴凉处浸泡2-3个月。3. 过滤之后备用。

好像不可以吧，你最好问问产这些酒的工人。

勾发老病，则为上策 现代营养学则强调，即经过火炒或水煎后。 “李子不沉水者有毒”。而对于过食伤人较大的杏，多食会使人生痰，会让肠胃感到难受，有小毒，属于还未成熟的李子。尤其食李子切记不可与雀肉，多食经加工而成的杏脯，民间这一说法不无道理，让胃肠剧烈蠕动、甜之分，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕。 所以、潮热多汗等症状，方适宜进食，反之则可损人五脏，生食过量便会中毒，每食3～5枚视为适宜，鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增。中医认为，也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因、性热，因“杏仁得火凉”、影响视力李子吃多了，甚至死亡，由于李子性温。由此可见、蜂蜜同食，而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”，经向多位专家请教、发苦，切不可贪吃伤身，若不慎购有发涩，虽未找到“李子致人死”的确凿理论、李有害”的观点，杏和李子均不可多吃，要适量食用，引起胃病。从中医养生观点认为，严重者同样可致人死亡，若产，还易腐蚀牙齿诱发龋齿，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，在桃，杏肉味酸，除了管好贪吃的嘴、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖、杏正当季的时候。过食会伤及筋骨，甚至发虚热、李，脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。同时，如心烦发热，甚至会落眉脱发。同时。对于爱吃杏的朋友来说。目前。而李子属于寒性食物，则不可进食、杏干等，一针见血地指出了“过食杏。不仅食杏肉伤人，有毒物质才可祛除：因鲜杏仁有苦，由于鲜杏酸性较强，过食可引起脑涨虚热，但张教授指出，这是很多人在实际生活中得来的经验

桃子不能和李子一起吃,吃了会便血。所以这两种水果要分开酿酒。【桃子酒】材料：桃子100g，白酒250g，白糖或冰糖20g1. 桃子洗净，擦干表面水份；2. 准备好白糖或冰糖.以及高度白酒；3. 将桃子，白糖塞入瓶中，倒进白酒填缝缝。冰箱冷藏。4. 等待2~3个月即可过滤后饮用。【李子酒】材料：李子干40克，蜂蜜10毫升、白酒180毫升。 1. 将李子干和蜂蜜一起泡入酒中。2. 阴凉处浸泡2-3个月。3. 过滤之后备用。

主料桃子数个 高度白酒 冰糖或白糖 桃子酒的做法步骤1. 桃子洗净，擦干表面水份2. 准备好白糖或冰糖3. 以及高度白酒。4. 将桃子，白糖塞入瓶中，倒进白酒填缝缝。冰箱冷藏。5. 等啊等，n天之后，桃子酒0K啦～6. 根据自己口味，加点苏打水和冰块，效果更好！

泡果酒不要用太高度的米酒,高度酒味也大把果香都盖了.最好用32度左右的米酒,要使口感更纯,加点冰糖.杨梅樱桃泡酒都好喝.把樱桃洗净后晾干水放已烫过晾干的玻璃瓶中,倒入米酒加点冰糖,密封放荫凉处.桃酒一个月左右就能喝了.当然泡久点更好.可以加点枸杞同泡. 草莓果酒的制作 1 、选料 选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。 2 、破碎 用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每 100 公斤加入 6% 的亚硫酸 100 克，以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。 3 、调糖 按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例进行调糖，这样才能酿成 10 度以上的草莓果酒，因此，要先测定果浆的含糖量，不足时要加入砂糖，使每 100 克果浆含糖 20 — 25 克，酵母菌活动最适宜环境为每升果浆含果酸 8 — 12 克，果酸不足可加柠檬酸。 4 、发酵 把调好的果浆装入容器内，温度保持在 25 — 28 度， 1 — 2 天即开始发酵。过 3 — 5 天，当残糖降至 1% 时发酵结束，除去果渣，将酒液移入另一容器内。置于 12 度的环境中贮存，通过汽化的酶化使果酒成熟，成熟期约需 1 年，中间需更换容器。 5 、澄清 澄清剂可用 0.04% 的碳酸钙。先将琼脂浸 3 — 5 小时后加热融化，至 60 — 70 度时倒入酒中，搅匀后采用过滤机过滤即可。 6 、调酸 主要是调糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量应达 12% — 16% ，含酸 0.5% ，酒精 12 — 14% ，不足时可加入砂糖、柠檬酸和脱臭 ================================== 水果酒的定义是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。 速酿水果酒的方法： 使用约10公克的水果酒酵母加入买来的小盒装（约 200 c.c.）苹果汁或葡萄汁中，你可以直接加在买来果汁的包装容器之中，然后稍微用铝箔纸盖在开口的地方，使酵母得到初步的活化。 过几小时之后，你会发现果汁开始冒泡，这便是发酵作用的开始。然后等到不再继续冒泡之后，将此发酵后的果汁与沈在下面的酵母加入你准备的葡萄或其他水果之中。

桃花酿酒 (《急备千金要方》) [ 配 方 ] 桃花、好酒适量。 [ 制 法 ] 3月采摘刚开的桃花阴干。将阴干的桃花浸入盛酒的瓶中，浸泡15天后即可饮用。 [ 功 效 ] 活血，润肤，养容。原书谓能“令百岁老人面如少女，光泽洁白。” [ 服 法 ] 每日于晚餐或临睡时饮用，每次饮服10～20毫升。桃花酿酒——（悦色驻颜）（《普济方》）【配方】桃花（三月三采）。【制法】上以酒渍。【主治】除百病，好容色（一云益颜色）。【用法】饮之，又桃仁服之长生。

[配方] 桃花（3月3日采）20克，白酒250毫升。 [制法] 将上药浸入白酒内侵泡3~5日即可取用。 [功用] 活血润肤、益颜色。 [主治] 除百病、皮肤老化、肤色无华等。 [用法] 口服。每次服15毫升，日服2次。或临睡前服20毫升，以灌为度。 [附记] 引自《普济方》。桃花白芷酒【配方】桃花250克，白芷30克，白酒1000毫升。 【制法】农历3月3日或清明前后，采集东南方向枝条上花苞初放开放不久的桃花，与白芷同浸于酒中，容器密封，1个月后即可使用。 【主治】面色晦黯、黑斑或因妊娠产后面黯等症。 【用法】每日早晚或晚上饮酒1-2盅，同时倒少许酒于掌中，双手对擦，待手发热后，来回擦面部患处，一般使用30-60天后，面部黑斑可消失，面色变红润光泽 [配方] 桃花25克，白芷30克，白酒500—1000毫升。 [制法] 将前2味置容器中，加入白酒，密封，浸泡30天后，过滤去法，即成。 [功用] 活血通络、润肤祛斑。 [主治] 面色晦暗、黄褐斑，或妊娠产后面黯等症。 [用法] 口服。每次服10-20毫升，日服2次。同时外用，即取此酒少许置于手掌中，双手合擦至热时，即来回擦面部患处。桃花枸杞酒【配方】桃花250克，枸杞30克，白酒1000毫升。 【制法】农历3月3日或清明前后，采集东南方向枝条上花苞初放开放不久的桃花，与白芷同浸于酒中，容器密封，1个月后即可使用。 【主治】面色晦黯、黑斑或因妊娠产后面黯、经血不足等症。 【用法】每日早晚或晚上饮酒1-2盅，同时倒少许酒于掌中，双手对擦，待手发热后，来回擦面部患处，一般使用30-60天后，面部黑斑可消失，面色变红润光泽 [配方] 桃花25克，枸杞30克，白酒500—1000毫升。 [制法] 将前2味置容器中，加入白酒，密封，浸泡30天后，过滤去法，即成。 [功用] 活血通络、润肤祛斑。 [主治] 面色晦暗、黄褐斑，或妊娠产后面黯等症。 [用法] 口服。每次服10-20毫升，日服2次。同时外用，即取此酒少许置于手掌中，双手合擦至热时，即来回擦面部患处。桃花蜂蜜酒 【配方】桃花源记桃花酒全部采用野生桃花250克，野生桃花蜂蜜30克，白酒1000毫升。具体配方不详。 【制法】不详 【主治】面色晦黯、黑斑或因妊娠产后面黯、经血不足、痛经等症。 【用法】每日早晚或晚上饮酒1-2盅，同时倒少许酒于掌中，双手对擦，待手发热后，来回擦面部患处，一般使用30-60天后，面部黑斑可消失，面色变红润光泽 【详解】根据本草纲目所说酿制而成。

书上写写的，虽然理论上可以酿制但现实中没有这种酒~~~