江苏汤沟酒业董事长朱耀汇，汤沟酒业举办食品工业企业诚信管理体系培训班

特邀方圆标志认证百集团江苏有限公司资深专家施红芝老师，对度《食品工业企业诚信管理体系》（GB/T 33300-2016）进行培训。汤沟酒业领导、中心主任、部门主管及相关管理内人员参加了培训。董事长何继平在开班仪式上作容了重要讲话。

汤沟酒业的品牌价值已经超过了多家上市酒企，加上其主板上市也在加速推进中，未来发展势头将成为苏酒板块新的爆发点。

汤沟世藏是汤沟酒业主打藏系列的中高端产品，2018年荣获江苏省酒类行业协会授勋的“江苏名酒”称号。

一指敬畏领导。毕竟任何企业的构架都需要自上而下产生权力传递，你们能敬畏董事长就可以了。二指敬畏顾客。毕竟企业的盈利源于消费终端也就是喝酒的顾客，任何为企业带来利润的客人都需要得到你们的敬畏。三指敬畏酒艺。你们的产品毕竟是酒，对于自身产品的了解认知，以及相关的酒制造技术人员自然要相对敬畏，因为他们是你们企业去盈利的根本。

“我们始终保持三个敬畏，一是敬畏传统，二是敬畏消费者，三是敬畏法律。”汤沟酒业董事长何继平表示，严守“三个敬畏”是汤沟酒业一以贯之的原则，以确保汤沟酒的生态发展模式得以严格执行。

国藏选用的是最好的原酒作为基酒，我们称它为特级酒，数量仅有每年总产出原酒总量的10%左右。”汤沟酒业相关负责人说。据了解，包括汤沟国藏在内，汤沟酒业在选料方面，坚持选择最优质的高粱﹑小麦﹑大麦﹑豌豆。以高粱为例，要求粒子饱满、大小均匀，壳少皮薄。这样的高粱原料在微生物酶的催化作用下，生成众多的酸、酯、醇、醛、酮等香味成份，生产出来的酒体醇厚丰满、自然醇甜。

“青酌奖”是由中国酒业协会设立的业界权威大奖。其有三层含义。第一，“青出于蓝而胜于蓝”，这个“青”是新，代表创新。汤沟国藏酒是汤沟酒业新近推出的主打藏系列的顶级产品。

历经八百多年历史的汤沟酒“不上头、不刺喉咙、饮后口不干”的秘诀是什么？汤沟酒业董事长何继平说：“坚守‘精准制造精品，否定规避否决，痕迹验证业绩，客源等于资源’的质量方针，是汤沟酒穿越历史天空，生生不息，历久弥香的奥秘所在。”汤沟酒都是手工班，数万平米的老厂房、百年历史的汤沟老窖、非物质文化遗产的“老五甑”工艺，是每代汤沟人对酿酒的虔诚使汤沟酒醇厚、丰满。在精良工艺之外，汤沟酒业对质量要求也极为严格，建立了全过程质量检测管理制度、设立四十多道检验工序和控制点，通过ISO9001质量体系和ISO14001环境体系双认证。

汤沟酒业董事长何继平说：“坚守‘精准制造精品，否定规避否决，痕迹验证业绩，客源等于资源’的质量方针，是汤沟酒穿越历史天空，生生不息，历久弥香的奥秘所在。”再看看别人怎么说的。

汤沟酒起源于北宋年间，自古名人赞誉多。清代著名诗人、戏剧家洪升曾写下"南国汤沟酒，开坛十里香"之名句,汤沟酒越发声名鹊起，盛名不衰。时隔三年，另一位戏剧名家、《桃花扇》作者孔尚任再次探究"桃花曲"，沟湖密布、水甜土香、物产丰富更题词"汤沟传奇水土，美酒绝世风华"，七年后，名酒"绝世风华"问世。汤沟美酒是誉满中外的中国传统名产、二郎故里--灌南特产。产地汤沟镇位于灌南县，汤沟镇自然条件得天独厚，极宜酿美酒。汤沟美酒系以传奇灵异的"香泉"水酿制，采撷水谷清华，工艺神妙独特。源自百年老窖、原浆精华，香气幽雅，醇厚谐调，酒体丰满完美，风华自古独秀。早在清初著名诗人、戏剧家洪升曾写下"南国汤沟酒，开坛十里香"之名句。时隔三年，另一位戏剧名宿孔尚任更题词赞叹:"汤沟传奇水土，美酒绝世风华"，永世流传。千年汤沟，永续传奇。

据《海州志》记载：汤沟酒起源于北宋年间，明末清初闻名于世。自古名人赞誉多。清代著名诗人、戏剧家洪升曾写下“南国汤沟酒，开坛十里香”之名句,汤沟酒越发声名鹊起，盛名不衰。时隔三年，另一位戏剧名家、《桃花扇》作者孔尚任再次探究“桃花曲”，更题词“汤沟传奇水土，美酒绝世风华”，七年后，名酒“绝世风华”问世。自此，汤沟酒更加誉满天下，万古流芳。

　　汤沟酒在省和国家、国际历次权威大型的评比中，频频获奖：1915年曾荣获莱比锡国际博览会银质奖； 1979年汤沟大曲参加江苏省评酒会，获得了第一名，同年获得江苏省优质产品证书；1982年，在江西庐山召开的全国名优白酒检评会上，汤沟大曲被许多专家公认为“浓香型的后起之秀”，“是很有前途的酒”，并获得“无色透明，窖香浓郁，醇甜甘冽，回味悠长，尾净”的评语；1984年，38度汤沟特液和53度汤沟特曲参加江苏省评酒会，蝉联第一，同年参加轻工业部酒类质量大赛，分获金杯奖和银杯奖，在全国第四届评酒会上，被评为同类产品第五名，同年11月，在名酒荟萃的首都北京，汤沟特曲被我国首次赴南极考察队选中，在乔治岛长城站落成典礼上宴请外国朋友时，受到了国际友人的称赞；1987年，38度汤沟特液被评为全国旅游产品“金樽奖”，被誉为“消费者最喜爱的低度白酒”；38度汤沟特液、53度汤沟特曲和55度汤沟优质酒被选送参加首届中国食品博览会，获得两枚金牌，一枚银牌；1989年，53度汤沟特曲、38度汤沟特液参加第五届全国评酒会，双双荣获国优。同年被国家质量技术监督局认证授予“方圆”质量认证标志，作为国家质量认证免检产品。1992年，53度汤沟特曲荣获中国名优酒博览会金奖等。

源自古老香泉井水的汤沟大曲，先后夺得省优、部优、国优，获得银杯奖、金杯奖、金樽奖、布鲁塞尔国际金奖，跻身全国名优酒行列，香飘南极，名扬海外。