青海海东市酒厂，景升孽种全无用笑煞当年孙仲谋解三个数字

龙 化石何曾似画龙 腾云驾雾本无踪 点睛能使飞天外 要辨真容问叶公 十二生肖诗 子·鼠 目光短小臭千秋，十二生肖却为头。 打洞钻营偏啮物，偷粮偷果亦偷油。 丑·牛 血汗洒田笃实朋，默默耕耘苦一生。 荫翳难得偷憩卧，春晖依旧舔犊情。 寅·虎 林深啸起风声远，腾跃山间气势宏。 莫笑狡狐威假借 ，英姿飒爽贯长空。 卯·兔 耳聪尾短有三窟，扑朔迷离怎辨出。 灵性难逃狼虎口，温良哀叹命呜呼。 辰·龙 体藏东海卧深潭，从不把身现世间。 愤怒呼风添暴雨，腾空摆尾惊苍天。 巳·蛇 曲折蜿蜒细身长，弓映杯中自惊慌。 尔比龙身差甚远 ，摇头摆尾有何妨？ 戊·马 金鞍蹄奋踏飞云，飒飒英姿似战神。 足下犹存千里志，嘶鸣方显壮歌魂。 未·羊 寒舍闲居品性柔，喜吃粗草度春秋。 咩声唤起三阳泰 ，盛世迎福万利收。 申·猴 火眼金睛俊俏头，昂胸翘尾自风流。 龙王玉帝无畏惧，鬼怪妖魔相见愁。 酉·鸡 锦衣公子气绝伦，昂首高歌志士魂。 独有引吭催晓曲，迎来旭日壮乾坤。 戌·狗 众人怕尔恶奴身，摇尾乞怜记惠恩。 防卫盗贼亲守夜，忠于家主品如金。 亥·猪 肠粗肚大懒脏谗，只为口福饱美餐。 貌丑性温庸赞许，污食美酒色均贪。鼠 地支十二贵为先, 独占玄机居洞天. 每凭小巧成大事, 更赖谨慎保平安. 牛 终生奋斗解民忧, 望众德高赖远谋. 忍辱负重兴巨业, 留得美名壮神州. 虎 傲立山岗欲逐鹿, 大智大勇大丈夫. 一声怒吼百兽惊, 仰天长啸正气足. 兔 举止儒雅多内秀, 安贫乐道自风流. 静如处子动若电, 亦令枭雄常蒙羞. 龙 叱咤风云腾空起, 华夏雄魂铸此身. 敢领风骚傲环宇, 我乃炎黄好儿孙. 蛇 洞察万物知所取, 运筹帷幄出奇兵. 莫笑寻常逶迤去, 蓄久发速定腾龙. 马 壮心长存千里志, 伏枥蓄势待天时. 一腔热血著奇勋, 驰骋天下展雄姿. 羊 咬定青山不放松, 要赐祥瑞满寰中. 莫道温文即柔弱, 崭露头角亦峥嵘. 猴 生就灵气且多谋, 大圣本是我同俦. 信守正义持忠胆, 不除鬼魅誓不休. 鸡 大吉大利自豪迈, 五德并臻称奇才.★ 欢呼光明唱旭日, 赢得万户笑颜开. 狗 侠肝义胆举世钦, 忠诚护国不顾身. 敢同虎狼争高下, 不向盗寇让寸分. 猪 大肚能容天下事, 谈笑不忌衣食粗. 参透糊涂悟大道, 唯存一心鉴真如. 子鼠 岸然袍笏掌官粮，廪实充盈礼义亡。收伏狸猫封世子，坐拥粟米号仓王。 忌投重器扑难死，敢窜危梁踞自狂。一种迷魂招不得，竞随魔乐入池塘。 丑牛 股海烟云胆气豪，拼将熊掌博君毛。八方汗血追风马，一刃庖厨享太牢。 俯首弹琴空濯濯，吹皮喘月好嘈嘈。烁金销骨谁能救？坐看泥身化巨涛。 寅虎 王者犹遗草莽风，食人习性九州同。良田觊觎伥仆恶，苛政森严囊橐丰。 履尾有灾皆奇祸，拔牙无术费天工。珍稀品类当呵护，替罪蝇头换大虫。卯兔 堪怨嫦娥弃此身，迷离红眼望红尘。觉来春梦瞠龟尾，老去残生啮草根。 耳畔凄风嗟后短，窟中淫雨叹今贫。咒他富贵难消受，万恨千愁总是嗔。辰龙 侏罗遗种竞嚣嚣，蚤虱奔忙笑尔曹。夏室风云漦帝后，陈桥兵马换黄袍。 君王末代难延嗣，御酒空时只剩糟。一孽丛林能变色，江湖混迹遁屠刀。巳蛇 交尾伏羲共女娲，农夫美色乐无遮。悬弓阴影疑神鬼，出洞阳谋灭草花。 林莽开天蟠细尾，斯文扫地卷狂沙。落裈呼起白娘子，封建当除看洒家。午马 骨戏金台绿水滨，当先跃进看芳邻。拊臀伯乐难调性，歃血苏秦总费神。 田忌机谋藏脚掌，伏波功业裹尸身。流民千里逾墙日，不习兵书只怨贫。未羊 宜将狗肉易君头，印绶光鲜关内侯。金锅有雾常开涮，玉手无痕不算偷。 开放牢笼奔欲海，徘徊歧路叹风流。连天衰草狼为牧，噬尽肥羔未肯休。申猴 暮四朝三看不休，熏衣沐浴好封侯。弹冠弼马温犹喜，升木齐天圣与谋。 竹战猿心争踊跃，桑拿骥汗共交流。年年粉墨蟠桃会，唱罢升平锣鼓收。酉鸡 花都穹落费疑猜，巨卵长孵久未开。一凤来仪天下式，万牲泣血水中台。 椒汤羽蜕三温暖，尾酒魂销二奶杯。非典萧条爱滋苦，有禽流感又袭来。戌狗 盘江烹肉斗花江，祖述觚王谱系长。上蔡有知怀畋猎，未央无计悔封疆。 衣冠佞幸膝头卧，汤火愚忠釜底亡。宠物逍遥食物惨，高辛遗脉叹苍黄。亥猪 供奉三牲最后头，腆然代议作奴囚。穰田碌碌豚蹄举，经世营营狼尾俦。 曾子屠刀信义在，东坡文火美肴留。景升孽种全无用，笑煞当年孙仲谋。子鼠 岸然袍笏掌官粮，廪实充盈礼义亡。收伏狸猫封世子，坐拥粟米号仓王。 忌投重器扑难死，敢窜危梁踞自狂。一种迷魂招不得，竞随魔乐入池塘。 丑牛 股海烟云胆气豪，拼将熊掌博君毛。八方汗血追风马，一刃庖厨享太牢。 俯首弹琴空濯濯，吹皮喘月好嘈嘈。烁金销骨谁能救？坐看泥身化巨涛。 寅虎 王者犹遗草莽风，食人习性九州同。良田觊觎伥仆恶，苛政森严囊橐丰。 履尾有灾皆奇祸，拔牙无术费天工。珍稀品类当呵护，替罪蝇头换大虫。 卯兔 堪怨嫦娥弃此身，迷离红眼望红尘。觉来春梦瞠龟尾，老去残生啮草根。 耳畔凄风嗟后短，窟中淫雨叹今贫。咒他富贵难消受，万恨千愁总是嗔。 辰龙 侏罗遗种竞嚣嚣，蚤虱奔忙笑尔曹。夏室风云漦帝后，陈桥兵马换黄袍。 君王末代难延嗣，御酒空时只剩糟。一孽丛林能变色，江湖混迹遁屠刀。 巳蛇 交尾伏羲共女娲，农夫美色乐无遮。悬弓阴影疑神鬼，出洞阳谋灭草花。 林莽开天蟠细尾，斯文扫地卷狂沙。落裈呼起白娘子，封建当除看洒家。 午马 骨戏金台绿水滨，当先跃进看芳邻。拊臀伯乐难调性，歃血苏秦总费神。 田忌机谋藏脚掌，伏波功业裹尸身。流民千里逾墙日，不习兵书只怨贫。 未羊 宜将狗肉易君头，印绶光鲜关内侯。金锅有雾常开涮，玉手无痕不算偷。 开放牢笼奔欲海，徘徊歧路叹风流。连天衰草狼为牧，噬尽肥羔未肯休。 申猴 暮四朝三看不休，熏衣沐浴好封侯。弹冠弼马温犹喜，升木齐天圣与谋。 竹战猿心争踊跃，桑拿骥汗共交流。年年粉墨蟠桃会，唱罢升平锣鼓收。 酉鸡 花都穹落费疑猜，巨卵长孵久未开。一凤来仪天下式，万牲泣血水中台。 椒汤羽蜕三温暖，尾酒魂销二奶杯。非典萧条爱滋苦，有禽流感又袭来。 戌狗 盘江烹肉斗花江，祖述觚王谱系长。上蔡有知怀畋猎，未央无计悔封疆。 衣冠佞幸膝头卧，汤火愚忠釜底亡。宠物逍遥食物惨，高辛遗脉叹苍黄。 亥猪 供奉三牲最后头，腆然代议作奴囚。穰田碌碌豚蹄举，经世营营狼尾俦。 曾子屠刀信义在，东坡文火美肴留。景升孽种全无用，笑煞当年孙仲谋。 南北朝时的沈炯，曾经写下了中国历史上的第一首十二生肖诗：“鼠迹生尘案，牛羊暮下来。虎啸坐空谷，兔月向窗开。龙湿远青翠，蛇柳近徘徊。马兰远方摘，羊负始春栽。猴粟羞芳果，鸡砧引清怀。狗其怀物外，猪蠢窗悠哉。”这首诗每句的第一个字是一种动物，并按十二生肖的顺序排列，生动自然，读起来琅琅上口，情趣盎然。 生肖诗[阅读：335] 十二生肖诗两首 明代学士胡俨在《列朝诗集》里， 有一首十二生肖诗，其诗云： 硕鼠饮河河不干，牛女长年相见难。 赤手南山缚猛虎，月中取兔天漫漫。 骊龙有珠常不眠，画蛇添足实为累。 老马何曾有角生，羝羊触藩徒忿嚏。 莫笑楚人冠沐猴，祝鸡空自老林邱。 舞阳屠狗沛中市，平津牧豕海东头。 民初著名学者黄浚也写过一首十二生肖诗： 世情鼹鼠已满腹，诗稿牛腰却成束。 平生不帝虎狼秦，晚守兔园真碌碌。 龙汉心知劫未终，贾生痛哭原蛇足。 梨园烟散舞马尽，独剩羊车人似玉。 子如猕猴传神通，画课鸡窗伴幽独。 板桥狗肉何可美，当羡东坡花猪肉

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懒得写。随便一本与诗经有关的理论书籍都有相关分析。现在只记得兴：先言他物，以引起所咏之词。《孔雀东南飞》里首句：孔雀东南飞，五里一徘徊。既是比，又是兴。诗三百以及乐府中例子比比皆是。

答案很长,你挑着看 赋，是与比兴并称的古代诗歌的基本手法。赋陈，一作铺陈。铺排，是铺陈、排比的简称。在篇幅较长的诗作中，铺陈与排比往往是结合在一起用的。铺排系将一连串内容紧密关联的景观物象、事态现象、人物形象和性格行为，按照一定的顺序组成一组结构基本相同、语气基本一致的句群。 它既可以淋漓尽致地细腻铺写，又可以一气贯注、加强语势，还可以渲染某种环境、气氛和情绪。 在赋体中，尤其是富丽华美的汉赋中，赋法被广泛地采用。汉乐府和汉代某些五言诗也与汉赋互相影响，更将铺陈与排比相结合，相得益彰。 （一）景观物象的铺排。即通过多侧面地描绘景观物象，以渲染环境、气氛、情调。如汉代乐府诗《江南》（一题作《江甫弄》）：“江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。”这可能是一首武帝时所采的《吴楚南歌诗》，是江南水乡渔家儿女与劳动相结合的情歌。诗中以“莲”谐“怜”（怜爱，爱恋），又以“鱼”谐“女”（女郎、渔家姑娘）。后面四个铺排句，仅仅换动了“东西南北”四个方位词，却富有情韵地反映了男女青年在采莲劳动中互相娘戏追逐的情态。 （二）事态现象的铺排。在叙事诗中常以排比的句式铺陈其事。如北朝民歌《木兰诗》中就有好几处着意铺排渲染．这位古代巾帼英雄代父从军的典型事迹。诗中铺写她在出征前“东市买骏马，西市买鞍路，南市买辔头，北市买长鞭”；出征中“朝辞爷娘去，喜宿黄河边，不闻爷娘唤女声，但闻黄河流水鸡溅溅。旦辞黄河去，暮至黑山（一作‘黑水’）头，不闻爷娘唤女声，但闻燕山胡骑鸣瞅瞅”；归来时“爷娘闻女来，出郭相扶将。阿姊闻妹来。当户理红妆。小弟闻姊来，磨刀霍霍向猪羊。开我东阀门，坐我西阁床。脱我战时袍。着我旧时装。当窗理云鬓，对镜贴花黄。”通过这些铺排抒叙，有力地突现了花木兰保家卫国、居功不傲的劳动妇女的质朴本色。读之，使人感到畅酣达意、痛快淋漓。 （三）人物形象、性格行为的铺排。叙事诗中还有对人物一服饰装扮、年龄、言谈举止、个性气质的铺排抒叙，有助于多角度地塑造完整的人物形象。 1．销写人物的服饰装扮。借此以显示人物的身分和外表。如汉代《陌上桑》中描写秦罗敷的装束：“头上倭堕髻，耳中明月珠。湘绮为下裙，紫绮为上襦。”意在突现罗敷的端庄和美貌。 2．铺写人物的年龄教养。借此以显示人物的成长过程。如《焦仲卿妻》中的刘兰芝：“十三能织素，十四学裁衣，十五弹箜篌，十六诵诗书。”以突现兰芝的知书达理、聪明能干。 3．铺写人物的性格、行为。以此突出人物的鲜明个性特征，这在塑造人物形象中是至关重要的。如关汉卿作自我画像的[ 南吕] 《一枝花·不伏老》（节录）：“「黄钟尾」我是一个蒸不烂、煮不熟、捶不扁、炒不爆、响当当一粒铜豌豆。恁子弟每、谁教你钻入他锄不断、斫不下、解不开、顿不脱、慢腾腾千层锦套头（圈套）。我玩的是梁园月，饮的是东京酒，赏的是洛阳花（牡丹，借指出众的女色），扳的是章台柳（妓女的代称）。我也会吟诗，会篆榴（写古体字）；会弹丝（弦乐），会品竹（管乐）；我也会唱鸣鹤（《鸣鹤天》等曲调）、舞垂手（舞蹈名）；会打围（围猎）、会激鞠（踢球）；会围棋治双陆（类似下棋的博戏）。你便是落了我牙、歪了我口、痴了我腿、折了我手，天赐与我这儿般歹症候，尚兀自不肯休。则除是阎王亲自唤，神鬼自来勾，三魂归地府，七魄丧冥幽（阴间）。天啊，那其间才不向烟花路儿上（指勾栏妓院）走。”这段曲子以铺排的手法突显作者玩世不恭、放浪形骸的反常举止，寄寓着坚强不屈的反抗精神和执着于文艺事业的决心。 由此可见，铺排与含蓄恰好是完全不同风格的两种艺术手法。铺排的主要美学特征乃是淋漓尽致，畅酣达意。 比 赋比兴是我国三种传统的手法，比即喻，是其中最基本的手法，用得最为普遍。 一般说，用来作比的喻体事物总比被比的本体事物更加生动具体、鲜明浅近而为人们所知，便于人们联想和想象。 如李白的《宣州谢肌楼钱别校书叔云》：“抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。”以抽刀断水喻举杯销愁，真是贴切精当，妙语惊人。 又如蒋捷的《梅花引·荆溪阻雪》：“都道无人愁似我，今夜雪，有梅花，似我愁。”状愁情之冷清孤独犹如夜雪家海．耐人品味。 如苏轼的《水调歌头》：“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。”将人生在世悲欢离合的事理同自然界的自然现象及其规律相比，发人深省，给人启迪，使人旷达。 例如汉代无名氏的《古绝句四首》其三：“菟丝从长风，根茎无断绝。无情尚不离，有情安可脱？”（其意调：菟丝本是无情的草木，其根茎尚能相依不离；而人是有情的，怎能轻别离呢？！）诗中先对无情的菟丝（一种蔓生的植物）作肯定，从而对本应有情的人却轻别离作否定。尽管人非草木，而今人却还不如草木！激愤之情以反喻出之，更见入木三分。 例如李煜的“剪不断，理还乱，是离愁”（〈乌夜啼〉）即以两种状态与动作，博喻愁绪纷乱、难以排遣。 再如贺铸的“试问闲愁都几许？一川烟草、满城风絮．梅子黄时雨”（《青玉案》），以博喻状“闲愁”漫无边际、纷乱杂沓、绵绵不绝。 徐再思的“才会相思，便害相思。身似浮云，心如飞絮，气若游丝”（蟾宫曲·春情》），后三句博喻少女病态又似见其人，如摄其魂，惟妙惟肖。 博喻，有时用来摹状某种事物各个方面的情状，有时则专门用来摹状某种事物的某个方面的特征。恰当选用某种生动具体的事象来比况某种生活的哲理，会给人留下鲜明而深刻的印象。 例如曹操的名句：“老骥伏枥（马棚），志在千里；烈士（积极于建功立业的志士）暮年，壮心不已”（《龟虽寿》），就是将老马闲置马棚与志士处于暮年这两件事情先后讲出，让人们自己去体会其间在道理上的相似之处。 又如汉代无名氏的《古歌》：“高田种小麦，终久不成稳。男儿在他乡，焉得不憔悴！”将小麦不宜种在高田，用以比况太不宜久居他乡，让读者体会两者在道理上的相似之处。 兴 兴，先言他物以引起所咏之词。从特征上讲，有直接起兴、兴中含比两种情况；从使用上讲，有篇头起兴和兴起兴结两种形式。 1．兴中含比 兴中含比，即在“先言他物以引起所咏之词”的起兴句中也兼含有“以彼物比此物”的比喻在内。兴中含比，多用在诗篇的开头。用来起兴的物象本来与主题没有直接的关联，只是起触媒作用，也含有一定的渲染铺垫之意。但若与比一旦相结合，兴中含比，那就和本题直接挂上钩了。兴中含比，要比单纯地起兴或单纯地用比，则诗中意味倍增。兴中含比，以兴为主，比则从之。 兴中含比，常见于表示情爱、亲情、离别之类的诗作中，多从外界景观物象中触发联想。从兴中含比所取的兴象类型来看，有以动植物作比兴者，也有以非生物或自然现象作比兴者。 从《诗经》以来的古代诗歌中，兴中含比，取兴象于植物的颇多。 例如杜甫的《新婚别》的开篇就是这样的：“菟丝（一种蔓生的草本植物）附蓬麻，引蔓故不长。嫁女与征夫，不如养路旁。”一开头就是“先言他物以引起所咏之词”的起兴，起兴句中又隐含着“嫁女与征夫”的不可靠、不长久的比喻。这就是兴中含比。 又如《诗经·周南·桃夭》云：“桃之夭夭（鲜嫩貌），灼灼其华（花）。之子（犹言‘这人儿’）于归（出嫁），其宜（使……和顺）室家（家庭）！桃之夭夭，有贲（果实大而多貌）其实（果实）。之子于归，宜其家室！桃之夭夭，其叶蓁蓁（茂盛貌）。之子于归，宜其家人！”这是一支庆贺新婚的歌，可能是新娘的女伴送她出门时唱的、歌词的大意是：鲜嫩的桃树呀，花儿开得火样红。这个姑娘过门去，定能使家庭红火火！鲜嫩的桃树呀，果实累累结满枝。这个姑娘过门去，定能使家庭很幸福！鲜嫩的桃树呀，叶子长得密稠稠。这个姑娘过门去，定能使家庭更兴旺。歌词三段开头都以“桃之夭夭”起兴，又从桃的花、果、叶层层着色渲染，兴中兼含比喻，对新娘嫁过去表示了许多良好的祝愿。这也是以植物起兴兼作比。 乐府《古艳歌》：“茕茕（孤独无依貌）白兔，东走西顾。衣不如新，人不如故。”这首诗的前两句即以动物起兴，兴中兼含比喻。写弃妇被迫出走，犹如孤苦的白兔，往东去却又往西顾，虽走而仍恋故人。后两句是规劝故人应当念旧。 北朝《陇头歌辞》其一为：“陇头（陇山之巅）流水，流离（淋漓）山下。念哥一身，飘然旷野。”其三为：“陇头流水，鸣声呜咽。遥望秦川（关中），心肝断绝。”这两首诗歌，前两句都以陇头流水起兴，兼及以流水的状态和声响作比，状漂泊未归和乡愁悲凄之情态。此处虽作为触景生情、情景交融解也未尝不可，但毕竟是由此及彼产生的联想的兴笔，又由于兴中兼比，便将前半与后半紧密联系起来而成为一个完整的整体了。 兴中含比，比兴兼取，便有这样的妙处。可见，方东村的“兴而兼比”则“取兴不取比”之说未免有点偏颇。 2．兴起兴结 诗词中凡用“触物以起情”、“感物而动”的兴笔开篇或收束，谓之“兴起兴结”。它具有触发联想、渲染气氛、调动情绪的功能。古代诗词中，兴起，用得较为普遍；兴结，相对地说来用得较少；而兴起兴结，有时合用于一首诗中，则更为少见。 如杜甫的史诗《新婚别》中云：“菟丝附蓬麻，引蔓故不长。嫁女与征夫，不如弃路旁。结发为妻子，席不暖君床。 …………仰视百鸟飞，大小必双翔。人事多错迕（交织着不如意），与君水相望！”这是一首代言体的叙事诗，诗中塑造了一位深明大义的新娘子的形象。开篇以植物兴起，结尾则以动物兴结：柳视百鸟飞，大小必双翔。”由比翼乌联想到别离人，这是又一种形式的兴笔。全诗由开头的“兴起”到结尾的“兴结”，

蛇基本上都能吃，只要你不吃蛇毒，像乌梢蛇、滑鼠蛇、灰鼠蛇、黑 眉锦蛇，王锦蛇，眼镜蛇，等等常见的蛇肉的做法有几种，如蛇羹，蛇肉煲汤，椒盐蛇段，蛇火锅等，下面我们来学两道常见的蛇肉菜式。潮汕做法：蛇剥皮， 从颈部下刀， 分两次，左右两片将肉撕下。皮、 骨砍段煮汤， 肉用刀背剁过， 切片， 拌油。 汤好时涮空心菜和蛇肉， 肉蘸酱（以普宁豆酱为底加工而成），美味无比 菜 名： 蛇肉 主 料： 石上柏100克，蛇肉300克切成小块，葱白、生姜、精盐适量。 做 法： 将石上柏洗干净，与蛇肉一起放入锅中，加水适量，放入葱白、生姜、精盐适量。煮沸后转慢火煮1小时，滤取汤汁，取肉去渣，然后再将肉汤置锅中，再放入米酒、胡椒适量调味即成。有扶正抗癌功效。 药用价值： 治癌症虚弱者。 备 注： 内热生风，孕妇忌用。红烧此菜是家庭简易自制的蛇菜，具有肉酥和味香的特点。 原料：用大型无毒蛇，如乌梢蛇、滑鼠蛇、灰鼠蛇、黑 眉锦蛇等，用1-2条，茭白、笋片等。调料：荤油或素油、 黄酒、食盐、酱油、葱、胡椒粉等各适量。 制法：①取出1 -2条上述蛇经杀、剥皮、剔骨去头与内 脏，洗去血污，取得净肉，切成长约3-4厘米段备用。②锅 中倒人荤油或素油，待热至冒油气时，将上述蛇肉段倒入翻 炒。当蛇肉段的边翘卷时加入黄酒烹之。③最后同时倒入笋 片或茭白片和所有调料，爆炒一会儿后加人两大碗肉汤或清水　　椒盐蛇的做法：　　材料：大王蛇1条，精盐适量，料酒适量，鸡精适量，葱适量，姜片适量，椒盐适量，色拉油适量　　做法：　　1、将大王蛇斩头放血洗净，斩成长段，用调料腌渍入味。　　2、油锅上火滑油，留底油待油温升至六成热时，下大王蛇段浸炸至基本熟，捞起，待油温升至七成热时再氽炸一遍，使之炸熟呈金黄色，捞出装盘，撒上椒盐即可。　　注意：汆炸大王蛇段时，要掌握好火候、油温，切不要炸焦、烤煳。　　蛇羹的做法　　材料：过树榕蛇、饭铲头蛇、金脚带蛇各1条、水发香菇、黑木耳各20g、熟火腿丝、25g、陈皮1块、芫荽3g、调料适量。　　做法：　　1、蛇宰杀，剥皮，剖腹后切段，加黄酒，葱，姜，盐，陈皮丝上笼蒸熟，剔出蛇肉，撕成丝;　　2、猪油烧热，爆香葱，姜末，下香菇，木耳丝，烹上黄酒，翻炒，加蛇丝爆炒起锅备用。再加油爆香葱，姜片，加水煮沸，蛇骨用纱布包好放人，文火焖煮2小时后，弃纱布包，人备用料再焖煮20-30分钟，调入精盐，勾薄芡，淋上猪油撒上火腿丝与芫荽末，胡椒粉，味精，佐餐食。　　蛇肉烹饪小技巧：　　1、蛇调味宜清鲜，加工过程中，蛇肉不可浸水，否则得不到细嫩的效果。　　2、适用的烹调法亦多。烹饪时，如用炒法，须注意用热锅冷油，否则蛇肉易致散碎。　　3、蛇肉鲜美，对一切人均无禁忌之必要，但夏季应忌食温性蛇肉，否则收不到解热的效果。

、蛇肉吃法之【蒸腊蛇肉片】 一、蒸腊蛇肉片原料： 1、主料：蛇肉1000克。 2、调料：料酒、精盐、白糖、酱油、硝。 二、蒸腊蛇肉片做法： 1、将蛇宰杀，去皮洗净、拆下骨头，再将蛇肉切成片，放入盆内，加入料酒、精盐、白糖、酱油、硝，拌匀，腌制4小时后，取出摊在竹筛中，放在强阳光下曝晒，早晨再用文火烘烤，越日再晒，经4天后便可制成。 2、将蛇肉洗净，放盆内，入笼蒸50分钟,和他人老公上床后的觉得，熟后取出即成。蛇肉含富厚的蛋白质、脂肪等营养成份，具有祛风湿等功效。蒸腊蛇肉片可治风湿性关节炎、瘫痪、皮肤风毒、恶疮等病症。健康人食之，可强壮身体，延年益寿。 2、蛇肉吃法之【香菇扒蛇肉】 一、香菇扒蛇肉原料： 1、主料：熟蛇肉400克，水发香菇150克。 2、调料：料酒、精盐、酱油、白糖、陈皮、姜片、湿淀粉、胡椒粉、猪油、蛇汤。 二、香菇扒蛇肉做法： 将蛇肉切薄片，下热油锅内煸几下，加入料酒、加盖焖一下，加入香菇、精盐、酱油、白糖，炒匀，再加入陈皮、姜片、蛇汤烧沸，用湿淀粉勾芡，撒入胡椒粉，摊匀出锅即成。此菜是由驱风祛温的蛇肉和抗癌降胆固醇的香菇组成，具有滋阴补肾、驱风祛湿的功效。常食有轻身耐老、延年益寿的作用。 3、蛇肉吃法之【清炖乌蛇】 一、清炖乌蛇原料： 1、主料：乌蛇1条，水发香菇50克，笋片50克。2.调料：姜片、葱段、料酒、精盐、味精。 二、清炖乌蛇做法： 1、取乌蛇去皮、头尾和内脏，洗净，切成3厘米的段备用。将香菇去纯洗净。 2、与砂锅一个，将乌蛇肉放入锅内，加水适当，置武火上烧沸，加入料酒、精盐、姜片、葱段、香菇、笋片后，再改用文火炖至熟透，加入味精，出锅装碗即成。 乌梢蛇具有法风祛湿、止痛、定惊的功效。合用于治疗风湿顽痹、肌肤不仁、骨闭节结核、风疹疥癣、麻风、小女麻木等病症。康健人常食有轻身耐老、延年益寿的作用。 4、蛇肉吃法之【炒蛇片】 质料： 1、主料：乌蛇1条。 2、调料：油、精盐、胡椒粉、料酒、姜片葱段。 二、炒蛇片做法： 1、将黑蛇往皮、头、尾战内净洗净，切成薄片。 2、菜油置锅内烧至七成热时，将蛇肉片倒入煸炒，八成熟时，加入盐、料酒、姜、葱，继绝煸炒至熟即成。 此菜具有祛风湿、通络的功效。实用于肌肤不仁、手足脆弱、不克不及伸举、风湿性关节炎等症。常食可美容润肤、延年不老。 5、蛇肉吃法之【双菇炖南蛇】 一、双菇炖南蛇原料： 1、主料：南蛇肉1000克，水发香菇50克，蘑菇50克，猪瘦肉100克，火腿50克，鸭肉100克，笋片50克。 2、调料：料酒、精盐、味精、白糖、姜汁、姜片、胡椒粉、陈皮、芫荽、鸡油、猪油、高汤。 二、双菇炖南蛇做法： 1、蛇段洗净后放入瓦锅内，加入姜块、陈皮、笋片、清水，煨1个小时取出，除净蛇骨，将蛇肉切成4厘米少的条块，放入炖盅内，加入姜汁、猪油、原汤，加盖密封，上笼蒸2个小时取出待用。 2、将猪肉、鸭肉下沸水锅焯一下捞出，和火腿划分切成条，放入大炖盅内待用,宝鸡气候。将蛇肉取出放入大炖盅内，加入高汤、蘑菇、香菇、原料、猪油、鸡油、味精、精盐、白糖、料酒、胡椒粉，加盖稀封，上笼蒸1小时取出，撒上芫荽终即成。 此菜用祛风、通络、行痛、浑热除烦、定惊的北蛇肉，配健脾、益气、治风、破血、化痰的香菇、蘑菇、笋片与补中益气、养血的猪肉、鸭肉等品组开而成。此菜重正在补正祛正，具有补气养血、祛风湿、强筋骨、活血通络、化痰止痛的成效。别的，单菇借具有抗癌的感化。常可做为风湿痹痛、中风后遗症、半身没有遂、脚足拘挛,运乡气候，或各类癌症的保健食疗菜肴利用。 6、蛇肉吃法之【北芪炖南蛇】 一、北芪炖南蛇原料： 1、主料：黄芪50克、蟒肉200克、猪肥肉100克。 2、调料：料酒、味精、精盐、姜、胡椒粉、鸡油、猪油。 二、北芪炖南蛇做法： 1、将蟒肉洗净放入瓦锅内，加入净水和姜片炖1小时取出(原汁留用)，除净蛇骨切成6厘米的条块，放入炖盅中，加入黄芪片、猪油、原汤上笼蒸2小时取出。 2、猪瘦肉洗净，下沸水锅内焯一下，捞出切条，放入另外一炖盅内。将蛇肉取出也放此盅内。加入原汤、鸡汤、料酒、精盐，放入笼内蒸至肉熟烂，淋上猪油，撒上胡椒粉即成。 蟒肉露有丰硕的卵白量、脂肪，并含有多种氨基酸和维生素。具有清热除烦、祛风止痛、定惊的功效。《本草目目》载"除手足风痛、杀三虫、去死肌、皮肤风毒"等作用。黄芪为宝贵中药，具有补益强健的功用，能改进心肺功效，庇护肺脏、避免肝糖元削减，并有益尿作用。猪肉补中益气。三物构成此菜重在有补益、通络、祛风的功效。可治疗中风后遗症、手足麻痹反面、经脉拘挛、风湿性关节炎、关节痛苦悲伤等症。 7、蛇肉吃法之【黄芪蛇肉】 一、黄芪蛇肉原料： 1、主料：黄芪60克，蛇肉1000克。 2、调料：姜片、葱段、精盐、料酒、胡椒面、猪油。 二、黄芪蛇肉做法： 1、将蛇肉洗净切片。黄芪先用冷水洗去浮灰杂质，再用清水浸泡1小时。 2、锅烧热，倒入猪油，油热后放进蛇肉翻炒烹入料酒，然后将蛇肉倒入炒锅内，并将浸泡黄芪连水一齐倒入沙锅，加入姜片、葱段、精盐，用小水炖1小时，加入胡椒粉，拣去葱、姜即成。 黄芪具有补中益气、益卫固表、利水消肿、托毒等功效。与祛风除湿的蛇肉相配成此菜，具有祛风除湿、活血通络的功效。适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎患者食用。亦可作为风湿性古道热肠脏病患者的食疗菜肴。健康人食之，强健身材，删能人体防病、抗病才能，容颜健好，抗朽迈延年。 8、蛇肉吃法之【腐竹蛇肉汤】 一、腐竹蛇肉汤原料： 1、主料：腐竹100克，蛇肉400克。 2、调料：料酒、精盐、姜片、葱段、胡椒粉、辣椒粉、鸡汤。 二、腐竹蛇肉汤调料： 1、将腐竹经水发后，切成段洗净，蛇肉切段放锅内，加清水、葱段、姜片、料酒烧沸将熟，捞出蛇肉。 2、油锅烧热，放入姜丝煸喷鼻，投入蛇肉煸炒几下，插手料酒、精盐煸炒，到场鸡汤烧至蛇肉生烂，参加腐竹、胡椒粉、辣椒粉、烧沸便可出锅。 腐竹为豆腐浆煮沸后，浆里所固结之薄膜，具有清肺热，止咳消痰，养胃解毒的功效。蛇肉具有祛风湿的功效。二者组成此菜具有驱风祛湿、滋阳补肺的功效。用于治疗风湿性关节炎、半身不遂、肺热咳嗽、痰多等症。常食用强身少病，健美长命。 9、蛇肉吃法之【五丝炒蛇丝】 一、五丝炒蛇丝原料： 1、主料：蛇肉丝300克，竹笋丝250克，青、白椒丝50克，韭黄50克，甘笋丝50克，水发香菇丝30克。 2、调料：料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、姜片、葱段、蒜茸、柠檬叶丝、湿淀粉、素油、下汤。 二、五丝炒蛇丝制法： 1、离别把竹笋丝和蛇肉丝放入沸水锅焯一下，捞出挤出水份。 2、油锅烧热，放入葱、姜、蛇肉丝煸炒，烹入料酒、高汤，加入精盐、味精，将蛇肉丝煨熟，装入碗内，去失落汤、姜、葱。 3、油锅烧热，放进蛇肉丝、姜丝、蒜茸、辣椒煸炒，烹入料酒，插手精盐、味粗、酱油、胡椒粉烧沸，插足喷鼻菇丝、韭黄用干淀粉勾密芡，淋进麻油，起锅拆盘，洒上柠檬叶。 蛇肉祛风除湿，竹笋利隔下气、健胃消食，辣椒温中散寒、开胃消食，韭黄温中止气、散血解毒，香菇抗癌、降胆固醇，多种食品组成此菜，具有驱风祛湿、健胃消食等功效。用于治疗风湿性关节炎、半身不遂等症。常食可滋补强壮，泽肤美容，延年益寿。 10、蛇肉吃法之【百花酿蛇脯】 一、百花酿蛇脯原料： 1、主料：腌水律蛇肉300克，虾胶350克，蛋清1个。 2、调料：精盐、小苏打、淀粉、芫荽叶、猪油、花生油。 二、百花酿蛇脯做法： 1、将蛇肉洗净切成24片，放碗内加入小苏挨、精盐、淀粉、鸡蛋清拌匀，腌渍1小时，将蛇肉片粘上于淀粉。将虾胶分红24个小丸，别离酿在蛇肉片上，再放芫荽叶。 2、仄锅放油烧热，放入蛇肉片煎炸至金黄色装盘，上桌随上精盐沾着吃。 水律别名菜蛇，蛇肉陈美适口，极富营养，具有滋补和驱风湿的功效。虾胶具有补肾*的功效。二者组成此菜具有驱风湿、补肾*的功效。对风湿性关节炎、半身不遂、手足薄弱虚弱、肾实阳痿、痈疽肿痛等病症有必然疗效。常食之可滋补强壮，延年不老。 11、蛇肉吃法之【蚬鸭花胶炖三蛇】 一、蚬鸭花胶炖三蛇原料： 1、主料：三蛇一副约2500克，花波丝500克，香菇丝50克，蚬鸭1只(约重500克)，火腿丝50克，陈皮丝5克，柠檬叶丝5克，菊花2朵，薄脆100克。 2、调料：味精、精盐、料酒、猪油、酱油、胡椒粉、二汤、芫荽、姜汁。 二、蚬鸭花胶炖三蛇做法： 1、将蛇宰杀剥去皮，去内脏(蛇胆留用)，斩去头尾，洗净，盛入砂锅内，加入冷水适量，加盖烧沸后，改用文火炖3分钟取出，将蛇由头至尾悄悄拆下，用手撕成丝，蛇骨仍放回砂锅内，持续用文火炖2小时摆布，然后角干净布滤去蛇骨，原汤留在砂锅内待用。 2、蚬鸭杀后用热水烫透，煺净毛，剖腹挖去内脏，洗净血污，放入蛇汤砂锅内，加盖用文火炖熟后取出，将蚬鸭拆肉后，撕成细丝。随后烧热锅，放入猪油，烹入料酒，加入二汤，放入花胶丝，煨透后捞出，沥干后待用。 3、取炖盅一只，放入蛇肉丝、蚬鸭丝、花胶丝、冬菇丝、陈皮丝，加入蛇汤、酱油、精盐、胡椒粉、味精、加盖用纱纸封住盅上，上笼炖三个小时，取出，掀盖撒上火腿丝即成炖三蛇。然后将柠檬叶丝、芜荽、菊花、薄脆各装二小碟，随炖三蛇、蛇胆同时上席(蛇胆以酒冲饮)。 蚬鸭即家鸭，具有补中益气之功效。三蛇肉具有驱风祛湿的功效。二者与香菇、火腿等食品相配成此菜，具有滋补强壮、驱风湿的功效。关于风湿性关节炎，半身不遂、手足硬强等病症有必然疗效。常食之可延年益寿。 12、蛇肉吃法之【竹丝鸡烩五蛇】 一、竹丝鸡烩五蛇原料： 主料：五蛇一副，熟竹丝鸡腿肉200克,广西88县市遭受涝情将来3天无降水旱象延续，乌骨鸡丝200克，水发香菇100克，水发广肚150克，菊花2朵，薄脆150克。 调料：陈皮、香葱、姜丝、柠檬叶、生姜、蛋清、桂圆肉、竹蔗、原汁蛇汤、高汤,吐鲁番天色，二汤、味精、酱油、白酒、精盐、料酒、淀粉、猪油、胡椒粉。 二、竹丝鸡烩五蛇做法： 1、将蛇宰杀后，剥去皮，斩去头，洗净，放入锅内，加入净水、生姜、陈皮、竹蔗、桂圆肉，加盖后文火烧30分钟后取下，将蛇肉由头至尾轻轻拆下，切成段，用手撕成细丝待用。蛇骨装入布袋仍放回砂锅内熬汤，同时放入竹丝鸡腿。再用文火堡1小时摆布，将鸡、生姜、陈皮捞出，将竹丝鸡腿用手撕成细丝，姜和陈皮切成细丝，用明净毛巾滤净汤，待烩蛇用。 2、烧热锅，放入猪油烹入白酒。放入姜、葱，倾入蛇爆炒，倒入瓦钵内，除去姜、葱，加入蛇汤，上笼蒸1小时阁下取出。 3、生鸡丝放入碗年，加入蛋清、精盐、味精、淀粉拌匀，将广肚、香菇均切成细丝，广肚丝下沸水锅焯一下捞起。烧热锅，放入猪油，投入姜、葱煸香后，烹入料酒，加入二汤，放入广肚丝，待煮沸后，除去姜、葱，倒入笊篱内沥干水分。然后烧热锅，放入猪油烧至五成熟时，将生鸡丝下锅泡油后，倒入笊篱内，沥于油份待用。 4、烧热锅，放入猪油，加入蛇汤、高汤，待烧沸后即用湿淀粉勾稀芡，再加入猪油推匀起锅，装入汤锅即为蛇羹。将菊花、柠檬叶丝、薄脆各装两小碟，随蛇羹同时上席即成。 此菜将乌骨鸡的滋补、鲍鱼的强肾、蛇肉的驱风湿、鱼肚的益精补髓、香菇的抗癌降胆固醇等功效融汇贯穿，具有滋阴补肾，驱风祛湿的功效。可治疗风湿性关节炎、手足薄弱虚弱、半身不遂等病症。常食能健美抗朽迈。 13、蛇肉吃法之【蛇片拼鸡肝】 一、蛇片拼鸡肝原料： 1、主料：去骨蛇片300克，鸡肝150克，鸡蛋清2只。 2、调料：蒜茸、葱段、姜花、精盐、味精、胡淑粉、料酒、酱油、湿淀粉、素油。 二、蛇片拼鸡肝做法： 1、将蛇片用精盐拌匀腌1小时，再有清水将蛇片浸漂至红色、捞起去筋，切成4厘米长的段，吸去水份，加入蛋清、味精、精盐、淀粉、酱油拌匀腌渍。 2、将鸡肝卤熟，粘上蛋液，再撒上湿粉，下热油锅炸至金黄色，起锅后切片扣入碗内。 3、油锅烧热，放入蛇片煽炒，烹入料酒到场葱、蒜、姜同炒，炒至蛇肉熟烂，用湿淀粉勾芡，撒入胡椒粉拌匀，倒入鸡肝碗内，再笼盖在盘内即成。 蛇肉有祛风除湿等功效。鸡肝具有补肝养血、补肾明目标功效。二者组成此莱，具有祛风湿，补肝明目标功效。用于治疗风湿性关节炎、两目昏花、夜盲、阳痿等病症。常食用可滋补强壮、延年益寿。 14、蛇肉吃法之【三蛇龙虎会】 一、三蛇龙虎会原料： 1、主料：三蛇一副(约1500克)。果子狸肉500克，老母鸡(净)800克，水发北菇丝50克,延安天色，水发木耳丝100克，水发鲍鱼丝100克，水泡姜丝30克，瘦猪肉800克，火腿100克，陈皮5克，生鸡丝100克，柠檬丝15克，薄脆100克，蛋清2只，菊花2朵，桂圆肉25克，苦蔗250克。 2、调料：料酒、精盐、味精、酱油、白酒、胡椒粉、姜、葱、湿淀粉、猪油。 二、三蛇龙虎会做法： 1、将蛇宰杀后剥去蛇皮，斩去头尾洗净，放入砂锅内，后放甘蔗、桂圆肉、生姜、陈皮，加入清水，加盖后砂锅置炉上，用文火炖30分钟左左，捞出三蛇，从头至尾用手重轻拆出蛇骨，将蛇肉切成5厘米的段，再撕成细丝。蛇骨装入布袋，仍放回原砂锅内，用文火再炖2小时捞出。陈皮、生姜切成细丝。除去桂圆肉、甘蔗，原汤以白净毛巾滤净汤渣待用。 2、将豹狸肉洗净，切成四件，放入沸水锅中焯15分钟左右,海东天气，捞出晾干。烧热锅放入猪油，烹入料酒，投入姜、葱、煸委后，放入豹狸肉煸炒几分钟后倒入砂锅内，放入老母鸡、瘦诸肉、火腿，加入清水，加盖后置于炉上，再加入蛇汤，继承用文火煮2小时左右，取出老母鸡、豹狸肉，拆去骨头，将肉撕成5厘米长的细丝，瘦猪肉、火腿取出留作他用。原汤滤净待用。 3、烧热锅，放入猪油，烹入白酒，投入姜、葱，煸萎后将蛇肉丝下锅煸炒几分钟取起，撤除葱、姜，盛入瓦钵内，加入蛇汤，上笼用文火蒸30分钟阁下取出。木耳丝下滚水锅焯一下，捞出沥干本份，生鸡丝放入碗内，加入蛋清、盐、淀粉拌匀，下旺火温油锅内泡油后捞出沥去油待用。 4、烧热锅，放入诸油，烹入料酒，倾入原汤，放入蛇肉丝、鲍鱼丝、北菇丝、木耳丝、姜丝、陈皮丝、熟鸡丝、豹狸丝，最初放入泡熟鸡丝，随即加入味精、酱油、胡椒粉，待烧透后用水淀粉勾稀芡，再加入猪油推匀起锅，装入汤盆内成龙虎会。菊花洗净去葱和柠檬丝，生姜丝、薄脆分装二小碟，随龙虎会一路上席便成。 由过树榕蛇、乌肉蛇、金脚带蛇三种蛇肉首要作用法风除湿。豹狸《令媛?食治》载"补中益气"。《圣惠圆》用它治"大肠风热"。与三蛇配其他辅料、调料构成的广东名莱"三蛇龙虎会"安康人食用有活血、通经络、养颜强筋骨、消弭委靡、补中益气等作用。对病者有医治患风湿瘫痪病，脸部足部浮肿、中风伤湿、半身不遂和骨节痛苦悲伤等病。对风湿病疗效特别明显。常食有沉身耐老、中途夭折之功。 15、蛇肉吃法之【龙虎凤大烩】 一、龙虎凤大烩原料： 1、主料：熟五蛇肉丝25克，生鸡肉丝100克，熟果子狸丝5克，浸发鱼肚75克，煲发鲍鱼75克，鲜平菇75克，水发木耳50克，炸薄脆100克。 2、调料：料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、姜汁酒、葱段、姜丝、陈皮丝、柠檬叶、菊花、湿淀粉，猪油、高汤、蛇汤。 二、龙虎凤大烩做法： 1、薄脆分盛2小碟，再把5朵菊花洗净剪好瓣放在薄脆上，把柠檬叶切成丝放在菊花瓣上，将鸡肉、鱼肚、鲍鱼、平菇、木耳均切成细丝。 2、烧热锅，下猪油烧热，放入蛇丝略炒，烹料酒，加入蛇汤，用调料调好味，烧沸后，盛入瓦钵内，加入姜片、葱段、入笼炖1小时取出。 3、将木耳丝、鱼肚丝、鲍鱼丝用调料、高汤煨味。将鸡丝用蛋清、湿淀粉拌匀，下热油锅泡油至仅熟，捞出沥油。将锅下猪油，烹料酒，加入高汤、蛇汤，烧沸后，放入种种肉丝调好味，加胡椒粉、酱油、麻油，用湿淀粉勾芡，出锅装盆即成。 此莱由五蛇、鸡、果子狸、木耳、平菇、鱼肚、鲍鱼及多种调料组成，具有滋阴补肾、驱风祛湿的功效。将鸡的滋补，鲍鱼的强肾，蛇肉的驱风湿，鱼肚的益精补髓，木耳的通脉祛瘀，平菇的抗癌，果子狸的滋补等功效融会领悟，可治风湿性关节炎、半身不遂、瘫痪等症。常食能容颜健美，延年益寿。 16、蛇肉吃法之【菊花龙凤羹】 一、菊花龙凤羹原料： 1、主料：三蛇肉200克，猫肉150克，湿鱼白、鸡肉丝、鸭肉丝、冬菇丝、水收木耳丝各15克。 2、调料：姜、陈皮、柠檬叶、菱粉、菊花、薄脆、精盐料酒、猪油、麻油、原蛇汤。 二、菊花龙凤羹做法： 1、将活蛇来头尾，剥皮去内脏洗净，将光蛇放入汤罐加水煮沸，煮熟掏出，拆出蛇肉，猫肉也入汤罐煮熟掏出拆肉。 2、用另锅纵火上，下猪油烧化，将蛇肉、狸肉和葱、姜盐、酒入锅煨一下，熟后放回本汤罐烧沸，同时用麻油、火菱粉和谐缓缓下罐勾薄芡成羹，再下包尾油，衰入碗内(碗底先垫好菊花瓣)趁热上席。另跟薄坚、柠檬叶即成(柠檬叶先颠末消毒处置)。 三蛇肉具有驱风湿功效。猫肉用于风湿痹痛、痹疬、恶疮等症。二者与其他食品相配成此莱，具有驱风湿、滋补的功效，可用于治疗风湿性关节炎、半身不遂、皮肤风毒、恶疮等病症，常食用可润肤健美，延年不老。