中国酒业协会王延才最新视频讲座，中国酒业的编委会

顾　问：王延才　中国酒业协会理事长主　任：王　琦　中国酒业协会副理事长兼秘书长委　员：赵建华 何 勇 王祖明 沈振昌 张立文 李言冰行业顾问：秦含章 熊子书 梁邦昌 高景炎 胡国栋 王秋芳 毛照显学术顾问：全国重点科研院校专家地方协会顾问团：全国各省市酒类协会会长、秘书长企业家顾问团：全国酒类骨干生产企业主要领导经销商顾问团：全国主流酒水运营商、经销商、代理商营销顾问团：全国知名营销专家

中国酒业协会理事长王延才向21世纪网证实，酒业协会通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成份，最高2.32MG/kg , 最低0.495mg/kg , 平均0.537mg/k g。其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。　　根据2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，这份文件规定DBP的最大残留量为0.3㎎/㎏。　　按照这个标准，白酒产品中的塑化剂成份，最高为卫生部规定单位最大含量的8倍左右，最低超过卫生部规定的单位最高含量的1.7倍，平均约为卫生部规定单位最大含量的2倍。　　但是，有白酒行业从业人士向21世纪网转述了酒鬼酒副总经理范震的观点——白酒行业检验的国家标准里，没有塑化剂检验这一项，因此也就不存在所谓超标2.6倍的问题

“衡水老白干的新定位面世之时，在业内引起轩然大波，因为偏离了行业人的认知。”上海君智咨询董事长谢伟山直言，但在他看来，正是这样的波澜才证明新定位的价值。实际上，大多数人认为“不上头”不靠谱的正是业内人士。“行业的认知角度与消费者认知角度不同，很多人认为不上头是好白酒的共同特点，但所有的酒里只有老白干的杂油醇最少。”谢伟山表示。对于老白干的“不上头”品牌定位， 中国酒业协会理事长王延才表示，“全国白酒五大科研性示范企业中，老白干是其中之一。不上头，不是简单的产品认知，其中包含很高的科技含量。” 最重要的是，“衡水老白干扛起了老白干香型的大旗，致力于打造全国知名品牌，顺应白酒行业的智能化发展趋势，这是重大的行业升级表现之一。”基于此，谢伟山强调，《2016中国酒业白皮书》显示，八成饮酒者都体验过酒后不适，第二天头晕占比最高，为56.9%。“喝老白干不上头”这样的定位，正如“打土豪分田地”的口号一样，直白而有力量，直击消费者喝酒上头的普遍痛点。分析人士指出，“不上头”实际性结合了老白干的特点、消费者的痛点，虽然缺少了“喝出男人味”的“肌肉感”，但在消费者心目中更具记忆性，尤其是会激发新消费群体的尝试。“卖酒，品牌定位只是一方面，更多的依靠后期的传播，洋河蓝色经典系列、郎酒各类产品无不是通过大量的传播才被消费者记忆的，所以说从技术层面并不存在老白干酒‘不上头’的传播困难”，业内资深经销商表示。