最老的酿酒厂，世界上最古老的啤酒厂是

最老啤酒厂是德国Weihenstephan啤酒厂，位于接近慕尼黑的Freising，成立于1040年。

现存最古老的啤酒厂　　慕尼黑成人每年人均消费啤酒达200多升，始终保持着世界最高纪录。除此之外，慕尼黑还保持着两项世界之“最”：最古老的啤酒厂和最大的啤酒馆。慕尼黑郊区弗赖辛的威亨斯蒂芬啤酒厂，自1040年获得酿造和贩 卖啤酒的特权以来，至今生产从未中断，是世界上最古老的啤酒厂。慕尼黑市区贝耶特拉街5号的马尔蒂泽啤酒馆拥有5 500个座位一天卖4.8万升酒。它于1829年开 业:第二次世界大战时被烧毁，1955年又重建。　　在慕尼黑附近的福瑞辛城，有着世界上最古老的啤酒厂——“威亨斯蒂芬啤酒厂”。 公元1040年，国王赐给福瑞辛修道院酿造和贩卖啤酒的特权。于是啤酒酿造长久建立起来了。从那时起，尽管地点、设备、技术等有所变化，但酿造厂却从未间断过。公元1803年，该酿造厂脱离修道院，成为拜恩国力酿酒厂，该厂的啤酒店陈列有自古以来就生产的 九种名酒。

　　位于法国南部的威菲酒业是一家历史悠久的酒厂，早在1781年就已经开始从事葡萄酒的酿造。她是隆河谷地区最古老的酒厂，开创的时候仅有25英亩的葡萄园，除了自己酿酒之外他们还参与买卖的工作，包括销售自己庄园的酒和从其他地方收葡萄回来酿制的酒。威菲酒业的创始人Joseph Vidal一生追求把隆河谷不同地域出产的葡萄个性融入到葡萄酒里去,他希望自己酿造的每一款酒都是该产区最富代表性的作品。而这种精神，被一代一代的传承下来，奠定了威菲酒业在隆河谷的领先地位。 　　Joseph Vidal家族一直兢兢业业地维持家业，但并不是每个精于酿酒的人都擅长生意的经营。最后，酒厂终因经营不善而被迫出让。1985年，Vidal家族把酒厂卖给了Guigal家族。 　　Guigal是一个非常精明的生意人，他早年曾在威菲酒业打工。1946年的时候他离开酒厂，自己另立门户并做得相当不错。威菲家族看到了这点，他们相信，只有把酒厂交给Guigal才能拯救威菲。而Guigal怀着对旧雇主的感情以及他所熟知的威菲优越的自然条件，他深信威菲一定能酿出当地最好的葡萄酒。因此，他欣然接受了这桩买卖。接手酒厂后，他开始进行大力的改造和更新，引进大量现代化的酿酒设备。优质的葡萄加上新的酿酒设备，威菲酒厂进入了一个全盛时期。 　　威菲的出品有：黄金坡红葡萄酒（J.Vidal-Fleury-Cote Rotie）、爱美迪红葡萄酒（J.Vidal-Fleury-Hermitage）、爵士爱美迪红葡萄酒（J.Vidal-Fleury-Crozes-Hermitage）、伟道士红葡萄酒（J.Vidal-Fleury-Cotes-du-Ventoux）、桃红葡萄酒（J.Vidal-Fleury-Tavel）、新教皇城堡红葡萄酒（J.Vidal-Fleury-Chateauneuf-du-Pape）、丘隆河红葡萄酒（J.Vidal-Fleury-Cotes du Rhone Rouge）、丘隆河白葡萄酒（J.Vidal-Fleury- Cotes du Rhone Blanc）等。著名酒评家Robert Parker 曾说过，威菲酒业在隆河谷里拥有新教王城堡（Chateauneuf -du-Pape）、爵士爱美迪（Crozes-Hermitage）、爱美迪（Hermitage）、大福（Tavel）、黄金坡（Cote Rotie）等如此之多优质产区的产品，其产量大，质量好，价格也很适中，这是一般厂家很难做到的。说他是隆河谷里最好的酒厂，一点也不为过。 另附：世界上最古老的葡萄酒是产自法国东部阿尔萨斯的白葡萄酒已保存了500多年，目前珍藏在法国的斯特拉斯堡。是目前已知的世界上最古老的葡萄酒。

米洒！

国窖1573