月桂清酒厂，桂花采花时间

花期9-10月上旬，果期翌年3月。　　桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。　　桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。

桂花花期比较短，前后仅有4～5天。为了保证产品质量和产量，要适时采收。在一个地区，不同品种花期不同，同一品种在不同年份，因气候条件的变化，花期也不一样。为了保证花的产量和质量，应在花期后3～4天内采摘完毕。 1、采摘方法 　　先折枝，后摘花。折去下垂枝，即“见五留五”3个枝的折去1～2个，即“间隔留头”，去弱留强，有利于明年的枝抽梢开花。折枝兼顾摘花，先折后摘花，由外向内，由下向上采摘。摘的花和枝，堆放树荫下凉处，厚度10厘米以内。桂花采摘的方式决定着头花的数量。头花采摘如占全树的20％，可在接近落花期，在树底下铺上塑料薄膜摇花，免去折枝造成花的损失。头花量超过80％，应适时采摘，禁止“摇花”。 　　花采来后，花市集中季节，又不能及时运往加工厂，采取临时措施，除去枝叶和杂物，把筐或木桶用清水湿润，装入花，上面盖干净的湿纱布，送加工厂，或者采摘的花放在河水或井水中浸泡，整存，不能超过2小时。 　　2、长时间保存用梅酱保存法 　　黄熟的梅果100千克加盐20千克，放缸内淹。一个月后用打浆机把梅果（连同梅卤）粉碎，滤去梅核，放阳光下暴晒10天，果肉由绿变黄，至梅酱呈黄褐色为止，装缸密封。桂花采后装入清洁竹筐，入清水浸，捞出沥净水，100千克鲜花加20～40千克梅酱混合，搅拌均匀，12小时后捞出，沥去卤水，再按100千克梅酱加盐25千克比例装缸，每层压紧，上面盖一层盐，盖白布，用竹片压紧防止桂花浮上来。 　　3、食盐、明矾保存法 　　把食盐或明矾研成细末，洗净容器晾干。100千克鲜花加10千克明矾或20千克食盐的比例放缸、坛、木桶里，一层花，一层盐或明矾，压紧，装满为止，稻草洗净盖上，盖上盖密封。 　　上述二种方法，适用于大量生产，不坏，能保存花的色、香、味，3年不变，随时取出加工，制成各种产品。另外，有简单保存方法：10千克鲜花加0.15千克柠檬酸搅拌均匀，12小时后滤去卤水，加1.8千克盐和0.05千克明矾封面，然后密封保存，能保存一年。 桂花味辛性温,有温肺散寒、暖胃止痛等功效。多用于牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛等。

木犀科。常绿乔木，高3-15米，枝灰色。叶对生，革质，长椭圆形，长6-12厘米，宽2-4.5厘米，全缘。花簇生于叶腋，花淡黄白色，4裂。核果椭圆形，熟时紫黑色。花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品的生产。花入药有散寒破结、化痰生津的功效。果榨油，食用。亦是观赏植物。 　　桂花味辛，可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香，持久，可制糕点、糖果，并可酿酒。 秋季10月1日左右采花，袋装扎紧低温冷藏

桂花花期比较短，前后仅有4～5天。为了保证产品质量和产量，要适时采收。在一个地区，不同品种花期不同，同一品种在不同年份，因气候条件的变化，花期也不一样。为了保证花的产量和质量，应在花期后3～4天内采摘完毕。 1、采摘方法 先折枝，后摘花。折去下垂枝，即“见五留五”3个枝的折去1～2个，即“间隔留头”，去弱留强，有利于明年的枝抽梢开花。折枝兼顾摘花，先折后摘花，由外向内，由下向上采摘。摘的花和枝，堆放树荫下凉处，厚度10厘米以内。桂花采摘的方式决定着头花的数量。头花采摘如占全树的20％，可在接近落花期，在树底下铺上塑料薄膜摇花，免去折枝造成花的损失。头花量超过80％，应适时采摘，禁止“摇花”。 花采来后，花市集中季节，又不能及时运往加工厂，采取临时措施，除去枝叶和杂物，把筐或木桶用清水湿润，装入花，上面盖干净的湿纱布，送加工厂，或者采摘的花放在河水或井水中浸泡，整存，不能超过2小时。 2、长时间保存用梅酱保存法 黄熟的梅果100千克加盐20千克，放缸内淹。一个月后用打浆机把梅果（连同梅卤）粉碎，滤去梅核，放阳光下暴晒10天，果肉由绿变黄，至梅酱呈黄褐色为止，装缸密封。桂花采后装入清洁竹筐，入清水浸，捞出沥净水，100千克鲜花加20～40千克梅酱混合，搅拌均匀，12小时后捞出，沥去卤水，再按100千克梅酱加盐25千克比例装缸，每层压紧，上面盖一层盐，盖白布，用竹片压紧防止桂花浮上来。 3、食盐、明矾保存法 把食盐或明矾研成细末，洗净容器晾干。100千克鲜花加10千克明矾或20千克食盐的比例放缸、坛、木桶里，一层花，一层盐或明矾，压紧，装满为止，稻草洗净盖上，盖上盖密封。 上述二种方法，适用于大量生产，不坏，能保存花的色、香、味，3年不变，随时取出加工，制成各种产品。另外，有简单保存方法：10千克鲜花加0.15千克柠檬酸搅拌均匀，12小时后滤去卤水，加1.8千克盐和0.05千克明矾封面，然后密封保存，能保存一年。 桂花味辛性温,有温肺散寒、暖胃止痛等功效。多用于牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛等。

虱子靠吸血为生，寄生在体外。也是幼犬和成年犬患皮肤病的主要病源和媒介，很影响狗的健 康。家养狗必须时常注意它有没有生虱子。 幼犬如果生了虱子，可以用一种狗虱水，在幼犬湿洗时，在先后冲洗 了护发素和水之后，涂抹在全身狗毛上，不过，狗虱水应该以一汤匙对12公升水的比例稀释。涂上后就不要再用水 冲洗，药力渗时皮毛，达到防治作用。 有些幼犬，不宜湿洗，像北京犬。这类长毛小狗可以用喷剂或粉剂。首先可把毛从尾部向头部反向梳起来，然 后直接把喷剂喷在全身的皮毛上，距离大约15到20公分，避免喷到眼睛和嘴巴。通常均匀喷8秒钟就足够了。如果 是体重少于3公斤的，可只喷秒钟。如果用粉剂，也应先把毛反梳后，均匀地洒地在皮毛上，半小时后梳掉。在这 期间，应看着小狗，不让它舔身上的粉剂。 另外也有人试过用酵母片。每10磅重的狗，每天可在食物中加工厂克酵母粉，也可起到防虱作用。

预防：跳蚤和虱子是两种较常见和宠物寄生虫，通常会通过不干净的生活环境或与染有跳蚤的其他小动物接触而感染。一旦感染，会引发其它类疾病而造成严重的后果。要预防它就经常辅以适宜的洗毛香波给宠物洗澡以得到很好的效果。同时，也保持宠物生活环境的清洁卫生。 驱虫：如果您在宠物身上发现了虱子，但是宠物并没有明显的症状，应当把虱子拿掉。并且给宠物洗澡时,在温水盆中加入几滴风油精，加入量多少视宠物生虱情况而定,多者可多加一些。宠物洗后不但体味清香,且可有效除虱。一般隔三五天洗浴一次,二三次后即可除净。 但是我个人更加推荐用福莱恩(进口的)治疗,用量小见效快..是目前比较好的,也是最安全,最先进杀蚤用品。 福来恩分滴剂和喷剂两种。滴剂是给成年猫狗用的，喷剂是给一个月以上所有猫狗用的。 滴剂有两种：0.67ml/支（价格60元/支）的和2.68ml/支（价格90元/支）。0.67ml/支的可以给一只大猫大狗使用，2.68ml/支的可以给四个大猫或大狗使用。所以，你家猫猫狗狗多的话，买大支的合适哦：） 个人建议猫猫狗狗多的人家或者经常救猫狗的人用福来恩喷剂（好像有100ml/瓶、250ml/瓶、300ml/瓶三种，市价在180元/瓶、后面两种记不清了，反正是200-300元/瓶）。看起来比较贵，但是可以给N多只用，是最省钱的了。而且，喷剂可以当滴剂使用（用针管把药抽出来，按照用量给猫狗滴在脊柱一线的皮肤上。但是由于喷剂的浓度比滴剂小很多，所以小猫小狗用量一般为0.3-0.5ml/只，成年猫狗用量一般为1-1.5ml/只），其维持的药力也是2个月。 滴福来恩前两天后三天内不要洗澡，让跳蚤们尽量享受福莱恩的美味吧。 没有用完的福来恩喷剂或滴剂的保存，可以放在冰箱的保鲜层中，自己的猫狗不要频繁使用，因为所有药物对猫狗来说都是有副作用的。如果你的环境很安全，宠物是放养的，建议滴福来恩间隔时间为4-6个月。如果你的宠物是indoor的（家养不外出的），滴一次就可以了。 一般宠物医院都有的卖，不然也可以到EBAY或淘宝网上去订购，一般比医院的便宜点。 用去蚤项圈和洗澡的方法消灭宠物身上的跳蚤 1、带项圈。可以给宠物带那种去除跳蚤的项圈，简单方便。 项圈分国产的和进口的，国产的价格便宜，大约10元左右一个，但是味道很重，缓释效果不是很好，有的猫咪不喜欢，而且因为“劲儿大”，容易引起中毒，小猫不能戴。相比之下进口的就精致的多了，味道不大，缓释效果也很好，按价格就贵多了，大约70-80元左右一个。小猫也可以带，但是需要晾一天后才可以（是为了散味道）。 2、洗澡。用除虫香波或者专门的除虫液洗药浴。 洗澡也是一种去除跳蚤的方法，尤其是用专用的药洗过之后，猫咪身上能看见的跳蚤几乎都能被杀死。但是这个方法的效果只能保持很短的时间，也就是说只能杀死猫咪身上的成虫，对跳蚤的卵就没有什么效果了。 需要注意的是：太小的、还没有打过疫苗的猫最好不用洗澡的方法来除跳蚤。建议使用更安全的方式，以防以外。 关于捉跳蚤、虱子（原作：kerrydogjk） 可以用橘皮汁或白酒喷洒在狗狗被毛上，可以使跳蚤或虱子丧失爬行能力，便于捕捉。用双甲脒或0．5－1％敌百虫水溶液药浴，间隔3-5日或10－12日重复进行1次。 巧治猫身上的跳蚤 取250克新鲜的柑桔皮，切成碎末，挤汁，将汁液用500克开水稀释并搅匀，凉后喷洒在猫身上，或用毛巾在汁液中浸湿后裹在猫身上，1小时后，猫身上的跳蚤可全部杀死。 下面说说跳蚤。 跳蚤：节肢纲昆虫，跳高健将，躲迷藏高手，绦虫的中间宿主（即绦虫的主要传播渠道），极喜欢猫咪38-39度的体温，所以一般不会到人身上。跳蚤的繁殖速度很快，跳蚤卵是掉落在周围环境中的灰尘里，而不是在猫咪身上，跳蚤卵孵化为跳蚤后再跳回猫咪身上继续长大繁殖。所以，如果猫咪有跳蚤，你一般扒开猫咪的披毛能看到的是：像尘土颗粒一样的跳蚤屎！拿出几粒放在水里化开，呈红色。这个时候你就需要用福来恩杀灭猫咪身上的跳蚤了。 但是环境中的跳蚤卵需要你大面积清扫，犄角旮旯你都要扫到，猫咪以前用过的垫窝的东西需要扔掉或者彻底洗刷，这样的大扫除在开始一个月内你需要做三次以上，如果用吸尘器，效果会更好。 假如你做的足够干净，福莱恩保持的2个月的药效就足够你杀灭环境中的跳蚤了。所以，你只需要给猫咪滴一次就可以了。接下来以后的时间是保持，当你从外面回来的时候，特别是去过草地或其他容易有跳蚤的地方，你最好在进门之前拍拍你的裤子、跺垛你的脚，因为你有可能给猫咪带进去跳蚤。

许多人爱养宠物，却为了宠物身上的跳蚤十分头痛，这里教大家怎样简单地去除跳蚤。 1、将橙子皮，西柚皮、3个蒜，大概500毫升的水混合在一起，用榨汁机搅拌均匀，然后用小火加热15分钟等晾凉后，装进喷壶，只要召开眼睛，直接向宠物身上喷就行。 2、此外，宠物使用的枕头、睡垫，最简单的是在周围放一些雪松、月桂、桉树叶、薄荷叶（药店就有卖，很便宜），也可以轻易地将宠物身上的跳蚤赶走。 3、食疗方法。交一勺醋混合在大约1000毫升的水中，作为宠物的日常饮用水，对于防止跳蚤、扁虱，都非常有效。（建议长期饮用）.

你去宠物店里,还是兽医站买有一种很小瓶的药水,给狗狗洗澡的时候放点进去就可以了.那种药水不会伤到狗狗/

厦门盛产花生、水果；沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼。是我国文昌鱼故乡之一。 厦门盛产的甘蔗，是轻工业、制糖业重要的原料。同安素有“甘蔗之乡”的美称，年产甘蔗6万多吨.至于珠绣、漆线雕、泥塑、彩扎、雕塑等工艺品，更是丰富多彩，畅销国内外，深受人们的喜爱。 主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、药酒、文昌鱼、香菇肉酱、海产干货等。 鱼皮花生：是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花处滚合烘制而成，它选料严格，工艺讲究，具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味，为上等菜料。 花 生 酥：的主要原料是花生和糖，食用时将其轻轻放入口中，入口即化，甜而不腻，香留齿颊。 菩 提 丸：是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成，吃来香甜可口，而且有增进食欲，止吐散滞，消除腹痛之功效。 青 津 果：以橄榄为原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢，有消积解胀， 醒酒去腻，止晕抑吐，爽身养脾之效。 馅 饼：为选用优质面粉、猪油、上等绿豆等烘制而成，其制作重在火候，做到整个饼内熟外赤不走油，吃起来饼皮香酥油润，鲜馅冰凉清甜。市面上以鼓浪馅饼和南普陀素馅饼为最佳。 药 酒：是药材和酒的融合体，具有药的疗效，酒的作用。有万全堂、春生堂、松筠堂、固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒等品种。 文 昌 鱼：是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，又名蛞蝓鱼，主要产地在厦门同安刘五店。文昌鱼体形小，顶多五六厘米长，每斤有四五千尾之多。全身半透明，头尾两头尖，是高级鱼品，其肉 质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游购物佳品。 厦门土笋冻：土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物！灰头土脸儿像一根一根的小虫子，土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘乎乎，盛出来待其自然冷却之后，就凝固成一碗土笋冻了。扣在盘中，执刀化为四块，以芥茉佐之，下酒最好，空着嘴儿吃也能嚼出一份劲道。土笋冻或许谈不上多香，但其爽口的滋味绝对一流。 厦门海蛎煎：鸡蛋搅散，加入大量新鲜海蛎，以油煎之，摊成一盘饼样上桌，再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁，最关键的再加上辣椒酱，就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同，首先它的颜色就是艳红欲滴，不像多为暗红的本家，其次味道是甜辣兼备，而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中，箸未动而眼一亮，筷子到嘴边，涎水已经下桌沿了。 厦门馅饼：此馅饼非彼馅饼，没有什么韭菜鸡蛋馅，猪肉白菜馅的。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。而在南普陀寺，有一种素油馅饼，馅心除了绿豆白糖还有黄花木耳的。

龙眼·粽子

同安特产及地方小吃简介 炸 枣 厦门同安著名的古老小吃，为同安三宝（马蹄酥、封肉、炸枣）之一。 作法：原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜，米磨（碾）成粉，馅一般为花生、豌豆、芝麻馅，也可用蔬菜。把馅包在皮里，放在沸腾的油锅炸，口感甚佳。 马蹄酥 厦门同安传统特产，盛行于同安。用面粉制皮加香油作为进香的供品，所以俗称香饼。 作法：用精面粉、白糖、精生油、麦芽糖、花生仁和白芝麻，分皮、酥、馅三道制作工序。 封 肉 厦门同安传统小吃。 作法：将猪肉（前腿肉）切成方块，约二斤左右，用方形纱布包扎，放在干净的铁锅，倒上熟猪油，加热，把整块猪肉放到锅内热炒，加上酱油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、虾仁、壕干等佐料，放在锅里焖上两个半小时即可。 碗仔果 厦门同安传统小吃。 作法：主要原料是硬米，把经水泡过的大米放在石磨磨成浆，配上肉泥、油葱等佐料，经过蒸炊便可。 番薯粉果 厦门同安传统小吃，盛行于同安新店镇一带。 作法：用大米熬粥，拌上地瓜粉，放在石臼舂烂，使大米和地瓜粉揉合一起，然后加水，稠稀中，再放到铁锅里煎成一张一张的薄饼皮，切成两厘米宽的粉条，凉在“敢壶”里。煮的时候，下足猪油，加上海蛎、海蛏、小虾等海味，面上撒些葱花或芹菜。 进士芋 同安汀溪褒美的槟榔芋，久负盛名。有“褒美进士芋”的美称。 甘 蔗 同安大同镇田洋村的甘蔗，久负盛名。由于田洋村土壤、气候等原因，种出来的甘蔗甜份多，味道足。 文昌鱼 厦门同安区特产。这种鱼没有头，也无鳍无鳞无脊根，甚至连眼睛、耳朵、鼻子等感官都没有，心脏是一个能跳动的腹血管，血无色，全身半透明，除口和咽喉外，就是一条直肠和肛门，构造较简单。 鱼皮花生 厦门同安素有盛誉特产之一，因表皮裹有鱼肉而故名。 作法：采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制而成。具有香郁酥糖、咸中带甜的独特风格。 烧肉粽 厦门同安传统小吃。 作法：以上等糯米、香菇、虾仁、栗子、猪肉（或鸡肉）为主，精工烹制。味道香甜、油润不腻，色泽经黄闪亮，再配上沙茶酱、蒜绒、辣酱、芜菜等调料，更加美味可口。 桔红糕 同安传统食品。外观光滑如玉，润泽细腻。入口松软耐嚼，清香爽口。产品畅销各地，驰名海内外。 龙 眼 同安一大特产。现有多个品味，具有粒大、皮薄、汁多、味美等特点。龙眼曾为上奉帝王的贡品。 黄金桂 厦门同安名茶，又名黄 ，是乌龙茶中的珍贵品种，曾获全国优质名茶之冠。黄金桂具有萌芽早，采制早，上市早，外形细、勾黄，肉质香、醇、鲜的特点，使其成为乌龙茶中的珍品。 米 酒 厦门同安传统名酒，产于竹坝酒厂。选用清纯甘甜的石垅泉水和优质上乘的粮食、酒曲酿造的，工艺原始淳朴，酿出米酒、沉缸老酒、桂圆大补酒三个系列10多种酒。其中竹坝38度米酒曾被拿到法国波尔多试验室去检测，发现米酒各项指标均属上乘。 印尼风味小吃 厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。每一款均带有浓烈的东南亚蕉风椰海风情，热辣辣地挑逗客人的味蕾。 百味果酒 产于厦门同安竹坝百味果酒庄。该酒庄聘请著名酿酒专家热拉尔?高林先生担任总技师，同时引进全套发醇设备和醋化设备。生产出高品质的果酒、果醋系列产品。其中部分产品经过法国有关部门检测，完全达到法国同类产品标准，并获注册登记。竹坝百味果酒把高品味的法国饮食文化奉献给游人。 壕 壕的书名叫牡蛎。它的营养丰富，味道鲜美，干肉中含有45-75%的蛋白质，7-11%的脂肪，19-38%的糖和多种维生素，被誉为“海中牛奶”，同安壕的产地主要有大嶝镇的阳塘、小嶝、新店的欧厝、马巷的琼头、西柯的后田、丙州等地。 壕仔煎 厦门同安最具家乡风味的小吃。原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。 【更多了解同安信息可以到同安论坛WWW.TAPOPO.COM查找看看】