法国干邑红酒，干邑在法国的那个葡萄酒产区

哥们 我要更正下 干邑是白兰地，是cognac这个城市的特产， 法国西边布列塔尼大区。 气候偏阴冷，为了御寒暖身体，所以才有这种酒。 我一哥们住那，一年里见太阳的日子不多。

法国干邑区是爱酒人士的天堂啊，全世界有名的烈酒几乎都是产自这里的。不过据说这里只出产一种高级伏特加，是法国灰雁。其实伏特加本来是俄罗斯那边的，但俄罗斯的伏特加总觉得粗糙了点，大概只有法国人能把伏特加酿成这样吧。

盛产很名贵的葡萄酒！酒窖运存、浓郁飘香！

法国红酒酒很多啦，看你喜欢什么口味，像干红的话就是安奈啊，克罗斯男爵，尚皮埃尔梅乐，奥肯城堡，and so on .个人觉得你可以去店铺看看，罗莎庄园的酒不错的哈。

进口红酒，法国红酒都很不错，我喜欢安奈，克罗斯男爵，富杰庄园都很不错。而且在罗莎庄园法国红酒的性价比都很高，还是希望你去试一试，然后挑选自己最满意的。

法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，不仅葡萄种植园面积广大，葡萄酒产量大，消费量大，而且葡萄酒质量是世界上公认是第一的。法国葡萄酒的品种划分 葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为： · 平静葡萄酒：摄氏20度时，不起泡的葡萄酒，它包括红葡萄酒和白葡萄酒： 　——红葡萄酒：采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。通常，红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。 　——白葡萄酒：酿造时只用葡萄汁，而不要葡萄皮，通常由白葡萄或绿葡萄酿造。通常所讲的葡萄酒一般就是指平静葡萄酒。 · 气泡葡萄酒：采用二次发酵工艺酿制的葡萄酒 我们通常所讲的香槟酒就属于此类。由于原产地命名的原因，只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为"香槟酒"，其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒，只能叫气泡葡萄酒。 · 蒸馏葡萄酒：采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒。通常所讲的干邑 XO就属于此类。

罗莎庄园的红酒很不错，他们有很多法国进口的红酒

一提起白兰地，很多人都会想起干邑，他是品质较高的白兰地，因为其味道香醇只有法国的干邑区出产的白兰地才能称为‘干邑’

干邑--法国南部的一个小镇 是葡萄生长的优良地方!采用干邑地区的葡萄酒称为--干邑白兰地 白兰地属于蒸馏酒,跟白酒一样没有保质期! 但口感没有白酒烈,后劲大!

1)V.S(very superiar)属普通白兰地，或叫三星级，一般陈酿三年左右。 2)V.S.O.P.（very superiar old pale）属中档干邑白兰地，这类干邑勾兑时所用的调配酒龄至少四年半以上。 3)Luxury Cognac属精品干邑，这些品质卓越的干邑白兰地都有热别的名称。 4)Napoleon（拿破仑） X.O Extra Old （特陈）Extra（极品）等，勾兑时所使用的调配酒酒龄至少六年以上，酒龄最长可达五十年以上。

干邑也是个地名, 是产酒的地方, 也是酒, 白兰地,vsop,xo 都属于干邑

“干邑”是法国西南部的一个小镇。在它周围约10万公顷的范围内，无论是天气还是土壤，都最适合良种葡萄的生长。因此，干邑是法国最著名的葡萄产区，这里所产的葡萄可以酿制成最佳品质的白兰地。 　　　法国政府规定：只有采用干邑区的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑白兰地”。

干邑只是法国的一个地名、、 盛产白兰地、、 明白了？

干邑就是产自法国的干邑产区，并且法国政府规定，只有干邑区酿制的白兰地，才可以称为“干邑白兰地”。

夏朗德省

哥们 我要更正下干邑是白兰地，是cognac这个城市的特产，法国西边布列塔尼大区。气候偏阴冷，为了御寒暖身体，所以才有这种酒。 我一哥们住那，一年里见太阳的日子不多。

方法有二 　一、用白葡萄酒蒸馏制作白兰地。原料酒的发酵工艺与传统法生产的白葡萄酒（不宜用红葡萄酿成的白葡萄酒蒸馏白兰地，原因是在发酵时生成较多的杂醇油，蒸出的酒液质地粗糙）相同，当发酵完全停止时，残糖已达到0.3%以下，在罐内进行静止澄清，然后将上部清酒与酒脚分开，取出清酒即可进行蒸馏（酒脚要单独蒸馏）。白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒，它对于酒度的要求不高，一般在 60-70%（v/v）的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上（采用壶式蒸馏还另有益处就是壶是用铜制成的，在加热蒸馏过程中，生成了铜的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸盐。这些盐是不溶性的，故就除去了味道不够好的这些酸，有利于白兰地的质量）。 　　壶式蒸馏是采用直接火加热进行两个连续的蒸馏步骤。即先将原酒蒸成低度酒，在容量为150-500l的壶中加入新发酵好的原料酒，一直加热蒸至蒸汽中含很少的酒精为止，约需8小时或更长时间，馏出液（即粗馏原白兰地）酒度为 24-32%（v/v）。取部分酒尾分开存放，把壶放空，再放入新的原酒及上次蒸馏所得的酒尾，进行第二次蒸馏。同法，进行第三次蒸馏。将3次蒸馏所得的主要馏出液合并后复蒸，复蒸时间要长些，约14小时，也要分去1%-2%的酒头或部分酒尾，其主要馏出液的平均酒度为58-60%（v/v）， 即为原白兰地。将原白兰地酒进行勾兑与调配，再经过贮藏和一系列的后加工处理，最后装瓶出厂。 二、用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白兰地。将皮渣装在桶中，将容器密闭，使其发酵，因皮渣本身都带有酵母菌，可以不另外加入酵母。容器装满后，将口密闭，顶部留一气孔，使二氧化碳气逸出。发酵时间一般需要10-15天，温度适宜，只需 7-8 天。发酵完毕后，即可放入蒸馏器进行蒸馏，方法同上。

干邑的解释：1.优质白兰地的代名词 2.地名（法国西南部一个小镇的名字） 3.必须是在干邑地区装瓶的白兰地才能用干邑命名 生命之水： 白兰地，它源于拉丁语Aguavitae，意思是：“生命之水”。 陈化期： 一般的酒酿造过程中都需要陈酿，就是在特定的地方放上一定的时间 陈化期就是这个陈酿的过程 至于喝了嘴唇会变黑的酒，我就不知道是什么酒了，或许是因为那款酒的颜色太浓了吧

干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑。 干邑的分级制度：VS （Very Special），至少两年的木桶酿藏期。VSOP （Very Special Old Pale），至少四年的木桶酿藏期，但是基本上时间会比这更长。 XO （Extra Old），至少六年的木桶酿藏期，普遍来说XO都有20年以上的年龄。 苏格兰威士忌酒看来是上帝创造的一个伟大奇迹———至少是他的一位神甫所创造的一个奇迹：1494年，修道士约翰·科尔获得1吨多大麦芽，他把这些大麦芽酿成了1400瓶琥珀色烈性酒。当时，这种酒被称做“生命之水”，苏格兰的凯尔特人用它提神、治疗感冒和丰富生活。后来，这种“生命之水”又被人们称为“威士忌”。英文为“Aquavit”。 陈化期：一般的酒酿造过程中都需要陈酿，就是在特定的地方放上一定的时间，陈化期就是这个陈酿的过程。 喝了酒，嘴唇会发黑的话，那估计就不是什么好酒了，呵呵

红酒..紅葡萄酒的統稱.. 干邑... 干邑COGNAC　　「干邑」是法國西南部的一個小鎮。在它周圍約10萬公頃的範圍內，無論是天氣還是土壤，都最適合良種葡萄的生長。因此，干邑是法國最著名的葡萄產區，這裡所產的葡萄可以釀製成最佳品質的白蘭地。 　　法國政府規定：只有採用干邑區的葡萄釀製的白蘭地才能稱為「干邑白蘭地」。 生命之水 　蘇格蘭威士忌酒看來是上帝創造的一個偉大奇跡———至少是他的一位神甫所創造的一個奇跡： 1494年，修道士約翰·科爾 獲得1噸多大麥芽，他把這些大麥芽釀成了1400瓶琥珀色烈性酒。當時，這種酒被稱做「生命之水」，蘇格蘭的凱爾特人用它提神、治療感冒和豐富生活。 後來，這種「生命之水」又被 人們稱為「威士忌」。英文為「Aquavit」。 陳化期...是指食品或是飲料要必需在特定環境下儲存一段時間才可以呈現它最好得風味. 這段儲存時間稱為陳化期.. 喝到假酒嘴唇才會黑...

世界上最好的葡萄酒大多产自法国，你将领略 波尔多 (Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)两种葡萄酒的超凡脱俗；第二站是意大利，介绍产自皮德蒙特州(Piedmont)的巴罗洛斯(Barolos)和托斯卡尼(Tuscany) 的勤地(Chianti)红葡萄酒；然后是西班牙、德国。 法国是最伟大的产酒国，年产酒大约六亿七千万箱，占世界总产量的四分之一。虽然不是全球产量之冠（意大利餐酒很多年占了首位），但它出产的酒的种类和品质，是其它地方没法比较的。波尔多和布艮地盛产的红酒品质居世界之冠。出产自素丹（SAUTERNES）的甜性餐后酒，也只能以德国极品甜白酒简称（QMP），才能与之相比较。最上乘的有气餐酒，名为香槟，是产自香槟区内，而全球公认最醇的白兰地，法国干邑更是当之无愧。 法国种植餐酒的历史，来自2500年前近于现在马赛的地方（法国南部），而逐渐地发展至西面与北面，现在法国葡萄酒产区占面积三百万亩，超过80%的产量是平价酒（VIN ORDINAIRE），只适宜法国人日常饮用，剩下来的，是受法国政府法例管制，而印上 [APPELATION CONTROLEE]（简称AOC）的字样，很多出品往美国、欧洲、亚洲的地的法国餐酒，虽然是普通餐酒或是附属类餐酒，仍有AOC字样，这表示我们能够日常饮用的法国酒，却是法国人在喜庆宴会才可以享用，可能我们长喝的餐酒，在法国人心目中，只能闻而未能尝呢。 "我的太阳"--意大利葡萄酒 皮得蒙特是意大利一些上等佳酿的产地，巴罗洛葡萄酒产自皮得蒙特中部，酒味强烈、醇厚，单宁酸和酒精含量都很高，味道有点象紫罗兰、草莓和黑块菰味。巴罗洛酒属陈年酒，饮用前要10年或更久的陈酿期，启封后要开盖几小时以吸收充足空气。 托斯卡尼区是勤地酒的产区。勤地酒属干红葡萄酒，酒味浓郁，常含樱桃味，有时也有紫罗兰味，尝起来象酸樱桃，但形容它味道的最贴切的词还是"勤地"味。上等勤地酒酸度高，酿后4-8年内效果最佳。

您的问题没办法回答。。就像问德国的汽车是不是世界上最好的汽车一样。。法国的红酒并不是没有差的。。世界出名的就是五大酒庄的酒。。都是法国的。。五大酒庄也有下属酒庄。。也产佐餐就之类的大众消费酒。。。所以。。只能说法国红酒在世界红酒中的地位是比较高的。。至于是不是最好的。。因人而异。。 以下参考：新世界与旧世界：在葡萄酒界，“ 新、旧世界 ”之说广为流行。通常，“ 旧世界 ”是指法国、意大利、西班牙及东欧那些传统的葡萄酒生产国家，历史悠久，酿酒技术古老，突出个人技艺；“ 新世界 ” 是指美、澳、南非和智利（有时也包括：阿根廷和巴西）等新兴的葡萄酒生产国。 旧世界的酒注重葡萄酒本味，更具有酸涩的口感，而新世界的葡萄酒，注重葡萄酒的香醇，果香更重一点。 “新世界” 葡萄酒势力是高中低价位各个档次的集合。其中澳洲葡萄酒是世界葡萄酒中的新贵，200多年的历史，优良的自然环境，丰富的产品品种，更符合亚洲人的口味等等，都是澳洲葡萄酒迅速崛起的原因。 “旧世界”中论品质，法国是老大，名牌较多，常是炒酒投资人关注的主角；论数量，意大利酒占据霸主地位，因为官方容许的每亩地葡萄产量可以很高，葡萄汁浓度可以相应降低；与意大利相反，德国以白葡萄酒更著名，拥有世界上最好兼最贵档次的名酒