山南烧肉酒厂，一力烧肉酒场怎么样

号称要吃遍中环百联的我们来了，还好没有被门口有点小贵的价格吓住。真的是一份价格一分货！雪龙牛小排真心不错，很嫩。沾寿喜锅的蛋，据老板说只在久光有售，是没有蛋腥味。对了，这里的酱料都是独家调配。很注重细节的装修，还会再来！

额

卷心菜脆丝烧肉详细制作步骤1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干；4. 用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；5. 放下肉块，煸炒肉块至出油；6. 加入料酒翻炒；7. 加酱油炒匀肉块；8. 加水至肉块刚淹没；9. 加锅盖，用大火将水煮沸；10. 加糖，用勺炒匀；11. 转小火锅盖焖烧；12. 15分钟掀盖翻炒后，再焖烧；13. 约15分钟左右肉已转色，再加糖15克炒匀后继续焖烧；14. 约10分钟后肉汁呈粘稠状；15. 转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可；16. 将半棵卷心菜洗净后切成两半，切成细丝状；17. 放入有盐的冷开水中浸泡后，捞出沥干水分装盘；18. 把已烧好的红烧肉放在卷心菜丝上即可。

到烟台吃的第一次烧肉就是老友的，当时感觉烟台的烧肉也比海阳的好吃（本人是肉食动物），已经N年不曾吃了

以前那里 往东走不远 在一根电线杆子底下 电线杆子上挂个牌~~

前几天在凤凰台市场发现一家 味道比老曲 老友的一点不差 没名字 30-40岁的两口子 摊子上写的 由龙大专供~那烧肉很烂糊 一点脏腥气没有 味道很香~[em15]

老友的有一种熏烤的味，这个就是原味，老烧肉的口味

文化路市场里面有老友，还有老友隔壁的“赵记”也是老字号了。两家都很牛逼[em15]有一次我特意中午11点多一点就赶到了文化路市场去买烧肉，但两家均告知：已售罄！[em15]

“老烟台烧肉”加工工艺严谨，配方考究，含有20多种对人体有益的中草药，不仅使烧肉的口感良好，口味独特，而且对人体器官有滋补作用。特点：不含任何色素、化学物品和对人体有害的其他物质；保持了烧肉的原本风味；色泽美观，香而不腻，尤其是大肠，肥而不腻，香而不臭，猪肝嫩而不生，肝味纯正而有咸淡味，是广大消费者放心、可口的上好佳肴。