大酒厂的格局采访报道，某国有大型酒厂围绕企业参与国际国内市场竞争工厂积极深化改革

答案A市场经济是社会化的商品经济，要受价值规律支配。生产经营者围绕市场竞争搞改革，是价值规律优胜劣汰作用的反映。B、C、D不选。搞好生产经营需要多方面努力，不是只有改革意识就行，故B不选；竞争是市场经济的一个特征，不是其目的，故C不选；商品价值量由社会必要劳动时间决定，该厂的改革只能改变个别劳动时间，不能改变社会必要劳动时间，因而不能使价值量提高，故D不选。

我国酿酒工业面临的形势1、饮料酒消费结构的变化及走向 随着人们消费水平和消费习惯的变化,追求保健、安全、绿色的需求日益增强,烈性酒的产量将逐渐下降,啤酒、葡萄酒和黄酒以及果露酒的需求量将扩大,其产量必将趋向上升,白酒的低度化已成定局,葡萄酒与黄酒因其丰富的文化内涵和低度、营养、保健等功能,其作为国际通畅型的酒种,更是具有广阔的市场空间,估计在“十五”期间将有较大的发展。

市场饱和供大于求 是目前的状况

从产品上看，新工艺酿的酒口感更好，保健效果更佳；从社会效益上说，新工艺为消费者带来了更长远的利益。新工艺带来的粮耗，水耗，煤耗的降低不仅节约了能源，还降低了环境污染。这些都有数据支持，以年产3万吨原酒示范企业为例，采用新工艺后每年可以节约用水41万吨；节约原煤9900吨；节约粮食6000吨；减少废水排放14万吨。这些都是保护了环境和我们赖以生存的地球环境。

简单来说，劲牌新工艺给消费者带来的最直观的利益是质量更上乘，味道更地道，保健功效更突出的产品。劲牌经过一年的生产对比实验发现，由于新工艺采用低温长时间发酵技术，酒质有非常明显的提升，经通过国家实验室认可的权威实验室检测，新工艺重要香味成分乙酸乙酯能够由现有的0.60～0.70g/L提高到1.0～1.2g/L，而有害成分高级醇类物质由目前的1.2g/L降低到0.80g/L左右，降低33%，所产小曲原酒质量有显著提升。