免费招商加盟平台准南牛肉粉丝汤，我想在南京开一家牛肉粉丝汤店不知道在那市口好门面便宜流动人

尽量选择中学或者大学附近，但相对门面会贵一点。你可以去南湖、河西那一带看看

我也想在南京开一家的！发现这个市场卖的人真的很少！但是不知道合不合南京人的口味？这里安徽人也蛮多的！我家就是淮南那附近的！现在合肥有个老宋淮南牛肉粉丝汤可以加盟！我在考虑是加盟还是单作？楼主看到了给我个回话啊！我的QQ:979347035！谢谢！

没有，淮南目前还没有专门做牛肉汤的企业公司，基本上都是摊贩经营，至于做法，说真的，不怕打击LZ，你是不可能问到的，这好比可口可乐的配方一样，是人家吃饭的家伙，怎么会告诉你呢，花钱学都学不到，除非有亲戚介绍。

呵呵。你会吗？加盟也要点真材实料才行啊。淮南牛肉汤的名字是出了名的。不会是骗人的。但真正好吃的也不多呢。不过我到没听过加盟。好像不是什么连锁店。只是地方特色。淮南满大街小巷都是牛肉汤。店名也是各家自己的姓名呢。。

据我所知好像淮南没有牛肉汤加盟店~！都是私人开的

合肥瑶海区 颍河路格兰云天小区对面的淮南醉佳牛肉汤加盟店 味道非常的好

都是个人开的、自己亲自去当几天小工就会了、别加盟骗人的、但牛肉汤都很好吃、

你好！啥叫正宗呢？不就是谁家的好吃谁就正宗。你多跑跑去学烧的好吃的就行了。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

你可以尝试开连锁店，外地的淮南牛肉汤味道基本上都不咋地。

济南工人新村有家会教QQ2536554008

淮南牛肉汤（英文名：Beef soup of Huainan），是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，选用了几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成。味道醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。做法食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。1.将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。2.牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。3.将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。4.把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。

你好知道网友！过桥米线与淮南牛肉汤属于两种不同的饮食，风味不同，制作工艺也不同，喜好的人也不同，过桥米线的名气比淮南牛肉汤大，但是不能说淮南牛肉汤就不好吃，看个人饮食喜好吧。

材料（1）牛腱子肉（shank）（2）葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、八角、陈皮（3）料酒、白糖、胡椒粉、盐（4）红薯粉丝（耐煮）（5）青菜心、香菜、葱花做法1.淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净2.另起一锅，加少量油，煸炒材料（2）至香，加入清水和材料（3）煮沸，放入洗3.将冷水泡好的粉丝，加牛肉汤、咖喱粉煮沸，配以材料（5）即可上桌

1.牛肉切薄片；2.牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；3.锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量）；4.然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好），盖上锅盖慢火煮10分钟左右；5.开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等（如喜欢也可加西红柿）稍煮一下；6.再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗，淋上香油即可。

培训机构：济南汇丰园详细内容：淮南牛肉汤的香气之盛, 入口细嚼, 千般味道皆在汤里，经得住细细回味.汤上漂一层色泽滑亮的辣椒油, 还有细末状的辣椒丁, 味道更加浓烈酣畅.汤是极有讲究的, 佐料种类繁多......辣椒油等。在配一个葱油饼，美汤配酥饼让你回味无穷。淮南牛肉汤选料很是讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤以汤为主，汤不醇则无味，配上当地特产，山芋粉丝、绿豆饼、豆腐皮或者千张等为辅料。给人的感觉是汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味道醇厚，令人回味无穷，淮南牛肉汤具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到之处，四季皆宜。淮南牛肉汤的特点是：辛辣可口、清香爽口、不黑汤、不酸汤、不上火，加上中药的独特风味，让人喝后回味无穷。它与四川火锅，麻辣烫相比既经济又实惠是人人爱吃的快餐小吃，给上班族和人民大众在吃食上节约了大量时间。淮南牛肉汤的制作是创业小吃培训学校李老师在淮南研究众家口味和吸取众家配方的基础上参考清宫秘方研制而成.选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成, 青香可口, 不黑汤, 喝多不上火, 嗓不干.更能强身健体, 是体弱滋补的首选.再配以粉丝和干丝, 豆饼再配以粉丝和干丝, 令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。

制作方法 食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。步骤：1.将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。2.牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。3.将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。4.把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。

有人买吗？我看不会有人买了。谁会为了吃份牛肉汤就都去自己做，买一份，so easy,又不麻烦，省去了做还有吃完了不用刷碗。附：淮南牛肉汤的做法比较简单，关键是味道。先用牛骨熬汤，最好是牛棒骨，待牛骨熬成白汤后加入干红椒、花椒、姜等作料，盛汤时将已经烫熟的粉丝、豆饼和已经煮熟的牛肉片放入碗中加入汤，然后放上香菜、蒜末拌开，就着当地特有的油酥烧饼，那味道真是太棒了。牛肉汤不仅味道好，而且营养丰富，每天早上喝上一碗牛肉汤，一天都感觉有精神。 淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。