北海本地啤酒，北海白酒市场分析

北海人年轻人喝啤酒比较多，市郊及周边地区就爱喝一些本地酿制的米酒，俗称土炮，一般喝白酒比较多的是中年人，但市场份额不大，一般就是酒席用得多。近年来北方人涌入北海较多，白酒主要消费还是靠他们。

没看懂什么意思？

干鱿鱼煲汤：材料需要鱿鱼干、莲藕、姜、猪骨、绿豆、蜜枣。将干鱿鱼用清水浸泡10分钟、绿豆用清水浸泡。浸泡的同时进行猪骨洗净飞水，然后把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮，然后把姜洗净用刀身拍扁、莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块，这些一起放进砂锅内注入适量清水大火煲滚后转文火即可。注意在汤滚后一个小时适量搅动一下，这是为了防止蜜枣会粘锅底。

泡发方法方法很简单：即将干鱿鱼放入温水中浸泡1小时，撕去外层衣膜，除去角内壳，将头腕部与鱼体分开即可食用方法介绍 1、微波炉：直接就把鱿鱼干放微波炉(中温)5分钟就有香喷喷的烤鱿鱼吃了，这种吃法很新鲜，北海当地的人都喜欢这么吃，一片片撕了放在盘子里，或者边吃边撕，再然后边吃边看电视。如果再加一瓶啤酒，那么就一定是再爽不过啦~2、烧烤：烤的鱿鱼干味道也一样棒!鱿鱼干烤的到微黄就即可..下酒好菜呀~3、翻烤(用锅)：这种方法根本不需要任何技术，只需调慢火慢慢烘就行啦，也不需要放油，但要看好你手中的鱿鱼哦，记住不时翻翻鱼身，让它平均受热，烘至微黄即可。4、直接泡好以后，可以直接用来炒菜

鱿鱼头,嘴,眼睛摘出不要, 把处理好的部分入开水锅煮3分钟, 把水倒掉, 然后另添新水, 放入葱段,拍破的姜块, 干辣椒,洋葱,白酒或料酒, 少加一点米醋, 这些调料都是可以去腥提鲜的. 祝你烹饪愉快!泡发方法方法很简单：即将干鱿鱼放入温水中浸泡1小时，撕去外层衣膜，除去角内壳，将头腕部与鱼体分开即可食用方法介绍1、微波炉：直接就把鱿鱼干放微波炉(中温)5分钟就有香喷喷的烤鱿鱼吃了，这种吃法很新鲜，北海当地的人都喜欢这么吃，一片片撕了放在盘子里，或者边吃边撕，再然后边吃边看电视。如果再加一瓶啤酒，那么就一定是再爽不过啦~2、烧烤：烤的鱿鱼干味道也一样棒!鱿鱼干烤的到微黄就即可..下酒好菜呀~3、翻烤(用锅)：这种方法根本不需要任何技术，只需调慢火慢慢烘就行啦，也不需要放油，但要看好你手中的鱿鱼哦，记住不时翻翻鱼身，让它平均受热，烘至微黄即可。4、直接泡好以后，可以直接用来炒菜

调味料：白胡椒粉1/4汤匙、香油(麻油)1/3汤匙、盐适量。做法：1、鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打横切成条状，氽水捞起；2、酸菜一片片用水冲洗后，浸泡十几分钟至半小时，捞出切片；姜片切成丝；香菜洗净切段；3、把高汤和水倒入锅内煮沸，放酸菜和姜丝，盖上盖子煮开；4、放入鱿鱼煮10分钟，下盐调味，撒入香菜和白胡椒粉，淋上香油拌匀，即可品尝。功效：开胃醒神、促进消化，补虚养血。

名称 不来梅州（市州） 面积（平方千米）：404 人口（万）：69 州府：不来梅 不来梅州位于德国北部威悉河入海口处，该州由两个城市—不来梅市和不来梅港组成，是德国最小的联邦州。在世界现存的最古老的城市中，不来梅仅次于圣马力诺，居第二位。作为昔日的主教城和商人城，不来梅的历史可追溯至公元八世纪。 建于1827年的不来梅港位于北海入海口。在十九世纪德国远洋贸易的发展史上，不来梅港扮演了重要的角色。它与不来梅市相距65公里，两市之间是下萨克森州的领土。不来梅港从原来的不来梅停船地发展成为欧洲大陆最大的渔港之一，其工业与港口密切相连。 港口工业、航海、国际贸易和现代化工业的尖端产品是不来梅的经济基础。作为德国的主要外贸中转站之一，不来梅港拥有世界上最大的集装箱水陆转运设备，每年大约有10000艘船往来于不来梅港和世界各地大约1000个港口之间。德国的茶叶、咖啡、烟草和棉花都由此进入，并在当地加工上市。因此，不来梅港不仅是一个快速的货物转运地，也是当地经济的发动机。该州的州徽就是一把“打开世界的钥匙”。 除了航运和造船业外，不来梅市还拥有汽车、机械制造、电子及新兴的航空航天工业(不来梅航空航天中心是设计和制造火箭、卫星以及空中客车的重要部件所在地)。不来梅也是德国食品和嗜好品的生产中心之一，最有名的产品包括咖啡、巧克力、面粉、奶制品、调料、水产品和啤酒。已有300多年历史的不来梅证券交易所和商品交易所承担着德国整个西北部的贸易

对的

是的

恩

是

当然啊

猪肉鱿冬瓜汤：冬瓜(2斤，四人用量)，猪蹭肉8两，鱿鱼干一条，红豆1两。冬瓜去皮(不去皮也可以，但要洗干净)切大快，猪蹭肉飞水，鱿鱼洗干净，红豆事先温水泡浸20-30分钟(长一点时间更好)。清水三口盅左右，先下红豆，水开后下其余汤料，下姜片二块，盖盖，大火煲煮5-10分钟后，中慢火煲煮30-40分钟，待红豆糜烂后熄火。调味。 还有，白菜干猪肉鱿鱼汤，白菜猪肉鱿鱼汤 等，类同，不同的是此二汤加冰糖一小块(适量)。干鱿鱼只能炒了吃，煲汤一般都是用墨鱼，烧烤用的是新鲜鱿鱼做法：1。干鱿鱼用清水浸泡3小时以上，剥掉黑膜及骨头眼睛2。在原来有骨头的那面切刀花，再切片，一般一个鱿鱼可以切成3-4片3。用料酒，生粉，姜汁，花生油，白糖，盐适量把切好的鱿鱼腌半小时以上4。锅烧热，下油，把配才诸如芹菜，葱白，荷兰豆的炒到断生，装盘5。油锅猛火烧旺，倒入腌好的鱿鱼，快速翻炒到卷起来，把炒过的配菜一起倒进去，拌匀就OK了。过程大概3分钟。

鲜红椒鱿鱼羹的做法：1. 鲜红椒洗净，控干水分，切段；2. 鸡脯肉砸成泥；3. 干鱿鱼放入温水中泡1小时，去头尾，切成极薄的片，放入盆内，用热水洗净；4. 然后用食碱拌匀，放入开水，焖泡至水温不烫手时，水倒出一半，再倒入滚开水盖上焖泡；5. 如此重复三四次，使鱿鱼颜色发白、透明、质软，泡入冷水待用；6. 炒锅上火，加入高汤烧沸，鸡泥用汤冲入锅内，待鸡泥凝固，用小眼漏勺捞出鸡泥；7. 倒入鱿鱼片浸3分钟手滗去汤，再重复操作一次，将鱿鱼片盛入汤碗中；8. 汤内加入料酒、盐、胡椒粉、味精、撇去浮沫，倒入鲜红椒段，淋上鸡油，盛入放鱿鱼的汤碗内即可

用猪爪+莲藕+鱿鱼干+姜+葱+蜜枣+花生，就可以了，煲制4小时左右、小火！

泡发方法方法很简单：即将干鱿鱼放入温水中浸泡1小时，撕去外层衣膜，除去角内壳，将头腕部与鱼体分开即可食用方法介绍 1、微波炉：直接就把鱿鱼干放微波炉(中温)5分钟就有香喷喷的烤鱿鱼吃了，这种吃法很新鲜，北海当地的人都喜欢这么吃，一片片撕了放在盘子里，或者边吃边撕，再然后边吃边看电视。如果再加一瓶啤酒，那么就一定是再爽不过啦~2、烧烤：烤的鱿鱼干味道也一样棒!鱿鱼干烤的到微黄就即可..下酒好菜呀~3、翻烤(用锅)：这种方法根本不需要任何技术，只需调慢火慢慢烘就行啦，也不需要放油，但要看好你手中的鱿鱼哦，记住不时翻翻鱼身，让它平均受热，烘至微黄即可。4、直接泡好以后，可以直接用来炒菜

黄姚古镇旅游指南黄姚古镇简介 黄姚古镇，位于广西贺州昭平县东北部，与昭平县城及贺州市均相距40公里左右（直距），距桂林200公里。黄姚是有着近千年历史的古镇，发祥于宋朝年间，兴建于明朝万历年间，鼎盛于清朝乾隆年间。由于镇上以黄、姚两姓居多，故名"黄姚"。现已被列为省级风景名胜区。 黄姚古镇出行指南 增加黄姚旅游专线车 早上贺州西站8.30发车 下午黄姚景区广场14.30回程 票价25元/人 目前，通往黄姚的汽车路线: 南宁方向：（用时4.5小时） 南宁（南梧高速）——梧州（桂梧高速、桂林方向）——黄姚出口（2KM）——黄姚景区 柳州方向：（用时3.5小时） 柳州（高速）——鹿寨（国道G323）——荔浦（国道）——平乐（平钟高速）——同古（马钟高速、梧州方向）——黄姚出口（2KM）——黄姚景区 桂林方向：（用时2小时） 桂林（桂梧高速、梧州方向）——黄姚出口（2KM）——黄姚景区 梧州方向：（用时1小时） 梧州（桂梧高速、桂林方向）——黄姚出口（2KM）——黄姚景区 深圳、广州方向：（用时3.5小时、全程高速） 深圳（广深高速）——广州（广肇高速）——肇庆（广梧高速）——云浮——苍梧——梧州（桂梧高速）——黄姚出口（2KM）——黄姚景区 湖南方向：长沙（潭邵高速）——邵阳（邵永高速）——永州（国道）——道县（国道）——钟山（马钟高速）——黄姚出口（2KM）——黄姚景区 广东茂名方向： 茂名——高州（北宝公路）——北流——玉林（高速）——梧州（高速）——黄姚景区 广东茂名方向或：茂名——廉江——陆川——玉林（高速）——梧州（高速）——黄姚景区 广东湛江方向： 湛江——北海三口——博白——玉林（高速）——梧州——黄姚景区 目前，通往黄姚的火车路线: 湖南方向： 长沙（洛湛铁路）——贺州站（汽车）——黄姚景区 南宁方向： 南宁站——贺州站（汽车）——黄姚景区 广东茂名方向： 茂名（洛湛铁路）——贺州（高速）——黄姚景区 广东湛江方向： 湛江（洛湛铁路）——贺州（高速）——黄姚景区黄姚古镇特色美食 贺州是湘、粤、桂三省交界地区，云集了如桂林米粉、柳州螺丝粉、南宁老友粉和白粥拌小菜等各地名吃，同时贺州地区也有自己的特色菜肴。贺州汽车站旁有一条小吃街，其实就是大排档，广西地区的风味小食都有。值得一提的是贺州的饮食比较便宜，一般大排档两个人吃也就是20多元，还加啤酒，旺季可能会稍高些。黄姚古镇特色购物 贺州城不大，可是物产却特别丰富，去贺州游玩，回来不会空手而归，贺州最有名的是开山白毛茶和汉白玉大理石。还有一些当地的小食，比如芳林马蹄、八步红瓜子、信都龙眼、沙田柚、姑婆山米酒等。需要注意的是买东西、吃饭多讲价。

先给你下自驾路线吧【黄姚古镇旅游攻略】【黄姚古镇自驾路线】 增加黄姚旅游专线车 早上贺州西站8.30发车 下午黄姚景区广场14.30回程 票价25元/人 目前，通往黄姚的汽车路线: 南宁方向：（用时4.5小时） 南宁（南梧高速）——梧州（桂梧高速、桂林方向）——黄姚出口（2KM）——黄姚景区 柳州方向：（用时3.5小时） 柳州（高速）——鹿寨（国道G323）——荔浦（国道）——平乐（平钟高速）——同古（马钟高速、梧州方向）——黄姚出口（2KM）——黄姚景区 桂林方向：（用时2小时） 桂林（桂梧高速、梧州方向）——黄姚出口（2KM）——黄姚景区 梧州方向：（用时1小时） 梧州（桂梧高速、桂林方向）——黄姚出口（2KM）——黄姚景区 深圳、广州方向：（用时3.5小时、全程高速） 深圳（广深高速）——广州（广肇高速）——肇庆（广梧高速）——云浮——苍梧——梧州（桂梧高速）——黄姚出口（2KM）——黄姚景区 湖南方向：长沙（潭邵高速）——邵阳（邵永高速）——永州（国道）——道县（国道）——钟山（马钟高速）——黄姚出口（2KM）——黄姚景区 广东茂名方向： 茂名——高州（北宝公路）——北流——玉林（高速）——梧州（高速）——黄姚景区 广东茂名方向或：茂名——廉江——陆川——玉林（高速）——梧州（高速）——黄姚景区 广东湛江方向： 湛江——北海三口——博白——玉林（高速）——梧州——黄姚景区 目前，通往黄姚的火车路线: 湖南方向： 长沙（洛湛铁路）——贺州站（汽车）——黄姚景区 南宁方向： 南宁站——贺州站（汽车）——黄姚景区 广东茂名方向： 茂名（洛湛铁路）——贺州（高速）——黄姚景区 广东湛江方向： 湛江（洛湛铁路）——贺州（高速）——黄姚景区黄姚古镇门市价68元 【同】【程】【网】优惠价58元更多信息详见参考材料希望能够帮到你 谢谢采纳

猪脚粉 猪脚粉是钦州名气最大的名小吃，俗话说；“钦州猪脚份，神仙也打滚。”，是钦州的招牌美食。在钦州，原汁原味的猪脚粉很讲究：首先，是猪脚的炮制，一般是晚上烤猪脚，凌晨三四点就起来炸猪脚，起一个大锅，放入足够的油，炸到一定程度，再放到锅里加入配料焖炖，炖到猪脚肉里都渗够了配料的味道，而那些炖猪脚的汁是最香的了。其次，就是粉，有大粉和细粉选择，根据个人爱，将大片切粉卷起切成两指宽的小块，泡上猪脚汁就是很美味了。即使不吃猪脚单吃汤素粉也很过瘾。其他还有贵港猪脚粉，北海猪脚粉，沅陵猪脚粉，梅田的猪脚粉等等，都是用当地特有的上好细米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名 做猪脚粉关键是要做好猪脚粉的汤和红烧猪脚，两者合2为1即成猪脚的炮制－－红烧猪脚材料： 猪脚、花生米、干辣椒、剁辣椒、红椒、姜、葱、蚝油、红油、香叶、八角、盐、味精、鸡精、胡椒粉等。 制作方法： 1、猪脚烫毛斩件，过水晾凉； 2、锅烧油至六、七成热，下猪脚稍炸，挖去部分油； 3、炒糖色，加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝油、味精、料酒、八角、香叶同烧开，下猪脚小火煨至猪脚酥烂入味即捞出摆于砂钵内，加入泡发的花生米、剁椒、红椒粒、味精、鸡精、红油、胡椒粉等调料上笼蒸约15分钟；特点： 肉酥烂，色鲜艳，汁浓味厚，能美容养颜。“北方的面，南方的粉”。南方的米粉又因地域的不同而各具风味。单从广西来说，便有桂林米粉、柳州螺丝粉、南宁老友粉、博白牛巴粉等，不但米粉的形态各异，它们的味道也各有特色。在东兴，较有地方特色的米粉算是猪脚粉。 要做一碗肥而不腻、顺滑爽口、清香怡人的猪脚粉，关键在于猪脚的处理上。把猪脚洗净放入锅中煮熟后，捞出来涂上酱油，放到油锅中炸至表皮变黄，拿上来切成小块，然后和八角、蒜米、姜、胡椒粉、糖等配料一起放到锅中煲五至六分钟。米粉用开水烫熟放入碗中，浇上黄豆排骨汤，洒上葱花，放上几块猪脚，一碗令人食欲大增的猪脚粉便告完成。附：猪脚螺蛳粉的做法http://www.meishiku.com/meishiwenhua/meishijianjie/1176348826115435.html牛腩粉 玉林牛腩粉著名的传统风味食品。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名。至今已遍及南宁、梧州等城市。制作工序：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制。将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香，下牛腩块并将香袋（装有蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香等配料的纱布袋）置于其中，放入牛骨汤。焖三至四小时，再将原汤倒入煮沸，并加入味精等。制作工艺： 与牛腩相配的米粉煮法也与一般煮法不同。要选用玉林特有的上好白粘米制作的细米粉；待锅中水沸才投入，边煮边搅动，待煮到粉条轻拉即断时，捞起，经清水浸洗，捞起晾干待用；用时只需在沸水中烫热，捞置碗中，加上牛腩及原汁即可食用。亦可添配玉林风味食品牛巴、肉丸。其特色鲜美、滑嫩、消渣、甘香、爽口。做牛腩粉先要把牛腩煲好，我是这样做的：牛腩500克，面豉1汤匙、啤酒半杯、深色酱油、浅色酱油各1汤匙、白糖、蒜茸各3茶匙，生姜1块，花生油3汤匙，陈皮3片，八角半个，草果1个。把牛腩洗净，切成适口小块（切牛腩是个力气活啊，新桐切完1斤牛腩整个手腕都是酸的！），在开水里焯一下，去血水和浮沫。炒锅里下油，爆蒜茸、面鼓，加啤酒、深、浅酱油、白糖、生姜，炒匀，倒进牛腩爆炒，加水没过牛腩2指（因为要多一点汤汁，所以要一次性加足水），加入陈皮、八角、草果，煮开，移至沙锅用中小火煲3~4小时，牛腩被煲到软即可。其实煲牛腩用高压锅是个不错的选择，大概只要一半的时间就好了。把米粉先用开水烫一下，捞出装在碗里，加入一勺带汁牛腩，加少许酱油、葱花、蒜米、酸豆角、炸好的花生米或黄豆，再倒进适量的清汤，一碗香味浓郁的牛腩粉就好了。平常有时间的时候把牛腩煲好，放进冰箱里，每天早上取一部分汤汁牛腩（要加一点清水，不然味道太重）用微波炉加热，倒进米粉或煮好的面条里，就是个既方便又快捷的早餐。冻过的牛腩汁面上有一层油，在加热的时候最好把它去掉，不然当你吃完粉或面的时候，嘴唇上会留下一层牛油，不太舒服。牛腩快熟软的时候，可加入一些萝卜块一起煲，可以做成一道牛腩萝卜汤。或者留下汤汁，把牛腩捞出加西芹或大葱等，炒成一道西芹牛腩当菜吃。牛巴的制作过程不清楚，假如能找到做好的牛巴，把它剪成小块放在粉里，和牛腩粉的吃法差不多。

当然是? 猪脚粉 汤正 猪脚搞好好 就够了 现在过年回家一天要吃两次粉 好吃的也少了 现在只要跑去水流沟那边吃了

首先，是猪脚的炮制，起一个大锅，放入足够的油，炸到一定程度，再放到锅里加入配料焖炖，炖到猪脚肉里都渗够了配料的味道，其次，就是粉，有大粉和细粉选择，根据个人爱，将大片切粉卷起切成两指宽的小块，泡上猪脚汁就是猪脚粉了。制作工序：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制。将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香，下牛腩块并将香袋（装有蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香等配料的纱布袋）置于其中，放入牛骨汤。焖三至四小时，再将原汤倒入煮沸，并加入味精等。与牛腩相配的米粉煮法也与一般煮法不同。待锅中水沸才投入，边煮边搅动，待煮到粉条轻拉即断时，捞起，经清水浸洗，捞起晾干待用；用时只需在沸水中烫热，捞置碗中，加上牛腩及原汁即可食用。