餐饮酒水供应商，品牌餐厅招酒水供应商

北京和香港都有我的分公司

你好！我做长沙蓝莓果饮料代理的希望对你有所帮助，望采纳。

这个是不存在的朋友，还得自己花钱买，既然你店都来了又何必在乎一个冰柜呢？现在饭店里那些大的冰柜不过7，8千块钱

你说呢...

一、根据酒店的情况确定酒水的品种，先找到合适的供货商。二、签订协议确定合作方式。三、准备酒水储备处，确定酒水售货员和发货员。四、建立酒水台账，设定酒水日清晚清制度，严格遵循酒水每日清的原则。

给餐饮酒店供货都会出现这样的情况，大的店可以签订合同，小的店平常关系处的好一点，业务员去的勤快一点，鲜谷坊的经销商就是这样的，供给餐饮饭店鲜榨半成品原料。实在碰到赖账的也没办法。

走法律程序啊。要不就被拖着吧再看看别人怎么说的。

餐饮最怕发生什么事大概不用我说明了，聪明人你和他用话点一下他就明白了！

我就是用隔壁仓库 采购的，基本可安装隔壁仓库APP终端直接下单，由省仓和门店物流体系做配送，省去了中间的加价环节，让价格变得非常低。

隔壁仓库app，即“1919隔壁仓库”，是一款酒类直采销售软件。涵盖了白酒、啤酒、黄酒、红酒等各类酒水，所有酒水全部正品保障，支持源头追溯、价格便宜，可放心购买！隔壁仓库app确实是一个不错的酒水采购神器。

卡莉娜果汁，是杭州壹果餐饮管理公司旗下，面对餐饮酒店推出的鲜榨果汁标准化原材料——果泥。 鲜榨果汁标准化，是在欧美，日韩已普及使用的方式，在中国，壹果公司率先推出，（并郑重声明，目前国内，唯有本公司拥有此项技术及产品）以杭州为样板市场，不到四个月时间已占据该市场鲜榨果汁10%的市场容量；自2010年9月15日起招商，目前已有温州，上海，宁波，合肥，芜湖，成都……等市场全线启动，诚邀各地有志之士共创佳绩！ 代理商要求：对事业有激情，酒水供应商或有餐饮直供渠道者；

公司的销售毛利率要根据行业不同，毛利高低不同，销售毛利率差别也很大。比如一般的电脑组装的销售毛利率大约10%左右。

餐饮企业的成本核算与工业企业不同，它只包括原材料成本及燃烧成本。而除去原料、燃料成本外，餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用以及管理费用和财务费用。餐饮企业的毛利核算与费用归集 （一）厨房毛利核算的正确方法，餐饮企业要有效地控制生产成本、提高毛利水平，首先必须掌握正确的毛利核算方法，并将营业和管理费用与生产成本分开核算并合理归集，这是提高毛利的前提。食材原料成本=（开单总金额-酒水金额）*厨房综合成本率。（二）通过毛利率核算出的各项费用仅指由此发生的食材成本，还未包括水电气等能源费用以及由服务发生的各种费用，而这些都是因此产生的必要成本。 菜品毛利率的核算还涉及到退菜问题，退菜金额包括两部分：开单但未出菜部分和开单且已出菜部分。其中开单但未出菜的部分又有菜品估清、开错单、顾客主动减菜、上菜速度慢等多种原因，但未发生成本，未造成损失，故暂不予考虑。开单且已出菜的退菜又分为由于菜品质量问题（如异物等）导致的退菜和顾客挑剔导致的退菜，另有一部分是由于开错单、上菜速度慢而导致的退菜但已出菜。开单且已出菜的这部分退菜已实际发生成本，并因退菜造成了餐厅的损失，其金额不计入销售收入中，但这部分金额在核算毛利时也应计算在内。 由促销活动所带来的打折、免单也应以上述方法与食材成本分开核算，并归集入正确的费用科目，以正确核算促销费用，评估促销效果。核算以上各项费用时只能以平均毛利率计算，不可能细分到单个菜品的毛利率。由于员工工作失误或供应商原因导致的打折和免单，其应所罚没的款项，不应直接冲减工资或计入营业外收入，而应用于冲减管理费用。通过将成本、费用分开核算，可以避免虚增成本，虚减费用，从而忽略对费用的管理与控制。通过此种核算方法，还可以分清责任，找出提高利润的机会点。（三）酒水毛利的核算前面提到，由于餐饮企业所经营酒水的毛利率一般要大大高于厨房制作食品的毛利率，二者之间有较大差异，因而酒水毛利率要与厨房毛利率分开核算。一般情况下，自制饮料的毛利率要高于外购酒水及饮料的毛利率，但外购酒水及饮料还涉及到进店费、瓶盖费等费用问题。酒水供应商向餐饮企业支付的进店费可视为酒水供应商由于使用餐饮企业这一销售渠道而向餐饮企业支付的渠道使用费，而瓶盖费等费用则是酒水供应商为拉动其酒水在餐饮终端的销售而向餐饮企业及其员工支付的促销费用。得的利益，只不过是酒水供应商支付给餐饮企业后，餐饮企业再将其二次分配给服务人员，这相当于酒水供应商替餐饮企业为其服务人员支付了部分报酬。）这样计算出的实际毛利率在管理和决策上更具可比性和实际意义。

看产品，卖产品要卖附加值，没有附加值的产品，就没有高利润。