1,青啤原浆酒精度大约多少
啤酒的度数不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。 原浆,顾名思义原汁原味的液体。从原料上分为植物原浆,比如用大豆、大米、地瓜、西红柿等做出的原汁原味的浆体。另外还有动物原浆和混合原浆两大类。从工艺上分两类,一类是原浆经过发酵工艺制造出来的产品,如原浆酒,原浆饮品;另一类是通过机械和一定的工序对原浆进行深加工而得出的原浆产品。
2,青大师原浆啤酒怎么样
青岛特产青大师原浆啤酒,是一款将传统的白啤与比利时小麦结合,进行了中国化酿造。此酒在酿制的时候,精选了新鲜高品质啤酒花,提升了啤酒的香气,使得泡沫更加的细腻。进行国内优质大麦芽、特殊小麦芽、给予了啤酒高麦芽汁浓度,为啤酒提供了厚重饱满的口感。青岛特产青大师原浆啤酒将流行中国多年的“德式”白啤,进行了中国化酿造,喝起来微微清苦解腻,与比利时果香配合起来,更是一种香与苦的珠联璧合。特选的麦芽组合为酒体带来厚重饱满的饮感,选用精心培育的小麦酵母,为酒体带来丁香与麦香的交融和饮后回甘的奇妙感受。拉环设计让饮用更方便,棕瓶加怀旧风的设计赋予这款啤酒更多的本土情怀。
3,青岛啤酒种类有哪些
青岛的啤酒种类:1.纯生啤酒纯生啤酒口感新鲜清爽,而且度数低,喝了之后第2天也不会上头。它是选用优质的大麦和酒花酿造而成的,而且在酿制过程中并没有采用巴氏灭菌,没有经过高温杀菌,整个酿造过程使用的都是无菌过滤设备过滤除菌,所以营养成分没有遭到破坏,口味也更加的纯正稳定。2.原浆啤酒如果去了青青岛,那就一定要尝尝保质期只有24个小时的原浆啤酒了。这种原浆啤酒不添加任何的防腐剂,它和其他啤酒最大的区别就是是采用了100%的麦芽发酵,保留了发酵过程中的活性酵母,是不经过处理的最原汁原味的啤酒。原浆啤酒口味醇厚,泡沫极其丰富,而且它还含有许多的氨基酸。3.黑啤如果你喜欢重口味的,那么就一定不可以错过有着”黑美人”之称的黑啤酒。黑啤酒源自于德国慕尼黑,它的口味比较的醇厚,入口之后略带甘甜,有着浓郁的麦芽香味。4.全麦白啤全麦白啤采用古法精酿而成,是原料中唯一没有添加大米的啤酒,采用了100%的全麦芽配方。这种啤酒制作工艺复杂,不光有着麦芽醇厚的口感,而且还能够感受到淡淡的花果香味,入口微带酸甜,味道很是奇妙。5.IPA啤酒IPA啤酒源自于英国爱尔啤酒,口味偏苦,风味浓郁,入口能够明显的品尝到酒精、麦芽还有酒花的味道。喝这种啤酒一定要经过适度的冰镇,而且在购买的时候要注意最佳饮用日期,生产超过90天的话口感会差很多。