酒厂采购桑葚，桑葚酒不加酒只加冰糖行不行

不行吧

酒只要有足够的酵母菌就行，酵母菌+糖==无氧==酒，酵母菌+糖==有氧==醋。所以只要有糖就行，如果急着喝建议采购纯净酵母菌，方便健康卫生~~~

肯定有人买啊，价值观不同，有些人就是喜欢喝好酒，不在乎价格多少，再说一分钱一分货

蓝莓酒，杨梅酒都是果酒，还有东方紫酒的原料是桑葚做的，也叫桑葚酒，也是果酒来的。

一、制作工艺普通泡制的桑葚酒主要的制作过程是：采集原材料→对原料进行验收→将原料捣碎→将捣碎的原材料入缸中→配料→主发酵→分离→后发醉→第一次倒缸(池)→密封陈酿2—3个月→第二次倒缸(池)→满缸(池)密封陈酿4—6个月→第三次倒缸(池)→澄清处理→过滤→调配→贮存1—3个月→过滤→装瓶→成品。五年陈酿的果氿红制作过程则是：原料采购→验收→挑选→破碎→酶解→压滤→分离→调整糖分→接种→温控发酵→分离→陈贮→调配→去除酒脚→检验除菌率→灌装→检验→包装→入库。二、感官方面五年陈酿的桑葚酒和普通泡制的，除了制作工艺的不同以外，在口感，气味以及外观上也是有所差别的。对于五年陈酿来说，在外观上主要表现为红棕色，且液体较为澄清，有一定的光泽，无悬浮物和沉淀；在气味上五年陈酿具有桑葚特有的清淡的果香，以及经过了时间发酵之后的陈酿酒香，可以说香气十分诱人。而一般泡制而成的桑葚酒只是具有桑葚果本身的果香和酒的香味；

桑葚膏能滋补肝肾,养血润燥.治疗阴血亏虚所致的:精神疲倦,头晕目眩,腰膝酸软,失眠健忘,须发早白. 桑葚酒能滋阴养血补肝肾,明耳目.对阴血不足所致的头晕目眩,视物昏暗,两眼干涩,耳鸣失聪,听力减退,心悸心烦,失眠多梦,消渴引饮,大便干结等. 二者都以补阴血为主,至于用哪一种,要看各人体质而选,如果单纯补肝肾以膏为好,如果是治疗耳目就以酒为良(因酒有提升之功),但如果人长的偏瘦,容易上火,伴有咽喉干痒(咽炎)的现象,就不适合用酒.