家用自酿白酒设备，家庭自酿白酒设备优点有哪些

家庭酿造白酒不要谈优点。作坊式酿酒，资金不足、技术不足、管理存在缺陷，白酒质量不稳定是必然。但是作坊式酿酒，成本低，消费者能够接受其价格是真的。

粮食粉碎机家用与小企业用是一样的、曲子粉碎机、甑锅：蒸汽锅炉。设备有、摊凉机(床)。五脏俱全、窖池、运输车辆，不然没办法酿酒

陶罐子

烧酒的话，正规厂家生产的不锈钢和铝的都行，不锈钢和铝材质的同型号酒锅只是在价格上会有所差异，这个看个人能力选择就好。但是存储酿好的酒最好选用不锈钢的或是瓷坛而不要用铝，因为铝罐长期储酒容易腐蚀导致酒质变差。

304不锈钢最佳

k304不锈钢材质的酿酒设备比较好，不建议用铝质的酿酒设备，因为铝离子对人体有害。感谢采纳

家庭式自酿酒设备好操作吗?家庭酿酒机专为家庭设计制造，体积小，不占空间，即便是狭小的厨房或是饭桌上也能操作。家庭酿酒机在酿酒过程中不产生废料，没有废气，所产酒糟可以喂养家中小动物。布鲁威的家庭酿酒设备采用优质加厚型不锈钢制造，环保节能，经久耐用，可根据客户自己订做适合自家的尺寸。酒质好：酒味纯正、无邪无杂、不上头，不头痛，是绿色食品。工艺简单：原料不需蒸煮，一人即可生产，大大节省了成本。简单易学：会看秤就会发酵，会点火就会蒸馏;出酒率高：采用优质粮食出酒率按50度计算，大米90%、高粱70%、玉米76%。风味多样：家庭酿酒机可以用粮食酿酒，比如玉米、大米、高粱、小麦等，不同粮食酿出的酒口感不同，同时各种粮食还可相互混合酿酒，更添多种风味。另外，家庭酿酒机还可用水果酿酒，比如苹果、梨等。

东北烧酒工艺 1 发酵 根据生产的香型选择酵母，将高梁（玉米）粉碎后，加入酵母、糖化酶、稻壳，充分混合后，由粉料机进行粉碎，装窖发酵一周。 2 配料 取发酵后酒料，加高梁或玉米粉、稻壳、适量一遍酒糟，混拌后，堆积约20min。堆积时间应保证。 3 烧制 至锅炉压力达到0.1~0.4MP a之间后，将堆积料投入酒锅中加蒸气进行烧制，大约在30~35min后，冷却锅出料口应开始出酒。 待出料口的产品酒精度低于30%（V/V）时，停止出料，清出酒糟，重新投料烧制。 4 窖存 将烧制好的酒（约40度）根据香型（浓香、浓酱兼香）、原料（玉米酒、高梁酒）不同，分别送入酒库，装入酒罐，还原一个月以上。 应注意香型、原料和还原时间，不可混淆。 5 调制 将罐中存放陈化一个月以上的原浆酒用泵抽至调酒罐，根据成品酒精度加入适量食用酒精，以及乙酸乙脂等香料，过滤出泡沫、杂质等，保证感官指标合格。