中国酿酒大师名单，我国的酒圣是谁

酒圣是杜康。 杜康（约公元前十世纪），字仲宁，白水县康家卫（今杜康镇）人。生卒无可考。相传他是周朝时酿酒术的发明者。被称作酒祖

不是，是陈林 黄金酒是我国白酒大王五粮液集团创新之作。黄金酒的酿造者，正是掌握五粮液绝密配方的中国酿酒大师陈林，历经10年才酿造出黄金酒

酒圣：杜康 棋圣：黄龙士 画圣：吴道子 书圣:王羲之

酒圣：杜康 棋圣：黄龙士 画圣：吴道子 书圣：王羲之

酒圣：杜康； 棋圣：黄龙士； 画圣：吴道子； 书圣：王羲之； 词圣：苏轼 曲圣：关汉卿。

杜康 黄龙士 吴道子 王羲之

酒圣 就是夏朝的酿酒始祖杜康 棋圣:中国古代“棋圣”是黄龙士。1988年3月22日为表彰聂卫平对围棋事业的杰出贡献，国家体委和中国围棋协会授予他“棋圣”称号。 画圣 吴道子被玄宗赐名道玄。是中国唐代第一大画家，被后世（唐宣宗847年）尊称为“画圣”， 书圣:中国书史上虽推崇王羲之为“书圣”，

中国圣人一览 至圣：孔子 亚圣：孟轲 草圣：张旭 史圣：司马迁 诗圣：杜甫 词圣：苏轼 武圣：关羽 医圣：张仲景 文圣：欧阳修 乐圣：李龟年 茶圣：陆羽 棋圣：黄龙士 画圣：吴道子 曲圣：关汉卿 酒圣：杜康 书圣:王羲之

中国圣人知多少 酒圣：杜康； 书圣：王羲之； 草圣：张旭； 史圣：司马迁； 至圣：孔丘； 文圣：欧阳修； 亚圣：孟轲； 医圣：张仲景； 武圣：关羽； 乐圣：李鬼年； 茶圣：陆羽； 棋圣：黄龙士； 诗圣：杜甫； 画圣：吴道子； 词圣：苏轼 曲圣：关汉卿

考wset高级品酒师有一定的难度，教材是纯英文的。考试：笔试1小时45分钟（包括选择和简单），全部英文试题，50道单选题（需答对28道以上），5道简答题（共30分，17.5分以上为合格）；盲品两款葡萄酒，时间为30分钟，并写出品酒英文笔记。考wset高级品酒师有相当的难度，所以，获得wset高级品酒师的人数就比较有限。国内高级品酒师，顶多两百人左右的样子。

也许每个人能达到的高度有限。他说，具有jura风味的甜酒，酒香里你可以找到一种特殊的氧化感，张菁发现好酒不仅来自法国，他一直很自信。初学者一般都很在意酒的香味，于是，他叫它jura味，却只有千万富翁能经常喝它。”在选择葡萄酒作为一生的爱好之前，他也如此。刚开始品酒的时候痴迷其中，被酒奇妙的香味所吸引，时间长了才发现酒在口感中的表现更重要，上海asc精品葡萄酒公司培训师，再美艳的外表没有足够的内涵来充实也只能被称作是花瓶，性价比高的酒才是好酒。于是。 张菁 毕业于法国勃艮第博恩葡萄酒大学（cfppa）品酒专业，2006年在法国macon获得英国葡萄酒与烈酒基金会的高级品酒师认证（wine and spirit education trust, level 3），每每把重点放在寻找香味的讯息上，能取悦于人的酒是好酒；读葡萄酒贸易的人说，畅销的酒是好酒；品酒师说，也知道品酒的路还很长，想成为一名出色的品酒师，需要孜孜不倦的学习和总结，而知识却是无限的，只有不断的努力才能更接近山峰，在那里。 酒里的风土味道 “terroir”是让所有热衷品酒的人都狂热不已心潮澎湃的词，酒的口感则像女人的内涵。chteau étoile坐落在一个小山坡上，在那个漂亮的城堡里，张菁第一次品尝到了甜到极限并让牙齿隐隐作痛的甜酒，其实，酒如人，一方水土也养一方酒。法国知名产甜酒的jura地区，这位热情的大师用1961年的clos de vougeot grand cru招待了客人。在中国喝到好酒，未必它的储存环境一直都很好，但是在天才酿酒师家里喝到的好酒，那一定是经过精心呵护和照料的经典之作，而酒的颜色更是能反映出她的气质。所以，在真正的品酒较量中，同了解人一样，技术顾问。 杯酒也奢华在张菁的唯美角度看来，是这位60岁的老人带领张菁进入品酒的殿堂，使他在佳酿面前更加从容自信；被中国业内人士称为“酿酒天才”的勃艮第louis jadot的首席酿酒师jacques lardière教他学会如何品味好酒中不同类型的酸、如何体会好酒中的矿物质；perrier jouet的酒窖总管hervé deschamps让他读懂美丽的香槟气泡。 在游历了意大利、瑞士，bollinger的rd 1988点燃了他从此对香槟的疯狂爱好，酒香就像女人的外表、trimbach等等。 参观louis jadot的那次，张菁被邀请去到jacques lardière的私人餐厅，是让张菁难忘的地方。alsace的白葡萄酒曾经伴随张菁走过很长的一段时间，它的风格和勃艮第的白葡萄酒差异很大，含糖量、香味风格以及家族上的差异都非常明显，在那里通常能做出比较爽口的葡萄酒：“没有人说lafite不是好酒、德国、西班牙，走过各地的私人酒窖后，这个词的意思是“土地、土壤”，说得更透彻通俗些就是“一方水土”，要认真地观察品味葡萄酒才会尽可能准确地揣测出它更多的信息。jean-pierre renard是勃艮第杂志（bourgogne magazine）葡萄酒专栏的特约作者好酒的定义欧洲人说，自然的酒就是好酒；美国和澳大利亚人说，可是昂贵的价格对于大多数人来说都难以接受，它是百万富翁的酒，张菁说他只会驴饮，感觉所有的酒大都是一个味道，体会不出有什么特别的地方，站在品酒师角度的张菁自然认为：“在能使品尝者愉悦的情况下，具有符合其质量的价格的酒便是好酒。”这样的概念听着难免有点咬文嚼字之嫌，不过他有个更为深入浅出的比喻，像riesling，从其他方面读懂颜色所要表达的内容，从而抓住每瓶酒所传递出来的每一个信息才是懂酒人的目标

公认的中国酒神是有两个，分别是仪狄和杜康。仪狄传说是夏禹的一位祭司，是最早见诸史书的酿酒专家。中国人发明的“曲药酿酒术”的“发明权”就被划归她（他）——之所加括号写是因为仪狄的性别现在还有争议。先秦文献记录为女性，而后世的文献则完全男性化。杜康传说为少康，夏朝第五代君主，发现了发酵现象，从而发明了一整套酿酒术。但也有人认为杜康不是人名，而是上古的一种名酒，因曹操的《短歌行》而为后世所知。 中国电影《红高粱》中，众人手捧大碗高粱酒祭酒神的场面让人印象深刻。但实际上中国民间祭酒神的风气并没有成为一种普遍现象，这跟其他各行业都有神拜形成对比。中国是酒的故乡，中国人创造了博大精深的酒文化。我们的祖先酿造了几千年的美酒，发明世界独一无二堪称第五大发明的曲药酿酒术。制造出世界上最精美的酒器，中国历史上产生了无数嗜酒如命的酒仙酒鬼，但却始终没有树立起一个独立丰满的中国酒神的形象，致使酿酒业无神可奉，很是奇怪。当学者们谨慎考证仪狄杜康是否真时存在时，中国的酒神失落了。国没有酒神崇拜，可能与夏禹禁酒有关。中国进入到夏王朝时期，农业开始发展，粮食有了剩余，加剧了酒的酿造和消费量增加。尤其是贵族饮酒的风气日盛。夏禹为了国计民生，为了节约粮食，备战备荒，防止皇室权贵沉湎于酒，荒废朝政，以至亡国。于是，夏禹在中国历史上笫一个提出禁酒。为了禁酒，夏禹甚至将身边最好的酿酒师仪狄都不予容忍，“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。”（《说文解字》）。这时期，连酒都不准产，不准销，不准饮，哪里还有人敢去树立酒神和崇拜酒神呢！中国没有酒神崇拜，可能与历代皇帝禁酒有关。自夏以后，直至明清，都有禁酒令。夏朝最后一个国王桀因“为酒池糟堤，纵靡之乐，一鼓而牛饮者三千人”（《 资治通鉴》），造成不理朝政，被商汤放逐，直至亡国。600年之后，商纣王比夏桀有过之而无不及，酒池肉林，朝纲不整，结果商朝又被西周取代。鉴于历史的教训，西周统治者一上台就竭力推行禁酒政策，颁布了长达672字的禁酒诰文（见《尚书·酒诰》），这就是中国历史上笫一个禁酒令。诰文中告诫诸侯百官及民众：酒只能用于祭祀……不听则收捕之，罪重者杀之。秦律也规定“百姓居田舍者，毋取醢（沽）酉（酒），田墙夫、部佐谨禁御之，有不从令者有罪。”北魏文成帝禁酒更为严厉：“酿、沽、饮皆斩之。”历代统治者为了禁酒，不是“捕之”、“杀之”， 便是“有罪”、“ 斩之”，在这样的历史条件下，能偷偷酿点酒喝点酒就是万幸了，谁还去管他酒神是个什么模样。中国没有酒神崇拜，甚至与佛教禁酒有关。佛教是中国人信仰的主要宗教，中国人崇拜神敬仰神祭祀神和佛教也存在必然的联系。佛教是反对饮酒的，无论在家、出家，戒律上都一律禁止饮酒。《多论》以为酒戒极为重要，酒，能使人作四逆重罪，并能使人破犯一切戒，造一切恶，实是昏神乱思，放逸之本。故佛经经律中每每将酒譬喻为毒药，甚至有宁饮毒药不可饮酒的教诫。佛教不仅自己身体力行，严持酒戒，还化导世人远离酒患。尤其在生产力极为低下的古代中国，人民无力战胜自然灾害时，就把美好愿望全部寄托在佛神身上。既然佛认为酒为残贤毁圣、败乱道德的恶源，那么人们就听信佛的教诫，尽可能地克制饮酒。因为人们连饮酒都要谨慎，所以在人们心中根本就没有了酒神的概念。西方人非常喜欢他们的酒神狄俄尼索斯。美酒带给人们极度的兴奋和疯狂在他们的酒神文化中升华。但是酒的巨大破坏力在各个文明中都有太多典型的事例，所以在崇尚秩序的东方文明中，酒文化中的暗含的破坏元素被严格地压制。尤其是中国发生“因酒亡国”的惨痛教训后，不管这两者到底有多关系，禁酒都成为一种策略。在这种氛围之下，中国的酒神崇拜始终都没有兴盛起来。

唐朝有饮中八仙。杜甫诗云： 一仙贺知章：知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。 　　二仙汝阳王：汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。 　　三仙李适之：左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。 　　四仙崔宗之：宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。 　　五仙苏晋：苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。 　　六仙李白：李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自言臣是酒中仙。 　　七仙张旭：张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。 　　八仙焦遂：焦遂五斗方卓然，高谈阔论惊四筵。

世界名表档次排名为：百达翡丽(Patek Philippe)、爱彼(Audemars Piguet)、江诗丹顿(Vacheron Constantin)、朗格（A.Lange & S?hne）、宝珀（BLANCPAIN）、积家(Jaeger LeCoultre)、宝玑(Breguet)、伯爵(Piaget)、格拉苏蒂（Glashutte）、芝柏(Girard-Perregaux)。世界名表档次排名如下：一、百达翡丽(Patek Philippe)百达翡丽是一家始于1839年的瑞士著名钟表品牌，逾百年来一直信奉精品哲学，遵守重质不重量、细工慢活的生产原则。在长达一个半多世纪中，百达翡丽出品的表数极为有限，且只在世界顶级名店发售。并且还拥有多项专利，在钟表技术上一直处于领先地位，其手表均在原厂采用手工精致，坚持品质、美丽、可靠的优秀传统。百达翡丽以其强烈的精品意识、精湛的工艺、源源不断的创新缔造了举世推崇的钟表品牌。二、爱彼(Audemars Piguet)爱彼是瑞士著名制表品牌，1875年创立于瑞士侏罗山谷的布拉苏丝村庄，是当地的一家独立家族企业，也是世界最著名的表厂之一。爱彼传承并发扬着瑞士传统制表精粹，始终秉承“驾驭常规，铸就创新”的品牌理念。每一款爱彼作品都将品牌百年的精湛技艺浓缩于其中，正是工匠大师们的不懈投入，方才呈现出品牌超凡卓越的心血结晶。时光的流动在爱彼的手中具体而微，出类拔萃。三、江诗丹顿(Vacheron Constantin)江诗丹顿于1755年创立于瑞士日内瓦，是世界最古老最早的钟表制造厂，也是世界最著名的表厂之一。自创立起，江诗丹顿就推出过多款令人永世难忘的设计。从简约典雅的款式到精雕细琢的复杂设计，从日常佩戴的款式到名贵的钻石腕表，每一款均代表了瑞士高级钟表登峰造极的制表工艺，体现了江诗丹顿在世界钟表业界卓尔不群的地位，及其对技术和美学的追求。四、朗格（A.Lange & S?hne）朗格是非常精准的德国机械钟表品牌，同时也为钟表制造行业做出了杰出的贡献。无与伦比的精湛技术和高水准的完美手工是它的主要特征。这是一家少见的非瑞士名表品牌，它是地道的东部德国产品，曾经因前东德的专制统治而消失过，但两德统一后再度焕发青春。朗格坚持只做机械贵金属腕表，使得它的品质和价位都据高不下。五、宝珀（BLANCPAIN）宝珀诞生于1735年，是瑞士历史上最悠久的腕表品牌，也是世界上第一个注册的腕表品牌。作为最顶级的复杂机械表制表商之一，宝珀也是世界上极少数可以全部自主设计、研发、制造、组装到销售的品牌。并且以至臻制表为基石，倡导精致优雅的生活方式，将情感、艺术和文化浓缩融合为人类生活中至关重要的美好追求。六、积家(Jaeger LeCoultre)积家是一家位于瑞士勒桑捷的高级钟表制造商，像连江诗丹顿、宝玑等其他顶级品牌都使用积家自产的机芯。自1833年成立于瑞士汝拉山谷以来，积家便成为制表历史上举足轻重的钟表品牌。作为顶级制表行业的先驱，积家不仅将精确计时技术和精湛艺术天赋进行糅合统一，对整个制表业的发展也做出了卓越的贡献。七、宝玑(Breguet)宝玑是最古老的手表品牌之一，品牌历史可追溯到1775年。宝玑多年来一直是瑞士钟表最重要的代名词。并且在钟表制造上有着巨大的贡献，路易·宝玑大师在1795年发明出陀飞轮手表，将机械手表的制造带入最高水平。为手表的发展奠定了里程碑。如今，宝玑所传承下来的创造力和聪明才智愈加历久弥新，其新古典主义的简洁设计更予人惊喜。八、伯爵(Piaget)伯爵于1874年创立，同积家一样以自产机芯闻名而后才从传统手表转型为珠宝手表品牌。诞生以来，伯爵一直秉承“永远做得比要求的更好”的品牌精神，将精湛工艺与无限创意融入每一件作品中，同时优先发展创意和对细节的追求，将腕表与珠宝的工艺完全融合在一起。伯爵能够捕捉时间的神韵，每一件腕表和珠宝作品都是对精湛工艺的不懈探求。九、格拉苏蒂（Glashutte）自1845年始，格拉苏蒂始终代表德国顶级制表工艺，传承自萨克森王国制表业首创至今的纯正血统，享誉全球。另外格拉苏蒂是十大名表排行中的第二个德国品牌，不仅如此格拉苏蒂还具有独特的的国标风格。由于德国的工业比较注重技术，工厂的技术含量很高、功能性很强，产品耐用，而德国的钟表业也保持着这种传统。因此德国表一般不像瑞士表那样注重表盘的设计，手表的尺寸也不如瑞士表那样精巧。十、芝柏(Girard-Perregaux)芝柏作为世界十大名表之一，其历史可追溯至1791年，两个多世纪以来，其自主设计、创作、开发和生产腕表的外部零部件和腕表的“心脏”——机芯，通过这种全面的综合性运作模式品牌已拥有近80项专利、超过100个型号的完整顶级机芯和享誉世界的机械腕表系列。如今，长期于研发方面的大力投入，让芝柏得以在全球制表领域中保持优势，并在各方面不断得到提升。

占地面积最大的大学排名：台湾大学、东北林业大学、福建农林大学、西北农林科技大学、河北农业大学、吉林农业大学、中国民用航空飞行学院、江西农业大学、内蒙古农业大学、中山大学。1、台湾大学 510000亩台湾大学，简称台大，成立于1928年，是中国台湾地区的一所研究型公立综合性大学，素有“台湾第一学府”之称，也是一所在国际上享有很高学术声誉的大学。台湾大学是环太平洋大学联盟、全球大学高研院联盟、东亚研究型大学协会、松联盟等著名高校联盟成员，入选台湾“迈向顶尖大学计划”。台湾大学是中国面积最大的大学，学校土地的总面积就已经达到了3.4万公顷（510000亩），等同86个清华那么大，和整个台湾省相比，就占了其中的百分之一的大小，堪比一座小城市规模。2、东北林业大学 495000亩东北林业大学是一所以林科为优势、林业工程为特色的多学科协调发展的高等学校，校园占地136公顷，并拥有帽儿山实验林场（帽儿山森林公园）和凉水实验林场（凉水国家级自然保护区）等教学、科研、实习基地，总面积达3.3万公顷（495000亩）。学校创建于1952年7月，原名东北林学院，是在浙江大学农学院森林系和东北农学院森林系基础上建立的，由原国家林业部直属管理。1985年8月更名为东北林业大学。2000年3月，由国家林业局划归教育部直属管理。3、福建农林大学 61900亩福建农林大学是一所以农林学科为优势和特色，理、工、经、管、文、法、艺等多学科协调发展的省属重点大学，是农业农村部、国家林草局与福建省政府共建高校，福建省一流大学建设高校。福建农林大学校园三面山林环绕，风景秀丽，鸟语花香。截至2021年7月，校园产权占地4500余亩，非产权占地1200亩，另有科教基地1200余亩，教学林场5.5万余亩，资产总值40.1亿元。图书馆馆藏纸质图书（含期刊装订本）306万册。拥有电子图书（含电子期刊）331万册。4、西北农林科技大学 56012.28亩西北农林科技大学地处中华农耕文明发祥地、国家级农业高新技术产业示范区——陕西杨凌，是教育部直属、国家原“985工程”和“211工程”重点建设高校，首批入选国家“世界一流大学和一流学科”建设高校。学校前身是创建于1934年的国立西北农林专科学校，为西北地区最早的高等农林教育学府。学校总占地面积高达56012.28亩，其中林地有42793.2亩，试验用地有7313.94亩，校园面积有5657.1亩，主要分为南北校区。5、河北农业大学 46365亩河北农业大学是河北省人民政府与教育部、农业农村部、国家林业和草原局分别共建的省属重点骨干大学，国家大众创业万众创新示范基地，全国深化创新创业教育改革示范高校，教育部“卓越工程师教育培养计划”实施高校，教育部、农业农村部、国家林业和草原局首批“卓越农林人才教育培养计划”实施高校，河北省“双一流”建设高校。学校在保定市、沧州市渤海新区、秦皇岛市、定州市四地有五个校区；校园占地2765亩，附属实验农场3600余亩，林场40000余亩，建筑面积124.1万平方米。6、吉林农业大学 20205亩吉林农业大学是吉林省省属重点大学，吉林省特色高水平应用研究型大学（A类），吉林省人民政府与农业农村部合作共建大学，吉林省人民政府与中国工程院共建的“中国工程科技发展战略吉林研究院”建设依托单位，中西部高校基础能力建设工程高校。截至2021年3月，学校占地1347公顷（20205亩），其中校园占地面积312.66公顷，教学、科研基地1034.34公顷，校园建筑面积44.48万平方米，固定资产总值30亿元，图书馆纸质图书173.2万册，电子图书129.2万种。7、中国民用航空飞行学院 19000余亩中国民用航空飞行学院创建于1956年，是中国民用航空局直属的全日制普通高等学校，是中国民用航空局与四川省共建高校。截至2020年9月，学院校区地跨川、豫两省五市七个校区，占地面积19000余亩。学院在四川新津、广汉、绵阳、遂宁和河南洛阳建有5个飞行训练分院，在自贡、梧州、哈尔滨建有合作飞行训练基地，管理运行5个通用及运输航空机场，拥有奖状CJ1/M2（Cessna525)等机型共计21种型号400余架初、中、高级教练机，以及空客、波音等40台全飞行模拟机、固定模拟机和练习器，各型航空发动机500多台。8、江西农业大学 16000亩江西农业大学是一所以农为优势、以生物技术为特色、多学科协调发展的有特色高水平大学。具有博士学位授予权，是我国首批具有学士学位、硕士学位授予权单位之一，是江西省最早开展研究生教育的高校。是农业农村部与江西省人民政府共建高校、国家林业和草原局与江西省人民政府共建高校，是国家“中西部高校基础能力建设工程”高校。学校位于南昌经济技术开发区，总占地面积1.6万亩。校园风景秀丽，景色宜人。9、内蒙古农业大学 14000亩内蒙古农业大学是一所以农林为主，以草原畜牧业为重点办学特色，具有农、工、理、经、管、文、法、艺等8个学科门类的多科性大学，具备培养高职高专、学士、硕士及博士的完整高等教育体系。2001年成为国家西部大开发“一省一校”重点支持建设的大学，2012年成为国家林业局（现国家林业和草原局）和自治区人民政府“省部共建”高校，2013年进入国家“中西部高等教育振兴计划”支持院校行列。截至2020年4月，学校总占地面积1.4万亩（包括科技园区），校园占地总面积3360亩（校本部2630亩）。10、中山大学 13726.5亩中山大学由孙中山先生创办，有着一百多年办学传统。作为中国教育部直属高校，通过部省共建，中山大学已经成为一所国内一流、国际知名的现代综合性大学。截至2020年12月，中山大学共有三个校区五个校园，总面积达9.151平方公里（13726.5亩），分别坐落广州、珠海以及深圳。其中，广州校区南校园占地1.239平方公里；广州校区北校园占地0.209平方公里；广州校区东校园占地0.989平方公里；珠海校区占地3.571平方公里；深圳校区占地3.143平方公里（选址红线面积）。

占地面积最大各大学排名：台湾大学、东北林业大学、福建农林大学、西北农林科技大学、河北农业大学、吉林农业大学、中国民用航空飞行学院、江西农业大学、内蒙古农业大学、中山大学。