酒精检测的意义，酒精的物理意义质量是什么

一立方米的酒精质量为0.8乘以10的三次方千克。 800千克 0.8克 0.8乘以10的三次方克/立方厘米

就是简单的概念，什么是比热容呢？就是单位质量的物质温度升高1度所需要吸收的热量，也就是一千克物质温度升高1度所需要吸收的热量。冰的比热容就是单位质量的冰温度升高1度所需要吸收的热量，同理酒精的比热容就是单位质量的酒精温度升高1度所需要吸收的热量。

体积分数为50%的酒精 作用：洗去浮色。应用：脂肪的鉴定实验体积分数为95%的酒精 作用： ① 解离； ② 析出提取含杂质较少的DNA。 应用 ① 观察植物细胞的有丝分裂； ② DNA的粗提取与鉴定。体积分数为75%的酒精 作用：消毒杀菌 应用： 学习微生物的培养技术。无水酒精 作用：提取色素 应用：叶绿体中色素的提取与分离。工业酒精（一般是体积分数为95%的酒精） 作用：燃烧加热 应用： 此处包括各类必须加热的实验，如生物组织中还原糖的鉴定、比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用、DNA的粗提取与鉴定、温度对酶活性的影响、学习微生物培养的基本技术、自身固氮菌的分离等实验。

1、固定作用 2、溶解（作为溶剂） 3、消毒 4、洗去浮色 5、保色剂

白酒中的酸是主要呈味物质之一.我们平时所说的白酒诸味协调,就是说酸甜苦辣咸鲜兼有.白酒中的酸主要是乙酸乙酯和乳酸乙酯等白酒的国家标准对白酒中总酸的含量是有规定的，但酸的含量很低

白酒中的酸是主要呈味物质之一.我们平时所说的白酒诸味协调,就是说酸甜苦辣咸兼有.白酒中的酸主要是乙酸和乳酸,白酒的国家标准对白酒中总酸的含量是有规定的

白酒的分析检测是食品安全和产品质量的基本要求。甲醇、重金属（铅、锰）、杂醇油、氰化物、食品添加剂等含量的测定，都是国家标准中明确规定必须强制执行的项目；乙醇浓度、总酸、总酯、固形物和特征香味成分含量的测定是产品质量标准检测的项目。在生产过程控制中，通过对白酒质量指标如总酸、总酯、乙醇浓度、香味成分含量的分析检测，可以对其质量进行初步判断，也可追溯到对生产过程、科研的控制，如对糟醅发酵、产品设计、酒处理、新产品开发、工艺革新的检测与控制等等。因此，白酒的分析检测在白酒生产监控和质量控制等方面具有重要的作用和意义。

酒精测试仪是一种能够检测气体中酒精含量的检测装置，能够通过驾车者呼出的气体，判断其有没有喝过酒，并测算出驾车者每毫升血液中所含的酒精浓度的精确数值，当这一数值超过0.2mg/ml时，交警就可以判定驾驶者实在违规驾驶。　　虽然目前警察使用的酒精测试仪有很多种，但基本上都利用同样的原理，那就是呼吸中的酒精浓度和血液中酒精浓度会呈现出一定的比例关系。当人饮酒时，酒精会在口腔、喉咙和胃里被吸收，最后进入血液中去，但在这一过程中，酒精并不会被人体消化，一部分酒精会挥发，经过肺泡，重新被人呼出体外。这就是为什么通过人呼出来的气体，就可以判定血液中酒精浓度的可能性。　　经过研究者测定，呼吸气体中的酒精浓度和血液中酒精浓度的比例是2100：1，也就是说，每2100ml呼出气体中含有的酒精，和1ml血液中含有的酒精，在量上是相等的。通过这个比例，交警就可以通过测定驾驶者的呼气，很快计算出受测者血液中的酒精含量。如果没有酒精测试仪的帮忙，警察就只能通过血检或尿检的方式来测定驾驶者有没有喝过酒，但这种检查工作一般会耗去一、两天的时间，用于路边检查，就显得太不切实际了。　　目前国际公认的酒后驾车检测的标准有两种，一种是酒后驾车，一种是酒醉驾车。根据我国2003年的修订的规定，当驾驶者血液中的酒精含量大于或等于0.2mg/ml时，就会被交警认定为酒后驾车；大于或等于0.8mg/ml时，则会被认定为醉酒驾车。这两者都算违规驾驶，都会接受交通处罚，所以并不是说，一定要等到驾驶者已经醉到意识模糊的程度，才算触犯了交通法规。

TC7546

代表酒水中酒精的含量！需要配合温度！

一般到了0.02就属于酒驾了。现在市场上流行的好多酒精测试器准确度不高，向你推荐一款SCP 酒精测试器这个是目前国内来说做的最好的。

消毒、溶解细胞间物质、析出DNA。

酒精做提取液，比如提取叶绿体中的色素……

酒精是生物实验中常用的试剂之一，它在生物实验中有多种作用，而不同浓度的酒精其作用也有所不同。现列举不同浓度的酒精在高中生物实验中的应用如下。 1 体积分数为50%的酒精 1.1 作用 洗去浮色。 1.2 原理 苏丹ⅲ是弱酸性染料，易溶于体积分数为50%酒精。 1.3 应用 脂肪的鉴定实验。在该实验中，用苏丹ⅲ对花生子叶薄片染色后，在薄片上滴1～2滴体积分数为50%的酒精溶液，可以洗去被染玻片标本上的苏丹ⅲ染液浮色。 2 体积分数为95%的酒精 2.1 作用 ① 解离； ② 析出提取含杂质较少的dna。 2.2 原理 ① 解离原理：用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精1∶1混合，能使组织中的细胞相互分离开来； ② 析出提取含杂质较少的dna的原理：dna不溶于酒精，尤其是体积分数为95%的冷冻酒精，而细胞中的某些物质可以溶解于酒精。 2.3 应用 ① 观察植物细胞的有丝分裂； ② dna的粗提取与鉴定。 3 体积分数为75%的酒精 3.1 作用 消毒杀菌。 3.2 原理 体积分数为75%的酒精，能够顺利地渗入到细菌体内，吸收细菌蛋白的水分,使其脱水变性凝固而失去功能，以达到消毒杀菌的目的。高于体积分数为75%浓度的酒精与细菌接触时，就可能使得菌体表面迅速凝固，形成一层薄膜，阻止了酒精继续向菌体内部渗透，待到适当时机，薄膜内的细胞可能将薄膜冲破而重新复活。在此高浓度下，酒精迅速凝固蛋白质的作用往往随着其浓度升高而增强，因此，其消毒杀菌的效果也就越差。若酒精的浓度低于75％，也因不能顺利地渗入到细菌体内而彻底杀死细菌。如果使用体积分数为75％的酒精，既能使组成细菌的蛋白质凝固，又不能形成薄膜，这样，酒精可继续向内部渗透，从而达到较好的消毒效果。值得注意的是，体积分数为75%的酒精溶液的杀菌能力不是绝对很强，它对芽孢就不起作用。 3.3 应用 学习微生物的培养技术。在接种开始时，待用肥皂将双手洗干净后，再用体积分数为75%的酒精棉球擦拭双手，然后在进行接种操作。 4 无水酒精 4.1 作用 提取色素。 4.2 原理 叶绿体中的各种色素均是有机物，能溶解在有机溶剂中，各色素在无水酒精中的溶解度较大，且酒精无毒，方便操作。 4.3 应用 叶绿体中色素的提取与分离。 5 工业酒精（一般是体积分数为95%的酒精） 5.1 作用 燃烧加热。 5.2 原理 酒精是富含能量的有机物，燃烧能产生大量的热量。 5.3 应用 此处包括各类必须加热的实验，如生物组织中还原糖的鉴定、比较过氧化氢酶和fe3+的催化效率、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用、dna的粗提取与鉴定、温度对酶活性的影响、学习微生物培养的基本技术、自身固氮菌的分离等实验。

酒精是生物实验中常用的试剂之一，它在生物实验中有多种作用，而不同浓度的酒精其作用也有所不同。现列举不同浓度的酒精在高中生物实验中的应用如下。 1 体积分数为50%的酒精 1.1 作用 洗去浮色。 1.2 原理 苏丹ⅲ是弱酸性染料，易溶于体积分数为50%酒精。 1.3 应用 脂肪的鉴定实验。在该实验中，用苏丹ⅲ对花生子叶薄片染色后，在薄片上滴1～2滴体积分数为50%的酒精溶液，可以洗去被染玻片标本上的苏丹ⅲ染液浮色。 2 体积分数为95%的酒精 2.1 作用 ① 解离； ② 析出提取含杂质较少的dna。 2.2 原理 ① 解离原理：用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精1∶1混合，能使组织中的细胞相互分离开来； ② 析出提取含杂质较少的dna的原理：dna不溶于酒精，尤其是体积分数为95%的冷冻酒精，而细胞中的某些物质可以溶解于酒精。 2.3 应用 ① 观察植物细胞的有丝分裂； ② dna的粗提取与鉴定。 3 体积分数为75%的酒精 3.1 作用 消毒杀菌。 3.2 原理 体积分数为75%的酒精，能够顺利地渗入到细菌体内，吸收细菌蛋白的水分,使其脱水变性凝固而失去功能，以达到消毒杀菌的目的。高于体积分数为75%浓度的酒精与细菌接触时，就可能使得菌体表面迅速凝固，形成一层薄膜，阻止了酒精继续向菌体内部渗透，待到适当时机，薄膜内的细胞可能将薄膜冲破而重新复活。在此高浓度下，酒精迅速凝固蛋白质的作用往往随着其浓度升高而增强，因此，其消毒杀菌的效果也就越差。若酒精的浓度低于75％，也因不能顺利地渗入到细菌体内而彻底杀死细菌。如果使用体积分数为75％的酒精，既能使组成细菌的蛋白质凝固，又不能形成薄膜，这样，酒精可继续向内部渗透，从而达到较好的消毒效果。值得注意的是，体积分数为鼎骸尺缴侔剂踌烯穿楼75%的酒精溶液的杀菌能力不是绝对很强，它对芽孢就不起作用。 3.3 应用 学习微生物的培养技术。在接种开始时，待用肥皂将双手洗干净后，再用体积分数为75%的酒精棉球擦拭双手，然后在进行接种操作。 4 无水酒精 4.1 作用 提取色素。 4.2 原理 叶绿体中的各种色素均是有机物，能溶解在有机溶剂中，各色素在无水酒精中的溶解度较大，且酒精无毒，方便操作。 4.3 应用 叶绿体中色素的提取与分离。 5 工业酒精（一般是体积分数为95%的酒精） 5.1 作用 燃烧加热。 5.2 原理 酒精是富含能量的有机物，燃烧能产生大量的热量。 5.3 应用 此处包括各类必须加热的实验，如生物组织中还原糖的鉴定、比较过氧化氢酶和fe3+的催化效率、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用、dna的粗提取与鉴定、温度对酶活性的影响、学习微生物培养的基本技术、自身固氮菌的分离等实验。

作用：消毒、加热、调配试剂、洗浮色百。消毒如：胡萝卜的组织培养中消毒实验器具。 试剂如：调配解离液是用度盐酸和酒精按1：1混合。加热如：水浴加热时。洗浮色如：脂肪的检测和观版察的实验中制片的步骤（50%的酒精溶液）　　更正：酒精不能使植物权活细胞增大通透性，盐酸能改变细胞膜的通透性。

你好！消毒 增大细胞通透性如有疑问，请追问。

因为酒精可以溶解和破坏细菌及病毒的细胞壁 所以可以起到杀菌的作用 酒精也可以作为燃料对物质进行加热

1.可以当作消毒用的东西。 2.可以提取DNA

酒精是生物实验中常用的试剂之一，它在生物实验中有多种作用，而不同浓度的酒精其作用也有所不同。现列举不同浓度的酒精在高中生物实验中的应用如下。 1 体积分数为50%的酒精 1.1 作用 洗去浮色。 1.2 原理 苏丹Ⅲ是弱酸性染料，易溶于体积分数为50%酒精。 1.3 应用 脂肪的鉴定实验。在该实验中，用苏丹Ⅲ对花生子叶薄片染色后，在薄片上滴1～2滴体积分数为50%的酒精溶液，可以洗去被染玻片标本上的苏丹Ⅲ染液浮色。 2 体积分数为95%的酒精 2.1 作用 ① 解离； ② 析出提取含杂质较少的DNA。 2.2 原理 ① 解离原理：用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精1∶1混合，能使组织中的细胞相互分离开来； ② 析出提取含杂质较少的DNA的原理：DNA不溶于酒精，尤其是体积分数为95%的冷冻酒精，而细胞中的某些物质可以溶解于酒精。 2.3 应用 ① 观察植物细胞的有丝分裂； ② DNA的粗提取与鉴定。 3 体积分数为75%的酒精 3.1 作用 消毒杀菌。 3.2 原理 体积分数为75%的酒精，能够顺利地渗入到细菌体内，吸收细菌蛋白的水分,使其脱水变性凝固而失去功能，以达到消毒杀菌的目的。高于体积分数为75%浓度的酒精与细菌接触时，就可能使得菌体表面迅速凝固，形成一层薄膜，阻止了酒精继续向菌体内部渗透，待到适当时机，薄膜内的细胞可能将薄膜冲破而重新复活。在此高浓度下，酒精迅速凝固蛋白质的作用往往随着其浓度升高而增强，因此，其消毒杀菌的效果也就越差。若酒精的浓度低于75％，也因不能顺利地渗入到细菌体内而彻底杀死细菌。如果使用体积分数为75％的酒精，既能使组成细菌的蛋白质凝固，又不能形成薄膜，这样，酒精可继续向内部渗透，从而达到较好的消毒效果。值得注意的是，体积分数为75%的酒精溶液的杀菌能力不是绝对很强，它对芽孢就不起作用。 3.3 应用 学习微生物的培养技术。在接种开始时，待用肥皂将双手洗干净后，再用体积分数为75%的酒精棉球擦拭双手，然后在进行接种操作。 4 无水酒精 4.1 作用 提取色素。 4.2 原理 叶绿体中的各种色素均是有机物，能溶解在有机溶剂中，各色素在无水酒精中的溶解度较大，且酒精无毒，方便操作。 4.3 应用 叶绿体中色素的提取与分离。 5 工业酒精（一般是体积分数为95%的酒精） 5.1 作用 燃烧加热。 5.2 原理 酒精是富含能量的有机物，燃烧能产生大量的热量。 5.3 应用 此处包括各类必须加热的实验，如生物组织中还原糖的鉴定、比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用、DNA的粗提取与鉴定、温度对酶活性的影响、学习微生物培养的基本技术、自身固氮菌的分离等实验。

可以起到消毒或者洗去染色的试剂的作用

复洗,消毒,