为什么精酿啤酒不好卖，为什么香飘飘一年卖出7亿多杯却这么难喝

它其实买去都是吃里面的果冻的

因为7亿多杯是员工内销的

十几年前的顶点啤酒不卖了，因为他经营不善。口味也不受大家的喜欢，在家竞争激烈被市场淘汰了。

因为这款啤酒的销量并不好，所以下架了。

十几年前零点啤酒已经过时不再生产

这种啤酒的牌子已经去掉了，所以现在没有了。

你好！ 叫楼上的给你买两瓶不就行了 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

市场是慢慢做出来的,不同的地方的人在他们心中口感的认识也不一样,久而久之他们就习惯了某种口味,对新鲜的口感就会不适应，当然就不会接受，所以销售量就提不上去，不过只要用对销售方法，时间长了，这也会成为他们的新习惯的！！

以为西北有自己的品牌，雪鹿啤酒，在西北是很火的，每个饭店里，是有啤酒的地方就有雪鹿

因为每个地区及城市都有自己的地方保护自己的品牌，除非自己地区品牌质量及口感太差，不然很难竞争的。

根据国家统计局统计的啤酒行业相关数据，2016年1-6月，中国啤酒行业累计产量2251.6万千升，与2015年同期产量2457.0万千升相比，今年前六个月已减产205.4万千升。自2014年7月以来，国产啤酒产量已经连续下降24个月。润、青岛、燕京等啤酒企业上半年营收均出现不同程度的下滑。尽管传统啤酒销售预冷，华润、青岛、燕京、珠江的中高端产品保持较高增长。以青岛啤酒为例，上半年公司高端品牌产品销量达89万千升，已超过青岛啤酒上半年全部销量的20%。应该说，传统啤酒遇冷的背后，是国内消费升级的大趋势。在此背景下，精酿啤酒正逐渐被市场、酒企及资本所青睐。近几年，大跃、悠航、熊猫精酿、牛啤堂、BoxingCat拳击猫、莱宝鲜啤、TapHouse扎啤工坊、18号酒馆、高大师、丰舵、丰收等精酿品牌不断涌现。各种精酿啤酒屋也越来越多地出现在大街小巷。具体信息可以点击头像进官网了解详情

有的

采用麦芽、酒花、酵母、水酿造的啤酒，根据客户需求添加了其他的辅料（不以降低成本为目的辅料，而是是改变啤酒风味的）用心酿造的啤酒，可咨询山东和晟啤酒进行交流

历史上啤酒发展了几千年，受地理、气候、文化等因素的影响，啤酒本来的味道千差万别，随着工业革命的发展，人们发现有一种口味很淡的啤酒适合大批量生产，长时间储存，方便运输，啤酒的价格也变得非常亲民，口味也就相当单一和寡淡，这也就是工业化啤酒精酿啤酒其实就是一帮人受不鸟这种寡淡的啤酒，做出了各种不同风格、不同口味的啤酒。目前在市场上可以理解为高端啤酒或者特色啤酒

如果你是自己喝啤酒开出来的那就没啥意思的，扔掉吧

精酿啤酒是近几年很火的一个名词。精酿啤酒国内90年代称自酿啤酒，一般在酒店生产。规模比较小，原材料选择比较讲究。美国称手工啤酒。国内官方称工坊啤酒。以区别与大啤酒公司大规模生产的啤酒。我的理解：精酿啤酒只要是食材都可做啤酒，规模比较小，家庭、酒店、中小型工厂生产，品种繁多，口味千奇百怪，颜色五颜六色的比较高端的啤酒。

啤酒本来就有点能去热的功能，在加上冻过之后才好喝所以冬天买的人就少。应该是冬天卖白酒夏天卖啤酒！！

这也有地方差异吧！ 我们这里的啤酒的销量也不见的差啊！

冬季啤酒销量锐减已经成为长久以来大家所关心的问题，无论生产厂家还是销售方，甚至于广大消费者对于冬季啤酒销量的关注。 首先在口感来说，啤酒在冰镇条件下入口时的口感是最佳的，冬季天气冷，相对来说啤酒入口时始终感觉是温的。 其次，来源于啤酒发源时所留下来的传统，象最早的啤酒节都是在十月份左右开完啤酒销量大幅度下滑，白酒的受青睐程度大大提高，传统的东西有时候在消费者心里会遗留。 我也是做酒水销售方面的，我们一直坚持着只有淡季思想，没有淡季市场的原则，一直把冬季啤酒的产销存作为重点来看，冬季的市场也许远远不是大家所想的啤酒的市场在冬季没有出路。

楼主本人喜欢在冰冷的天气里喝啤酒吗?本来就冷了,谁还欢喜喝冰的,都喝红酒和洋酒啦.啤酒是夏天配合烧烤吃的~

天气冷了，喝啤酒不如白酒驱寒好，而且啤酒是去热功能比较显著的，加上啤酒冰冻过的口感更好而冬天喝冰啤酒实在是件不爽的事，所以白酒应该卖的的比啤酒好 不过LZ可以试试去火锅店或者晚上的烧烤摊试试，应为不过天气多么寒冷，火锅和烧烤永远是啤酒的最佳伴侣

明天如果气温0度我请你尽管喝，你会喝吗？

啤酒要冰过之后才好喝,因为啤酒没冰之前好苦(嗰人认为). 天气冷了自然就不好卖拉...

精酿啤酒设备我个人开的精酿啤酒屋，设备投资已经半年时间赚回来了，慢慢就能有利润了。

买精酿啤酒设备就选史密力维全球精酿啤酒设备供应商，京津冀做的最大 口碑最好的厂家

随着精酿啤酒在市场上的影响力，很多对于精酿行业我个人觉得还是前景不错的行业。第一 精酿啤酒设备可以酿造自己喜欢喝的精酿啤酒第二很多喜欢喝精酿啤酒的消费者也是很不错的选择。第三精酿啤酒设备制作出来的精酿啤酒售价高，利润空间大，成本低。购买了精酿啤酒设备的人都会对精酿啤酒设备称赞。

1、设备材质。内胆材质以次充好，用201 取代304，都是不锈钢，成本可以低30% ， 这是全国的很多的设备生产工厂的潜规则。201不锈钢的最大特点， 一旦开焊，想焊好，非常难。容易生锈， 滴上几滴水， 3天准生锈。另外，内胆厚度太薄，发酵罐体全封闭，没有预留人孔，一般人也看不到里面的材质和厚度。酒液在发酵时会产生大量气体，材质越薄，承受压力也越低，而且焊缝处理不好也越容易漏气，对酒品质量产生巨大影响。2、能耗高的出奇。保温层用岩棉碎料或其他的，压缩机功率小，管路设计不合理，那你准备好付电费了吗？3、管件、阀门和各种配件管件、阀门和各种配件，使用市场上质量差价格低的，用不了多长时间就生锈或者漏水损坏，偷工减料，设备粗制滥造。使用时费电费水费工时，酒损大，成本高，更有不通顺，发酵罐漏气，电器元件故障频发，酒难做，难喝，难卖，酿造不出理想的啤酒。

一、精酿酒馆式酒馆式餐厅或者酒吧 这种我们定义为商酿，通常采用500l以上的设备，投资最低在30万元以上，这种酿造通常有几种固定的配方，因为他们在店里销售必须要保证口味的统一。这种投资适合有酒店餐厅从业经验的人，因为投资较大当然相应的风险也较大。不适合一入门就大投入。当然在一些大城市，做的好的馆子也不在少数。二、精酿酒厂顾名思义就是专业生产精酿啤酒的工厂，年产量在6万吨以上，他们通过网络及线下商店等渠道进行销售。投资什么的就不说了大的离谱，国内这类的成功案例基本没有，世界品牌比较有名的像罗斯福和修道院啤酒。三、小型商酿日产量100l-300l，通常以工作室模式运作，销售渠道可以供应周边的酒吧、餐厅等也可以在网上销售。因为工作室的缘故相对的房租，设备投资较小，适合入门创业者。近年来因为其投资小辐射面广的优势工作室模式开始逐渐热门。已经在很多的城市悄悄的落地生根。你也可以加入我们的精酿交流群,跟我们的用户交流~很多人都是开精酿酒馆和餐吧的.