1，锅炉可用来酿酒吗
可以的。任何容器都可以。但要注意锅炉不能加强热哦。
可选择蒸汽锅炉进行酿酒。我单位已为多个酒厂安装锅炉了。
2，啤酒厂要煤炭吗
我是啤酒厂的，我告诉你。
生产啤酒需要蒸气加热。而蒸气的来源需要锅炉或电厂剩余蒸汽。
分两种情况，如果啤酒厂自已建锅炉房，那他很需要煤炭。而且量还不小。
如果他是用电厂蒸气，那么就不需要煤炭，就是要的话也是小锅炉自已烧水用。用量非常小。
3，传统酿酒1000斤投粮的酒甑要配多大的锅炉
传统酿酒最大的酒甑在甘福酒厂！春酿酒业，单甑直径达到3.4米，一次投料3000多斤！
传统酿酒一千斤的投料酒胚。最大的也就四。五百斤的蒸馏。哪有一千斤做一次蒸的。现代酿酒工艺都没有一千斤一次下锅的。
过去白酒酿造用木甑、天锅配合进行蒸馏白酒；现在用白钢甑锅、冷却器（水冷、风冷）配合蒸馏白酒。两者区别不是很大，原理其实都是一样的。都是把酒蒸汽冷去下来。对于酒质是否有影响，在清香、浓香、酱香几大香型看影响不大，主要看流酒温度都能得到控制。水冷还是风冷的现代冷却器都是可以调控的，类似蛇盘管的原理。操作简单对于过去的天锅冷凝，要换水，换冷水，操作不方便，天锅在甑锅的正上方，没有过容导管。酒蒸汽冷却面积小，冷冷却速度慢。易跑酒（酒蒸汽）。
2.1到2.3的酒甑配0.25到0.3的锅炉
