五粮液酒是浓香型白酒的杰出代表。中国白酒分为固态发酵和液态发酵。固态发酵就是我们通常所说的纯粮白酒，液态发酵就是我们通常所说的酒鬼酒。那么固液型白酒就是粮食酒和酒精酒的混合酒。从习惯上来说，每个人都有喝酒的习惯。有些人喜欢浓香型白酒。当然，浓香型白酒是他的首选。有些人喜欢喝酱香型白酒。有些人喜欢喝清香型白酒。当然，清香型白酒是他的首选。
白酒什么才是好酒，什么是不好的酒？
白酒什么才是好酒？什么是不好的酒？谢谢邀请！白酒什么才是好酒？可从习惯的角度讲也可从经济条件的角度讲还可从健康的角度讲。从习惯的角度讲各人有各人喝酒的习惯，有的人喜欢浓香型白酒，当然浓香型白酒是他的首选有的人喜欢喝酱香型白酒，当然酱香型白酒是他的首选有的人喜欢喝清香型白酒，当然清香型白酒就是他的首选。
各个地方也有各个地方喝酒的习惯，北方人喜欢喝高度白酒，而南方有些人则喜欢喝低度白酒，有些人则喜欢喝地方性的名酒。什么才是好的白酒？这就没有统一的标准，简单的说就是适合自己的就是好的白酒。从经济条件的角度讲谁能说茅台不是好酒？可是2000多元一瓶的茅台，有几个平民百姓能喝得起？谁又能说五粮液不是好酒？可是1000多元一瓶的五粮液又有几个平民百姓能喝得起？很多名酒都是好酒，可是几百上千元一瓶的白酒，有几个平民百姓能喝得起？很多人喜欢喝几十元一瓶斤的散装白酒，不是因为散装白酒比那些盒装的名酒好喝，而是因为这些散装白酒，一般平民百姓都能喝得起，所以说，从经济条件的角度讲，也是适合自己的就是好酒。
从健康的角度讲从健康的角度讲，纯粮酒才是好白酒。所有纯酒精勾兑的白酒都不是好酒，纯酒精勾兑的白酒哪怕口感再好，也不能算好酒。现在很多人逐渐转向喝酱香型白酒，就是因为酱香型白酒几乎没有纯酒精勾兑的，因为现在还没有发现任何可以勾兑出酱香味的香精或味精，酱香型白酒受到很多顾客的青睐，其中重要原因就是酱香型白酒大部分都是纯粮酒，有利于健康。
在酱香型白酒中，又有多种酿造工艺，优质酱香酒是大曲坤沙工艺酿造的，它是传承几百上千年的传统工艺，端午踩曲，重阳下沙，一年为一个生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，用当地优质的红缨子糯高粱为原料，当年取出的酒要陈酿三年，再勾兑，勾兑后再陈酿一年，才可罐装销售，这才是真正的好白酒。再就有碎沙工艺翻沙工艺，这也是纯粮酒，也可以算在好酒之列，但比坤沙酱香工艺要差一两个档次。
什么是好的白酒？
粮食酿造的就是好白酒！做为一个白酒爱好者，能深刻体会到，即使是一壶浊酒喜相逢也是件幸福的事。要说标准呢？我觉得第一标准是粮食酿造第二标准是自己喝得习惯觉得好喝。原因如下供参考一小酌怡情，大喝伤身。对爱喝酒的人来说，不喝伤心，喝多了伤身，最起码，粮食酿造酒比酒精勾兑酒对身体伤害小些，至少喝多了第二天舒服点。
当然，适量喝点好酒，舒筋活血对身体是有一定好处的。二白酒香型众多，分别有酱香型浓香型清香型馥郁香型凤香型米香型芝麻香型董香型兼香型，其它香型等等，香型这么多，只能看哪一款对你的味蕾，比如，爱喝汾酒的人，你让他喝茅台，他可能会喝不惯，一句话酒是陈的香！看你爱哪一口。三白酒的酿造方式分为固态法白酒，液态法白酒和固液法白酒，执行标准号都会印在酒的包装上，分辨起来较为复杂，大致有1固态法白酒执行标准GBT10781.1浓香型GB/T 10781.2清香型GB/T26760 酱香型，指纯粮酿造的酒。
(2)固液结合法白酒的标准GB/T20822是，白酒一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。3.液体白酒执行标准GB/T20821以食用酒精为基准。还有一些香型的执行标准号为GB/T10781.3米香型白酒GB/T14867凤香型白酒GB/T16289池香型白酒GB/T20823特香型白酒GB/T20824芝麻香型白酒GB/T20825老白干香型白酒GB/T23547浓酱香型白酒GB/T26761小香型白酒。
