首先，说到黄酒，大家第一反应就是绍兴黄酒。其实南阳黄酒也不错。为什么不出名？在这个市场上，做米酒不费吹灰之力。黄酒市场只能做江南地区，这也是各品牌黄酒厮杀的主战场。众所周知，黄酒市场最大的活力在长三角。
黄酒历史最长，为什么打不开全国市场？
受定位和人的潮流影响，高端的都红酒了，有西方的红酒文化体系，外加宣传健康，不喝红酒的人都喝白酒了，国内一直发展白酒的，黄酒因为地域问题，一直得不到北方人的关注，不过近些年，对文化遗产之类的比较上心，黄酒才有些势头，不过还是比不过红酒，文化方面没做足，品黄酒都不会品，标准都没有。还有就是包装一直没有太大更新。
大家对黄酒市场看好吗，请各位发表各自的看法？
黄酒的市场基本上已经饱和了。但也不排除有一种黄酒品牌可以像进入21世纪的洋河大曲那样，坐着火箭，冲进一线白酒阵营。因为21世纪之前的洋河大曲，它也就是一个二线白酒，受众范围也不大。不过它有着悠久的历史和底蕴，能成为一线白酒也有那种厚积薄发的能力。新品牌的黄酒要想成为一线，确实有点难，勉强给自己安插历史的底蕴，无异于给自己脸上贴金，看着就别扭。
就算这个黄酒，冲进一线品牌阵营，黄酒市场的体量也是不大的，不太严谨的来说，粗算一下，长期喝黄酒的受众人数大概只有5000万。北方的黄酒普普通通，最知名的可能也就是山东即墨老酒了，可受众者是太少了。在北方白酒的国度里，山东即墨老酒可能就是一个打酱油的存在，来弥补北方缺少黄酒的文化。众所周知，黄酒市场最大的生命力在长三角一带。
离开这个区域去销售黄酒，那简直就如同把梳子卖给和尚。不过最近的20年，黄酒的市场也有些许拓展，这得益于打工潮。虽然受众多了一点，但是这星星点灯的趋势，并没有让黄酒成为熊熊烈火的燎原之势。因为长期在长三角一带打工，工作，生活或者是定居的，他们多数都会对黄酒产生一点好感，被江南的生活所同化一些。很多长期生活在这一代的北方人，原先喜欢喝白酒，但是后来却越来越喜欢喝黄酒，因为黄酒的口感比较温润，甜蜜。
黄酒也最适合江南的精致佳肴。但是当这一部分人离开了江南地区之后，回到了家乡，他们或许会非常想念黄酒，也会买黄酒，长久离开了喝黄酒的环境，他们会渐渐的把黄酒忘掉，回归到自己家乡的饮食环境中。所以说离开了江南地区的黄酒，黄酒的市场是分散性的。因为大部分地区形成不了江南那种喝黄酒的文化。所以做他们的市场相当于布道者！那会非常辛苦，而且极有可能前功尽弃，而且这个概率会非常大。
因此黄酒市场只能在江南地区做，这里也是各种品牌黄酒厮杀的主战场。这里也是黄酒最大的受众市场。在这个市场上做黄酒，品牌黄酒几乎不用出很大的力气。比如说古越龙山，上海本地的石库门，江苏张家港的沙洲优黄，以及浙江绍兴的会稽山，塔牌。几乎每个生活超市都能看到他们的身影。新品牌黄酒，要想打开市场跻身于品牌黄酒之中，那是相当不容易的。
南阳黄酒产品很不错，为何打不出市场。怎么能做到江浙大品牌那样？
首先我来说下，说起黄酒大家第一反应就是绍兴黄酒，其实南阳的黄酒也不错，为什么没有名气呢？在这里我要说一句酒香也怕巷子深。河南地处中原，北方又有饮酒习惯和特性，由于河南大部分生产白酒，如:宋河粮液，张弓酒业，河南是产酒大省，同时也是消费大省，在笔者老家周口农村每逢过年几乎家家自己做酒，进来随着食品安全问题，周围许多人包括一部分中高层消费者纷纷下乡买酒。
河南的酒企虽然很多，但由于自身定位、产品推广、市场把握等原因，也有很多不知名的酒企。了解了以上情况，就不难分析南阳黄酒为什么不受欢迎了。原因和理由都是一样的:一是宣传力度不大；二是市场定位不准确；第三，没有龙头企业；第四，企业之间没有群体；第五，白酒独特的区域市场特征。事实上，作为一个白酒制造大国，全国知名的白酒企业屈指可数，如茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖等，全国知名。当然，茅台和五粮液基本都是知名的，和其他白酒企业一样，也是通过近几年的广告效应才逐渐进入消费者的视线。这里不便提及。