酒厂废水中的有机酸，白酒中中的有机酸是什么

有机酸在白酒组分中除水和乙醇外的物质，是白酒中较重要的呈味物质。好的白酒中这种物质水溶性也不同，在酒体中的呈香显味作用表现也不同。诸如茅台酒、镇酒、五星国酱酒、五星珍藏这类好酒中富含的有机酸不仅种类多而且酒香浓，酒在酒杯中长时间敞口放置，或倒去酒杯中的酒，放置一段时间闻空杯香，我们能明显感觉到有机酸的气味特征。这也说明了它的呈香作用在于它的内部稳定作用。

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白酒中有机酸含量：范围在0.4g/L~1.5g/L之间。这与白酒的香型、质量执行的标准有关，与白酒香味协调理解能力（勾兑师傅控制）有关。

有机酸在白酒组分中除水和乙醇外的物质，是白酒中较重要的呈味物质。好的白酒中这种物质水溶性也不同，在酒体中的呈香显味作用表现也不同。诸如茅台酒、镇酒、五星国酱酒、五星珍藏这类好酒中富含的有机酸不仅种类多而且酒香浓，酒在酒杯中长时间敞口放置，或倒去酒杯中的酒，放置一段时间闻空杯香，我们能明显感觉到有机酸的气味特征。这也说明了它的呈香作用在于它的内部稳定作用。

有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。zui常见的有机物酸是羧酸，其酸性源于羧基(-COOH)。磺酸(-SO3H)、亚磺酸(RSOOH)、硫羧酸(RCOSH)等也属于有机酸。在日化废水中含有的有机酸，一般是甲酸、乙酸、长碳链脂肪酸、柠檬酸、草酸、芳香族羧酸以及二元酸等。有机酸废水处理要注意以下几点：（1）蒸馏及蒸发法对于沸点较低的脂肪酸可以采用蒸发法将其回收处理。（2）吸附和离子交换树脂法活性炭对有机酸的吸附性能良好，可以用来吸附各种脂肪酸、芳香酸、氨基酸及其取代衍生物。含醋酸和苯酚的食盐溶液，可以先用活性炭吸附回收，再用NaOH溶液淋洗，精制后的食盐溶液可以用来生产烧碱。赖氨酸、甘氨酸、谷氨酸以及丙氨酸可以用钠型或钙型的膨润土进行吸附，起吸附顺序依次为：赖氨酸>甘氨酸>谷氨酸>丙氨酸。（3）萃取法苯可以用来萃取丙酸和丁酸，含10%的脂肪酸废水可以用等体积的二甲苯在70度下萃取六次，萃取液可用NaOH回收脂肪酸，此法可以用来处理水溶性或水不溶性的脂肪酸。（4）膜技术用膜技术处理含羧酸的废水，主要采用的方法是反渗透和电渗析，并以前者使用较多。（5）沉淀法含芳香酸及其盐的废水可以用三价铁盐作为沉淀剂，调整pH，然后过滤除去。（6）氧化法大多数含羧酸类废水都可以用氧化法进行处理。个别羧酸如氯代苯氧乙酸及其衍生物还可以用还原法进行处理。文章链接：中国环保在线http://www.hbzhan.com/company_news/detail/307080.html

有机酸废水是一种特殊的工业废水，含有大量的有机酸、无机盐等物质，如果排放到环境中会对环境造成严重的污染。因此，需要对有机酸废水进行专业的处理。艾柯有机废水处理设备体积小，节省空间，能够适应废水水质变化。有机酸废水处理的方法包括以下几种：1. 生物处理法：生物处理法是有机酸废水处理的一种有效方法，包括MBBR（移动床生物膜反应器）、生物接触氧化池、好氧和厌氧生物处理技术等。利用微生物代谢分解有机酸，将其转化为二氧化碳和水。2. 化学处理法：化学处理法包括中和沉淀法、加氢加压法、氧化还原法、臭氧氧化法等。利用化学方法将有机酸废水中的有机物质分解、中和、沉淀或转化为无害物质。3. 深度过滤法：深度过滤法通过滤料过滤，将有机酸废水中的有机物质、微生物和悬浮物等去除。4. 放射性技术：电子束辐射、紫外线辐射、γ射线等放射性技术可以将有机酸废水中的有机物质进行降解和去除，达到排放标准。不同的有机酸废水成分和浓度不同，处理方法也有所差异，需要根据具体情况进行选择。综合处理方法可以更好的去除有机酸废水中各种污染物，同时也可以减少对环境的影响。