汾酒青花系列，汾酒高端系列的旗舰产品，汾酒青花20是该系列的首发产品，其次是汾酒青花30年，汾酒青花40年，汾酒青花50年。买汾酒一定要买杏花村汾酒厂有限公司生产的产品..从口感上来说，虽然汾酒的余味没有西凤酒低，但是高度汾酒的一大优点就是入口好，不上头，干净利落，没有酒味。喝了之后，大脑会很快清醒过来。
毕竟酵母粉在商店或者超市都有卖，有时候家里用完了难免忘了买。这个时候，我们就得想别的办法了。我会做两种酒，其中一种是葡萄酒。每年葡萄酒上市，我都会买些葡萄自己酿酒。这是我酿酒的方法。买了葡萄之后，我把它们清洗干净，然后晾干。然后我捏干葡萄，根据自己喜欢的甜度加入适量冰糖。在制作葡萄和器皿时，一定要控制水分使其干燥，这样葡萄酒的品质才不会受到原水的影响。酒喝完了，我把葡萄放进器皿里封好，放在阴凉处三个月。当所有的葡萄漂浮。
汾酒有什么好的推荐吗？
汾酒非常好，以强大的纯粮固态法制酒享誉天下！清香典雅，回味干净，首选黄盖玻汾53度，老白汾，青花汾酒储存！要买汾酒，一定要买杏花村汾酒厂股份有限公司出品的！如果非要存十年，也未尝不可，看你的储存方式了，首选53度，再低的没有必要，因为十年后打开你会觉得醇厚度并不是十分惊奇。其它的虽然是嫡系，但被酒友成为杂牌军！比如汾酒集团有限公司的，口感也清香，但和股份公司出品的白酒有明显差距。
汾酒属于清香型白酒，民间储藏上说法不一。民间经验说，清三浓五酱八。意思是说清香型适合保存三年，浓香型适合保存五年，酱香适合保存八年。其实，这个说法是针对各自香型的低度数来说的，各自香型的高度酒仍可在在这个年份上继续储藏，可以确定的是白酒的度数越高越可以存的久远。这个储存年限意思是说，酒体酒液醇化的刚刚好，口感上达到峰值，之后口味就会变淡，乙酸乙酯的香味就会大打折扣。
所以民间认为，清香型白酒不太适合长久保存。即使保存了，口感提成的幅度也不会很惊艳。不过值得肯定的是，民间热衷收藏储存酱香白酒和浓香白酒，特别是经过年份醇化沉淀的高度酱香，口感的的确确，确确实实喜人。而清香白酒，喝的就是清雅和细致，高度汾酒虽然喝起来口感不失醇厚，但是绵甜和干净仍是口感侧重。其实汾酒不建议储藏10年以上，尽管可以放上更长时间，酒体的稳定性不如大曲酱香，经过长年累月，酒体即使发绿，也不会发黄。
汾酒和西凤酒哪个好？
这两个酒，分别就像王昭君和杨玉环，都是绝世美女，都惹人爱这两个酒还像东邪西毒南帝北丐中的两个高手。至于哪个美女好看，哪个武功卓越，各有看法！因为香型不同，散发的气质也不同，只有偏爱，没有优劣。各自受众人群只要喜欢，就是最好！一首先我们现在看看两个酒的产地汾酒和西凤两个酒，和茅台酒一样离开了它们的产地将面目全非，所以说汾酒和西凤也属于地方特产，而特产不可复制。
汾酒产于山西汾阳杏花村，西凤产于陕西凤翔县，都以优良的水质取胜，因为水是酒之骨。得天独厚的自然环境就是上天赏饭吃，这个是先天之本无法取代，汾酒和西凤酒都是以水质取胜。同为四大名酒之一，那么就相当于东邪西毒南帝北丐中的两个高手之间过招，尤其是顶尖高手，他们一定是英雄所见略同，惺惺相惜。虽然有句话说是失之毫厘，差之千里，但是顶级的产品他们的之间一定有共性，从这一点上来说他们没法比较。
二其次我们来看看香型众所周知汾酒是清香型的典范，白酒中的正宗，也是大国酒魂，京城那些清香的二锅头根本无法和汾酒比较。因为掐头去尾的太厉害了，清香太单一，酒曲味过于突出，馥郁感不强，没有汾酒的柔和醇厚度。汾酒能把清香的典雅柔和发挥到极致，甚至可以独立成为汾香型白酒。西凤酒属于凤香型，凤香型到底是一种什么型呢？凤香其实是一种称谓，就像一个省的简称，这个名称说的久了，可以把凤香看作是一种通感的修辞方式，凤香型白酒兼顾浓香和清香，是一种中间的白酒香型，也可以说是一种兼香型白酒。
他既不清淡，也不浓艳。如果把凤香型比作一个女人，凤香型就是一个相当知性的女人，这种气质也非常惹人喜爱，对于很多人来说，是越看越喜欢，但绝不是第一眼美女。三接着我们来说说他们的市场发展在最近30年的发展过程中，汾酒受到的重创比西凤酒还要大，前者甚至处于失信的边缘，众所周知，90年代后期的假酒案不仅重挫了山西酒业，还让汾酒元气大伤。
接下来，取一块这种纯天然酵母，然后加入比它多的面粉，加水，然后开始揉面，形成光滑的面团，然后放在温暖的地方发酵。再大一倍的时候，就可以安排它做包子或者馒头了。这也再次证明了我们的纯天然酵母确实已经准备好了。我们可以把取之不尽的纯天然酵母放在冰箱里冷藏。当我们需要它的时候，我们可以把它拿出来再次使用。
在后期市场发展中，因为勾兑、质量下降，市场信誉受损。在四大名酒中，这两种酒在市场开发上并不是马平川。汾酒的市场相对较好，但五粮液和洋河早已超越。汾酒和西凤现在都是市场上相当低调的北方名酒。值得一提的是，宝鸡除了西凤酒，发展得好的话，在西部也大有可为。宝鸡啤酒曾经在西北地区享有盛誉。所有经过宝鸡的绿皮车和喝的游客，都不得不去尝试那种像粥汤一样味道浓郁的珍贵啤酒。可惜现在已经消失了。