对于白酒喝什么好的效果，不同的人有不同的需求。酒不是好东西，一点用都没有。这种观点扼杀了所有的酒，不管是好是坏，有用还是没用。一般泡蒜酒用最好的老蒜，就是比较老的蒜。泡蒜最好的酒是40-60℃，保护了酒的口感和药用价值。
我是一个不能喝白酒的女人，所以吃海鲜就选黄酒。在众多种类的黄酒中，我喜欢绍兴黄酒。还有怎么才能喝出好喝的黄酒？喝黄酒品牌是外行，因为每个黄酒品牌都设置了从低端到高端，从低价到高价的系列酒，以满足市场上不同人群对黄酒的不同诉求。
什么牌子的黄酒好喝？
黄酒喝品牌的就是外行了，因为每个黄酒品牌他都设立了从低端到高端，从价低到价高的系列酒，以适应市场各种不同人士对黄酒的不同需求。有些人需要送礼，当然从高端入手，达到有面子，当然选择包装精美年份长的酒。有些人就好这一口，那就注重口感。而喝黄酒怎么能喝出好口感的黄酒？我们要先来了解黄酒。黄酒有四种经典口味，他们是元红加饭善酿及香雪，也可以说是酒的四个品种。
元红酒，又称状元红，因古时在坛壁外涂刷朱红色而得名。其发酵温度较低，开耙搅拌时间间隔较短，酵母生长较为旺盛，故而发酵彻底，含糖量较低，在15.0g/L以下，是干型黄酒代表。清亮透明，色泽橙黄，入口微甘，落喉清爽，闻起来有新鲜杏仁香气。元红酒还有一个别名叫柜头酒，老底子绍兴人喜欢在酒店柜头打一吊酒，靠在酒店货柜上用用茴香豆或糖过酒估酒，鲁迅的孔乙己描写过这个场景。
加饭酒，亦称花雕酒，曾因酒坛外面有一些漂亮的彩色图案而得名。与元红酒相比，相较于元红酒增加了糯米饭量。其含糖量适中，在15.1g/L40.0g/L之间，是半干型黄酒代表。颜色较深，呈琥珀色，舌尖微甜，满口生香，层次感强，回味有明显的坚果和榛子香气。花雕最著名莫过于女儿红。善酿酒，又称双套酒，酿造时以储藏1-3年元红酒代替鉴湖水酿造。
甜度更甚加饭，含糖量在40.1g/L100.0g/L之间，尤其适合女士及初饮者，是半甜型黄酒代表。深黄半透明，入口鲜甜，落喉顺滑，更加醇厚，回味有淡淡的蜂蜜香。香雪酒，绍兴黄酒中特殊品种，酒醪色如白雪，香浓味醇，故而取名为香雪。以50度糟烧白酒代替水酿造的酒，即以烈酒制酒，保留高含糖量，含糖量高于100.0g/L，是甜型黄酒代表。
香雪对酿酒师的经验要求高，酿造耗时长，出酒率低，很少单独上市销售。深黄半透明，入口香甜醇厚，落喉柔和顺滑，回味有蜜枣甘草和焦糖的香气。黄酒不是没有高度酒。如果真论品牌，会稽山，塔牌，古越龙山及旗下的沈永和和女儿红。都是不错的选择，因为酿酒也需要传承，更需要酒器，酒窖，酒师。说老酒不好的都是在超市买的瓶装酒，其实酒还是要甏装笋壳黄泥封口的开甏酒最好。
在北方，吃海鲜能配什么黄酒？
海鲜性寒，尤其是虾蟹类的，蟹腿是极寒的，孕期和哺乳期的妇女最好少吃。如果海鲜很新鲜最好的吃法是清蒸，因为它不需要任何调料，味道更鲜。如果吃海鲜喝啤酒容易引起痛风病的发作。我是女性不会喝白酒，所以吃海鲜的时候我会选择黄酒，在众多黄酒种类里，我喜欢喝绍兴黄酒。加饭酒，花雕酒，善酿酒，香雪酒这几个绍兴黄酒里面，我最爱花雕酒，它呈琥珀色，清澈透明纯净甘甜，最适合女性和出饮者。
江苏人平时都爱喝什么酒？
酒的品种和风味不同，各地的饮食习惯也不同。根据不同的人群和消费场景推荐可能会更好。白酒:如果是宴会场景，需要品牌知名度高的酒。当然选择洋河。如果是经济实惠的场合，汤沟酒、高沟酒、双沟酒都不会差。有些区域品牌的饮料其实很不错。黄酒:苏州的沙洲黄游和武功老酒，无锡的禺期双套，丹阳的凤岗酒，南通的白蒲黄酒。
值得注意的是，酒精本身就是一种破坏身体的物质。用XX泡白酒喝多了酒精，不仅会损害肝功能，还会导致体内雌激素激增，影响睾丸酮即雄激素的分泌，打破激素之间的平衡，精子的质量也会受到影响。在这一点上，你觉得XX鞭泡酒还会壮阳吗？肾损伤是它真正的副作用。喝XX泡白酒能抗癌？抗癌理论可以说是喝白酒理论中的奇葩说法，但是很多人都信以为真。