夏天来了，喝啤酒当然是吃羊肉串最刺激的事情。面条，孜然，粉盐，串烧，香菜，葱，酱油，白胡椒，植物油，姜，葱，第一步，将准备好的羊肉洗净，切成小块，将一些姜片和葱，香菜，葱放入切碎的羊肉中，第三步，加入调料，搅拌均匀，腌制15分钟左右，让羊肉充分入味。第四步，把腌制好的羊肉串成串，串的过程中注意每串上要穿一些肥肉，这样烤出来的羊肉串才好吃。穿好之后均匀的放在烤盘上。在210度的烤箱里烤10分钟。拿出来翻一翻。把孜然辣椒面放在不同的地方。继续烘烤10分钟。第六步。家庭版羊肉串做好了。是饮用的必备食品。吃起来很好吃，味道非常好。新鲜多汁不油腻。多吃点就不会觉得累了。
元代至民国蒸馏酒-烧酒、黄酒、葡萄酒张裕和啤酒进口。我的家乡在安徽北部。记得很小的时候，家里经常有客人。每次酒桌上，我爷爷和爸爸总会拿一瓶我家乡的特产酒，高炉特曲和双洒。我去亲戚家做客时，经常看到他们喝这种酒。我爷爷和父亲对这种酒评价很高，而且价格实惠，口感醇厚。喝了之后就不上菜了。当时是我们地区最畅销的酒。
从古至今中国人都喝什么酒？
从古至今中国人喝什么酒？网络上许多文章误导大家，尤其是白酒企业想篡改历史。中国古代酒类主要是发酵酒流行的。那我们看看历朝历代喝的什么酒。史前文明到宋代这个时期都是自然发酵的酒，主要是醴li，黄酒，葡萄酒，清酒，浑浊米酒，奶酒，青稞酒，其他发酵型果酒和粮食酒。宋代以后以黄酒流行于民间居多。元代到民国蒸馏酒——烧酒白酒，黄酒，葡萄酒张裕，啤酒进口。
游牧民族通过经商从中亚带来了蒸馏技术，极大提高酒的保质期，所以烧酒产量大又很便宜，穷人喜欢喝。文人雅士，富商巨贾不喜欢辛辣烧灼的酒，依然喜欢口感柔和，香气浓郁的发酵酒。酒席上主流还是浙江黄酒，稍微上档次黄酒加葡萄酒。白酒并不流行。解放后到现代白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒。刚解放时期，人民吃不饱饭，喝酒是一种非常奢侈的事情，白酒产量高，保质期长，成本低廉，改革开放以前都是计划经济，供销社只有白酒没有别的酒类，所以白酒流行于民间直到现在。
小时候父辈们最爱喝的酒是什么酒？
我的老家在皖北，记得在我很小的时候，家里经常来客人，每次在吃饭的酒桌上，爷爷和父亲总是拿上一瓶老家的特产酒高炉特曲和双轮洒，当我去亲戚家里做客时，也经常看到他们喝的是这种酒，爷爷和父亲对这种酒的评价很高，价格实惠，酒味醇香，喝过之后还不会上头，当时是在我们这一地区销量最好的酒，时间一转眼很多年过去了，如今这种酒已经没有量产了，也已经有很多年没有看到它的存在了。
什么时候开始流行喝白酒？
以下内容酒评网原创，欢迎酒友交流观点中国最早出现的酒是米酒和在米酒基础上进化而来的黄酒。数千年的酿造和饮用历史，使黄酒深入中国人的血液，成文中国文化中最醇香的一部分。而我们知道的历史上几乎所有关于酒的人事传统风俗仪式礼节，以及诗词歌赋基本上说的都是黄酒，而白酒的流行，则是相当晚近的事。明清时期白酒才兴盛起来，但其规模和影响仍不足以超越黄酒。
大约元朝的时候，随着蒸馏器的引进，蒸馏酒才逐渐出现，我们现在所说的白酒才初具雏形。但这时候黄酒依然有很大的市场。明朝时黄酒达到了鼎盛时期，并逐渐出现了南酒北酒之分。随着南酒逐渐向北方推广，南酒逐渐成为主流，而北酒逐渐走向了没落。直到今天，黄酒的主要产地仍然主要分布的江浙沪闽等地区，而北方，也只有山东即墨老酒河北北宗黄酒陕西稠酒和大连黄酒比较出名。
黄酒的兴衰离不开技术经济政治乃至文化的推动和左右。清末民初，战争频繁，当时的北方盛行烧酒，而南方以黄酒为盛——南方的黄酒，家家可酿，而购买烧酒则需到烧房酒肆方可。整个民国时期有关白酒的主流观念是酿酒耗费粮食，因此在酿酒原料的选择上，通常选择高粱谷子等杂粮。彼时，高粱被普遍认为是酿酒的上佳选择，由于酿酒粮食与食用粮食没有过大冲突，政府也便逐渐放宽限制，开始鼓励和支持酿酒业的发展。
此时中国白酒出现了较为明显的南北方分支白酒产量北多南少东多西少。北方流行高粱酿制的烧酒，南方流行稻谷酿的黄酒。民国时期，中国白酒的酿造技艺已然成熟，全国各地涌现出各大名酒的产地，当时白酒著名产区主要有汾阳地区凤翔地区洋河地区泸州地区以及茅台地区。此外，还有牛庄地区天津地区以及山东地区。至此，白酒的规模和影响开始逐渐超越黄酒。
白酒全面超越黄酒应该是在新中国成立之后。建国初期，国家一穷二白，面临的第一个问题还是温饱。而更节粮的白酒，以及后来被饮酒者广为诟病的液体酒(酒鬼酒)，成为了那个特殊历史时期解决人们对酒类需求的权宜之计。白酒酒精度高，易于储存和运输，非常适合原则业务节点的人、旷工的军人、搬运工、拓荒者等。白酒口感浓郁，一口就能满足物质匮乏年代人们对感官刺激的需求；政治中心和文化中心由南向北的迁移也在一定程度上促进了白酒的发展。
你好，很高兴回答这个问题！夏天来了，喝啤酒当然是吃羊肉串的最佳选择！好吃的羊肉串刚烤好，撒了孜然辣椒面，配了个羊肉串，喝了一大口啤酒。别提有多好看了。现在疫情期间，我不能在外面吃饭，也不能满足我吃羊肉串的欲望。但是我有办法。今天我就来教大家如何足不出户吃羊肉串。先来两串羊肉串说明解决办法，流口水，没有配料，新鲜羊腿，一斤配料，辣椒面，孜然粉盐，串串，香菜葱，酱油，白胡椒，植物油，姜葱，第一步，把准备好的羊肉洗干净，切成小块放在碗里备用，第二步，切一些姜片和葱，香菜葱到切好的羊肉里，第三步，加入调料，搅拌均匀，腌制15分钟左右。让羊肉充分入味第四步:把腌好的羊肉串起来。在串肉的过程中注意在每串肉上穿一些肥肉，这样烤出来的羊肉串才好吃。穿好之后，均匀的放在烤盘里。第五步:放入烤箱烤10分钟，取出翻面。把孜然椒面放在不同的地方。继续烤10分钟。第六步:家庭版羊肉串烤好。是饮用的必备食品。吃起来很好吃，味道非常好。