除了看酒量，最简单的就是看酒后脸色。谈如何适量饮酒，不同的视角，不同的理解，不同的看法，不同的结果。如果喝酒后脸红很快，而且持续时间很长，越来越红，那就是乙醛脱氢酶太少，导致乙醛在体内堆积，乙醛对身体有很大的毒性作用。
有些成分乱七八糟的啤酒基本和喝水一样，应该算是补水吧！喝白酒再喝啤酒会怎么样？1.啤酒和白酒混在一起很容易醉。白酒和啤酒不能混在一起，因为白酒和啤酒是不同的酒。酒量好的人，如果白酒和啤酒混在一起喝会受不了，所以最好不要把白酒和啤酒混在一起喝。
怎么喝酒？如何提高喝酒能力？
酒是一种文化，一种境界，一种艺术，一种高度。视酒如文化如境界如艺术如高度，酒远远大于自身，远远超越了酒的概念。 谈及如何喝酒如何适量，视角不同，认识不同，观点不同，结果也不同。 为酒而酒乃下等，因酒而酒乃中等，事酒而酒乃上层，开怀畅饮乃仙境。 酒宜适量，适人，适情，适景。适量为适度，有把握;适人为身不由己;适情为情不自禁;适景为无所适从。
如何锻炼酒量？
首先来说，酒量是不能练的，因为酒量的多少，主要取决于身体对于酒精的代谢清除能力强弱，对于酒精的代谢清除能力强清除速度快的人，酒量就比较大，而对于酒精的代谢清除能力比较低的人，就会酒量比较小。而身体对酒精的代谢清除，除了一小部分会通过呼吸的蒸发清除以外，大部分都要通过肝脏来代谢清除。而执行代谢清除任务的，就是肝脏中的乙醇脱氢酶乙醛脱氢酶。
大家对啤酒的评价标准变成了只有水、麦芽、啤酒花、酵母这四种原料酿造的啤酒才是最好的啤酒。现在国内生产的啤酒有很多都是用啤酒花加米啤酒花提取物制成的。这些啤酒口味比较淡，所以叫清淡，清爽之类的。一般好啤酒的原麦汁浓度要在12以上，酒精度在4.5左右，而且里面没有酒花浸膏，米酒花制品。
酒精，即乙醇首先在肝脏中通过乙醇脱氢酶的作用转化为乙醛，然后乙醛通过乙醛脱氢酶的作用转化为乙酸，再由乙酸最终代谢为水和二氧化碳。所以酒精脱氢酶和乙醛脱氢酶多的人会喝得多，反之亦然。你怎么知道有多少？除了看酒量，最简单的就是看酒后脸色。如果喝酒后脸红很快，而且持续时间很长，越来越红，那就是乙醛脱氢酶太少，导致乙醛在体内堆积，乙醛对身体有很大的毒性作用。
