关于你说的散装酒，这个酒是不是粮食酒，要看产地。下图所示的散装酒需谨慎饮用。如果买一些散装酒不放心，可以去市场上的一些小酒厂买酿造的酒，或者去市场上买一些知名品牌的酒。很多品牌价格低，评价好。他家的酒是糯米做的，正经的粮食酒，零售价12斤左右，度数50度。喝了几杯之后，很烈。
泸州老窖有限公司只喝了特曲，没有首歌。泸州老窖特曲是我喝得最早，也是喝得最多的中档白酒。如果市场价格剑南春440左右，红花郎400，15年红花郎600，泸州老窖特曲380，我觉得特曲性价比低。平时泸州老窖股份很少醉，最醉的是老窖特曲。相比第一首，特曲给人的感觉相对柔和，浓浓的风味略淡。尤其是存放数年的特曲酒，口感会更好。
如何判断散装酒是不是勾兑酒？
您好，我是小勇爱折腾，很荣幸能够回答你的问题，一共从5个方面判断散酒是不是勾兑酒。第一看颜色。透过瓶子观察酒的颜色，真白酒清澈透明，假白酒一般会呈现浑浊状态。如果不太好区分，还可以把瓶子倒置过来，看看瓶底如果没有出现浑浊状况或者悬浮物，则为真酒，反之为假酒，起码不是优质酒。如下图所示的散装酒，就要谨慎饮用了。
第二闻气味。一般白酒会有清香飘出，浓烈一点的清香味可能会重一点。但是假酒一般气味比较刺激，或者具有较强辛辣味及其他异常气味。第三论口感。真白酒一般比较爽口，醇香，入口厚实，假酒一般比较辛辣，入口有较强的刺激感，尤其是和正常量的时候，第二天还会出现头痛等症状。第四揉搓法。滴一点酒在掌心，然后双手揉搓，直至发烫，闻一闻，如果有一股淡淡酒乡，则为好酒，气味平淡，则一般，若有其他异味，则为低档甚至假酒。
如何判定农贸市场里的散装酒是真的纯粮食酒？
大部分人都喝酒，买酒渠道各有不同，普通的农贸市场里也有卖酒的，好多都是散装的，都说是纯粮食酿造的，还说是自己家酿造的，当然也有这样的卖家，但其实大部分不是，都是挂羊头卖狗肉我们家附近就有一个大的农贸市场，好多都是卖的散装白酒，开始是卖人家酒厂的。但是知情人告诉说这个利润其实并不好，现在都自己做酒，装了一套酿酒的小设备，自己煮酒来卖。
就是采购玉米高梁来煮，产量虽然小，毕竟是纯粮酿造，酒香，很醇，回头客比较多，虽然价格略贵，也比较好卖。有一家店铺父亲也经常去光顾。开始一段时间，这个小店，品质都比较好，大约过了半年之后，我父亲说，他家的酒，味道有点不对，没有以前好喝了。我父亲就开始天天观察他们店里，他煮完酒，用过的玉米也好，高梁也罢就成了酒糟可是发现他们家扔掉的酒糟越来越少，再到后面，干脆就没有酒糟了父亲明白了，他就是自己在家买食用酒精和香精来勾兑了。
通过这件事就是想说，现在真正用纯粮酿酒的厂家真是很少了，像农贸市场这样的地方更是混乱，没有任何质量监督，他是把这个酒当基酒，再加上食用酒精，水，各种香型的香精来勾兑成散装酒。当然这个是符合食品安全法的，但是像这样的酒谁敢喝。需求性价比高，亲民价格的纯粮食酒，我相信也是众望所向。我在茅台镇接触酱香酒事业以来，深知好酒真的不少。
40元左右一斤的散白酒是粮食酿造的吗，你怎么看市面上的这种酒？
首先关于白酒价格问题，市场上品牌酒便宜的十块左右一斤，贵的千元一斤。这个区间真的是太大了。这位朋友所说的酒40一斤是个什么概念呢？ 我老家有个亲戚自家开个小酒坊酿酒，主要供应附近几个村需求量还算不错。他家酒就是自己种的糯米酿的，正儿八经的粮食酒，零售价12一斤度数五十度左右，喝过几次劲儿很大。我们县城这种小酒坊很多，价格在10-25元每斤之间。
我觉得真正的口粮酒性价比不高。我接触的业主再有钱也不会每顿饭都做。它们的价值大多体现在商务宴请或人情馈赠上。我曾经喝过山东一个地方的小酒作坊酿的酒。一斤白酒要600米，那是10年前的事了，包装是那种白色塑料桶。还是没有价格，因为产量太低。每年卖的酒都是十年前生产的酒。
所以40块钱一斤的价格绝对可以买到真正的粮食酒。其次，关于你说的散装酒，这个酒是不是粮食酒，要看产地。市场上有很多无良商家，可能会有一些假酒掺酒。如果买一些散装酒不放心，可以去市场上的一些小酒厂买酿造的酒，或者去市场上买一些知名品牌的酒。很多品牌价格低，评价好。