农村常见的一种叫刺梨的野果，可以泡酒。这个糖罐可以直接吃，每年冬至前后可以采摘。此时的糖罐果实呈金黄色和暗红色，颜色越深，果实越甜。只有在这个时候，糖罐果才是最好找和摘的，因为它周围的杂草和树枝都已经脱落了。是的，它不仅可以酿酒，还可以作为药酒，可以缓解很多疾病。但是，这里所说的大麻或者我们经常熟悉的大麻，并不是一回事。
我觉得所有的好酒都是经过陈酿的真正的纯粮酒。几乎所有在电视上激烈宣传的葡萄酒都卖得很好，否则，就不会有众所周知的秦池央视王彪葡萄酒被稻草淹没。酒匠Maojiuyr将和大家探讨那里是否有真正的粮食酒，是否所有的粮食酒都是好酒。农村有很多小作坊酿造的纯粮酒。只要仔细考虑，还是有很多好酒的。
哪里能买到真正的粮食酒？
在你在寻找真正的粮食酒的时候你是否想过所有的粮食酒都是好酒吗？我想这个问题一百个人出来有一百个答案。现在我茅酒手艺人 maojiuyr就一起和大家来讨论一下那里有真正的粮食酒，是不是所有的粮食酒都是好酒。中国的传统白酒几乎清一色都是纯粮食的，也就是以粮谷类为原料酿造的。这个也是老一辈喝酒人的最大福利。
那个时候基本上每个县都有一个酒厂，当时形成了考量一个县长工作是否干的好的一个重要指标就是他的县是否有酒厂，酒厂是否效益好。而那个时候购买酒也没有今天这么复杂，酒厂都有自己散酒销售部门，只要是酒鬼拧个壶去，都可以按照自己的经济情况挑选到合适的酒，然后回家美美的喝上一阵子。其实现在你的身边也不乏小酒厂或者说大酒厂的酒都是真正的纯粮食酒。
只是这些酒估计难以满足你挑剔的需求。第一是规模小，也就是100个到200个平米的酿酒场所。有时候你说去哪个哪个小酒厂打酒喝估计身边的人都会笑话你，小酒厂的酒不好哟，杂醇超标哟！等！第二是操作环境，由于传统白酒的酿造都是开放发酵，开放发酵的最大目的就是网络空气中的对酿酒有益的微生物。而在网络微生物的过程中肯定会招来苍蝇这些，而且粮食在蒸煮糊化，糖化的过程中。
都会产生招苍蝇或者说其它虫子的糖分还有香气香味物质。而这些飞来飞去的东西我都讨厌。估计很多没有从事过白酒行业的人会很不习惯。第三，没有广告不行啊！一个酒拿出去。可能朋友会说这个酒不行啊！既然电视上都没有见过。首先在心里上就给予不好评价了。所以电视上广告打得凶的酒几乎都是销量很好的酒，要不然也不会有知名的秦池央视标王酒被稻草压倒的事情。
所以不是你身边没有纯粮食酒，而是可能你身边的纯粮食酒没有进入你挑剔的法眼。因为我在茅台镇，茅台镇从事酱香白酒酿造的比较多销售得人更多。很多人一见酱香散酒就摇头，喝酒没有品牌怎么能行呢？没有过几十年陈酿怎么能够行呢？当然我也不得不承认茅台镇酱香型白酒的混乱，因为混乱导致了很多人都酱香白酒敬而远之。目前农村等小作坊酿造纯粮食酒的特别多，只要是仔细的斟酌还是有很多不错的好酒。
哪是不是纯粮食酒都是好酒呢？这个问题我在外面收购老酒的时候曾经和遵义市区的几个老酒鬼交流过。这个酒现在都是价格很贵的老酒，但是据遵义的这几个老酒鬼反应，这些酒当年其实不好喝，他们都反应这个酒喝多了上头很严重。按照现在的大多数人的观点董酒在当年肯定也是纯粮食酒酿造的，不会上头啊！那又是为什么呢？所以我一直认为并不是所有的纯粮食酒都是好酒，但是不是纯粮食的酒更不是好酒。
请听我慢慢的道来。为了揭开疑惑我曾经开过几瓶这个董酒来喝，我们都感觉不上头！后来我认为纯粮食酒只是好酒的一个前提，纯粮食酒酿造出来以后因为还有很多低沸点的刺激性物质，饮用的时候都会产生不愉悦的现象。所以我认为好酒都是真正的纯粮食酒经过陈酿以后的酒。大家可以看看茅台酒等知名白酒都不是今天烤出来明天就罐装的酒。
在哪里能买到正宗的宁夏枸杞？
我经常在网上购买。我选择的店铺大多能买到最好的枸杞，价格便宜，质量也不错。先在阿里巴巴天猫上买，再选品牌枸杞旗舰店。产地是宁夏。我在网上购物已经好几年了。第一，我加入购物车，等他们搞活动多买。所有购买的东西都是单独包装的。半斤一大包有25小袋，每袋10克。吃起来很方便，不像散装回潮的现象。
特别注意直接消费。糖罐的果实有枣那么大，但可食用的部分只有皮层。吃之前需要把表面的刺和毛清理干净。里面大概有十粒左右，混着毛，不能吃。细毛特别容易粘在喉咙上，会很不舒服。在农村，到了冬天，老人们就去山上采集这种糖罐的果子，以便用冬酒浸泡，有提高免疫力，强身健体的功效。含有大量酸性物质肥皂，具有固精、缩尿、止泻、涩肠、止泻的作用。对男性朋友遗精，女性朋友白带过多有很好的治疗作用。