宴会用什么酒比较好?这面条太宽了。婚宴用什么酒,一定要根据结婚的人家里的情况来定。在湖北应城,宴请的标准是城市烟,普通家庭比较辛苦,家庭稍微好一点。这意味着给一个人的礼物是一个盒子。酒席上,基本都是一盒城市软硬宝,一盒1916年软宝。农村家庭基本都是又硬又珍贵,但也有极少数又硬又红的。说到酒,白云边十二年和稻花香小一号多用于城乡,白云边十五年也有用,之前。
牛石酒是永州蓝山县的特产,是馈赠贵宾的佳品。只有蓝山县新圩镇能产这种酒。柔和、饱满、醇厚是好酒好烟的共同特征。我平时喝的口粮酒价格在50元左右,各种香型白酒都有,但都是纯粮酒。在当地,也用来驱寒感冒。一杯盐酒是一个很好的配方,就是在感冒头疼的时候,把原盐烧爆,然后倒入红薯酒,就转化成了盐酒。
大家平时喝的口粮酒是什么,觉得如何?什么价位?
我平时喝的口粮酒价格都在50块钱左右,各种香型的白酒都有,但都是纯粮食酒。酱香型红习酱北大仓金沙回沙三星。这几款酱香型白酒都喝了很多次了,有茅系的习酒,有金沙回沙,有北派酱香代表。清香型53度黄盖汾42度红盖汾48度乳玻汾,这几款酒都是口碑性价比很高的清香型白酒。风香型绿高脖西凤,这个不用多几介绍,很好的口粮酒。
湖南最好喝的酒是什么?
酒鬼酒,浏阳河,白沙液,邵阳老酒这些就不说了,说点特别的我说所说的好酒,是当地普通的糯米甜酒,味甜,容易下口。同样是酒,因为放入不一样的原料用了不同的工艺,有了各自的味道,夺得当地人的味觉认可。倒缸酒醉脚不醉头 在嘉禾,逢年过节,家家户户都会做上几缸倒缸酒,迎接前来拜访的客人。将选好的上等糯米浸泡一个晚上,然后用清水冲洗三到四遍,糯米洗干净后,添好新火,把水烧开,便将糯米上火去蒸。
待糯米蒸熟,浇水冷却漏干将糯米装入缸,再加上酒曲让其慢慢发酵。在酿制中将糟烧或水酒倒入糟缸,故名倒缸酒。当地民谚说嘉禾倒缸酒,醉脚不醉头。它香且甜,色黄如金,醇烈而后劲大,是将米烧酒倒入糯米酒里密封月余而成。由于气温较低,冬至酿制的水酒色更清味更醇,酒糟化酒率高,故每年冬至时节,家家户户将糯米酿酒,直到春节才开盖饮用。
冬至酒舀断手,嘉禾人爱饮此种倒缸酒,很多农户除过年酿酒以外,常自酿自饮,常年不断。小米窖酒苗家密藏 湘西人豪爽好客,历来有无酒不成席的习惯,纯朴的湘西苗民用包谷酿制成烈性的包谷烧酒,酒度可达70多度。还可用粘米酿成低度醇和的米酒,用糯米自制酒曲制成富有营养的糯米甜酒,每当有贵客临门便端出包谷烧米酒糯米甜酒等待客。
此风相沿成俗,村村都酿包谷烧,家家都做糯米甜酒。还有一种苗族小米窖酒,采用传统古老工艺酿制,百年苗家密藏,是酒中珍品。它品质清醇,入口绵甜,清澈透明,香气优雅,酒体醇厚,回味悠长,具有独特苗族风格。红薯酒小村老酒味 在永兴,逢年过节人们都少不了喝上几杯红薯酒,被当地人称为永兴茅台。年来岁往,酿酒的老手艺不变,醇香的味道也依旧。
先把红薯洗净切块,在锅里煮熟,然后把熟红薯放在大木桶中冷却至二十五摄氏度,再把酒曲放进捣烂的红薯泥里拌匀,再用农膜蒙住发酵。二十五天左右即煮酒。在发酵过程中温度不宜过高,过高酒则带酸味;过低出酒率低。在煮酒时火不能烧得过猛,否则酒有焦味。红薯酒不像曲酒那样有一股浓浓的香味,而是有一缕淡淡的清香。红薯酒味甜润喉,如清冽的泉水喝了还想喝,让人在不知不觉中醉了,不管你喝了多少,即使酩酊大醉,头也不痛。
当地还以它驱风寒去感冒,盐酒一杯是良方,即当感冒头痛时,将粗食盐烧得爆响,然后倒入红薯酒,便兑成了盐酒。苦瓜酒瓜在瓶里,瓶在架上 与红薯酒相比,苦瓜酒更有趣味,它是湘西湘北等地民间自酿的保健药酒,有清热解毒养血滋肝等多种功效。其酿造方式很特别,讲究瓜在瓶里,瓶在架上。就是说要把酒瓶子固定在苦瓜架上,让苦瓜在酒瓶内长大。
苦瓜在瓶中长成青绿色果皮后,将度数较高的白酒倒入瓶中,浸泡近两个月。当瓶中苦瓜条变黄浸湿,酒有浑浊感时,即可饮用。它会尝起来又苦又爽。侗族有一句话,很有Ku侗族乡的特色。在董乡不喝苦酒,就是不去董家,通过渠道喝一种叫苦酒的酒。也叫吊酒,是侗族人不用烧的一种酒。酿造方法是将糯米蒸熟,放凉,放入甜酒曲中,放入大缸中酿造。
物有所值。以前茅五剑、茅台、五粮液涨价,剑南春根本不涨。以前他们是一个年级的。因为拓宽了价格区间,剑南春成了中档酒。当时没有随着1573的涨价而涨,现在涨不上去了。我想上去都上去不了。所以这款酒选择它,没错,绝对超值。他的酒质量与五粮液1573相当。一些低端的选择是五粮春和泸州老窖特曲五粮春,属于浓香型中档白酒,定价不高,非常适合消费者的中档消费需求。