葡萄酒放了十年还能喝吗,葡萄酒保质期10年过期还能喝吗

1,葡萄酒保质期10年过期还能喝吗

这要看酒精度。酒精度在13%以上的红酒,一般都不标注保质期了,也就是说可以长期保存。一般来说,酒精度13%以上的红酒,放个十几年一点问题都没有。
事实上,无论保质期内或保质期外,如果已有不好的异味或淡如“潲水”,完全没有了葡萄酒的特性,就不必冒险饮用了;若只是骨架松散,香气无踪,口感变得较酸,可以喝,但也失去品尝葡萄酒应有的意义。

葡萄酒保质期10年过期还能喝吗

2,葡萄酒放了十多年还可以喝吗

红酒存储时间的长短是由它含有单宁的份量有直接的关系。因为单宁是一种天然的抗氧化物质。而单宁主要集中在葡萄的皮,籽,梗里。含单宁越高存储的时间越长。由此可以简单的知道大葡萄酒存储的大概时间。 100几十的都属于日常饮用的,一般3到5年是最佳饮用时间。像高端的具有收藏价值的一般都可以保存30年以上,但他饮用的最佳时间至少要存储11年以上。11年之前的由于单宁没有分解,含量高喝起来达不到最佳口感。
可以

葡萄酒放了十多年还可以喝吗

3,红酒过期了10年还能喝吗

只要不坏(没有臭味),一直保存在阴凉遮光的地方,是可以喝的。
红酒是一种比较娇贵的饮品,怕热、怕光、怕震动。 一瓶质量上乘的红酒,如果存储不得当,也很容易老化。因此,我们不能单凭年限来判断红酒能不能喝,还需要结合对红酒的观察。 首先,正常的红酒都应该有明亮的色泽,如果你存放了10年的红酒,黯淡无光,甚至有混浊,那就已经不适合饮用了。 其次,红酒变质时香气也会改变,如果你闻到一些类似臭鸡蛋的味道,这酒肯定也不能喝了。最后,如果红酒颜色没有改变、味道豆正常,可以去品一品。如果品尝的时候发现红酒变苦,那么此酒也不能喝了。 红酒是没有具体保质期的,但大多数进口红酒的保质期为10年,这是根据我国《食品法》设定进口红酒的最大保质期为10年而来。放了10年的红酒是否能喝,取决于适饮期,而适饮期与红酒中酚类物质的含量相关,这也是鉴别红酒品质的关键之处,红酒中单宁、花青素等物质含量越高,越具陈年能力,品质越好,适饮期也越长。因此,品质佳的陈年红酒,就算保存了10多年,也仍然可以饮用。

红酒过期了10年还能喝吗

4,放了十年的葡萄酒可以喝吗

看看你那瓶葡萄酒能不能储存那么久
分三种情况:第一种:开瓶的时候发现瓶塞烂掉了,或者干掉了,酒闻起来有酱油,醋或者臭鸡蛋气味了,那么这酒也不能喝了。第二种:开瓶的时候瓶塞是正常的,酒也没有异味,那么这酒还是能喝的。第三种:开瓶以后放十年,那肯定是不能喝了。葡萄酒制作方法:1、将主发酵器(即玻璃坛等)充分洗干净,控干。2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克,摘除蒂,挑出烂葡萄珠、瘪珠,浸泡,然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓,因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜(上面有大量野生酵母)进行发酵。3、把手洗干净,将葡萄捏破,葡萄肉挤到主发酵器中,然后将葡萄皮也放进发酵器中,千万把葡萄皮扔掉,一是葡萄皮上有野生酵母菌,可以启动自然发酵,二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。4、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时,停止装葡萄,盖上盖子,但不要完全拧紧。发酵时,会产生大量二氧化碳气体,如果装的过满,会把宝贵的葡萄酒汁溢出;盖子拧的过紧,可能会产生瓶子爆炸;另外葡萄发酵也需要微量氧气。5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后,大约会在12个小时以内启动发酵,表现为葡萄汁中有较多气泡产生。6、在发酵启动后,每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中,然后盖上盖子。7、发酵启动后一到两天内,放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,如10斤葡萄放半斤糖,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。8、发酵启动后三到四天时,再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6~8天,如北京夏天需要6天左右,秋天需要8天左右,当发酵器中很少有气泡,并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽,品尝酒液基本没有甜味时,说明酒精发酵完成了。10、当酒精发酵完成后,首先利用虹吸法,将葡萄酒汁倒入二次发酵器,然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤,过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙,盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。11、此时的葡萄酒汁较为浑浊,颜色也不大好看,但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时,葡萄酒一般会产生第二次发酵,二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵,不再产生酒精。12、二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后,二次发酵基本完成,酒液变得清澈起来(但因没加澄清剂,不如买的酒清澈),采用虹吸法将酒液倒入其他容器,尽量装满,盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒,是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物(死酵母泥等)扔掉。
当然可以,你不知道酒的时间越长价值越高吗?
当然
当然可以。只要是酒、放越久就越好喝~~~

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