数百年来,这些著名酒庄的故事在世界各地广为流传。袁的酒,市场上怎么会有3-5年前的?法国葡萄酒1000元可以买四五个著名的波尔多-梅多克酒庄,甚至一些三级、二级酒庄。好吧,你一定是被上面那一堆弄晕了。怎么知道这款酒有没有陈酿的能力,体现了怎样的当地条件?
如何通过酒标看红酒?
作为一个在酒行业淫浸了10年以上的人,说说最靠谱的吧。一般的消费者如果想通过酒标看红酒,老老实实看中文背标吧首先,正标一般都是英文的,不同国家,不同产区,都有不同的风格和内容。这不是一般消费者能认识的。中文背标上很多信息都是我们国家相关法规必须显示的。比如原料,原产国,类型,罐装日期,酒精度,含量,进口商信息这些都是必须的。
怎么分辨红酒的品质?
什么样的葡萄酒才是好酒呢?好的葡萄酒具有什么样的品质呢?答案太多,也许一个人有一个人的看法。什么样的车是好车,你花4万买个奥拓,你不能说这车品质不好。你花40万买个奥迪,那品质一定就可靠?品质高低,价格不是标准,主要看1000元钱买瓶酒,值还是不值。1000元的酒就是名品了无论是哪个国家的酒,你自己在网上搜一下,因为只要上1000元的酒,那一定属于顶级的了。
一定是有名有姓有来源的。卖酒的人如果说一堆故事,你却很难找到它在正规渠道有销售。那一定是有问题的。高端酒,就是一种稀有资源。早就有资本去抢占,摆来卖了。还需要去讲故事?法国酒1000元就能买到波尔多梅多克列级名庄四五级,甚至一些三级二级酒庄了。这些有名有姓的酒庄的故事,在全世界讲了上百年。美国酒那就是蒙大菲贝灵哲这样的名牌了。
多的我不说了,自己在京东或者亚马逊上去看吧。好酒一定是知名的。一定大家都会知道的。什么样的葡萄酒才是好的葡萄酒普通葡萄酒只要是普通的价格,这没有什么可说的。葡萄酒,绝大部分的都是日常饮用的。1000大洋的葡萄酒,那一定在口感上没得说了。是好,很好,甚至还能说非常好的了。总的来说酒的品质高低要看陈年能力longevity具体表现在好酒需要有魅力charm要吸引人attractive好酒要能表现风土terroir好酒要有长的余味persistence好酒应该有陈年能力ageing potential好酒令人想要探索和了解更多intriguing,能令人记住memorable好酒要平衡balance,包括酸甜平衡,单宁,酒精等平衡。
好了,上面这一堆你肯定晕菜了,你怎么知道这酒有没有陈年能力,表现什么风土?那我就用白话一下吧陈年能力,就是这个酒能放很酒,还表现很好的品相。那么你可能看看你的酒年份是否会比较久一点呢?1000元的酒,在市场上怎么也会是3-5年以前的年份吧。如果是去年前年的,你就知道有点不靠谱了。另外,陈年能力在酒杯中的表现是,1000元的酒,你倒酒杯中慢慢喝几个小时,它依然是很香,很好喝的,喝完是空杯留香,越放越香。
其实这一招就说明了一切。把你喝完的杯子放在那里,不要洗。如果是垃圾品质,那就酸了。至于后面那些,其实很简单。汽车是一个非常高科技的东西。普通人说一,二,三,你不知道有什么好。但是一辆好车,无论是造型还是漆面外观。。。。总之你看着舒服,开着舒服。即使我不给你看商标。你知道这辆车是辆好车。同样,酒,严肃的酒,外观不花哨,但严谨而简洁。