八大名酒中除了白酒没有其他种类的酒。八大名酒是古井贡、洋河大曲、泸州老窖、茅台、五粮液、汾酒、西凤酒和竹叶青。其中，第二届、第三届均入选八大名酒，也被世人称为新老八大名酒。八大名酒是指八大类白酒中的每一类都是最好的白酒，每一类白酒都是因为当地的物产、环境、资源、工艺而生产出风味独特的白酒。
新八大名酒和老八大名酒，有什么不同？
八大名酒指的是白酒品类里八个品类中每种酒里最优秀的酒，每种酒因为当地的物产，环境，资源，技术等酿造出风味独特的白酒。所以八大名酒本就不存在白酒外其他品类的酒。八大名酒为古井贡，洋河大曲，泸州老窖，茅台，五粮液，汾酒，西凤酒，竹叶青。其每种酒为本品类的代表作。如洋河大曲为曲香酒之代表，茅台为酱香酒，五粮液为浓香型，等等，西凤酒很多人不喜欢这个香型，现在很多人称其为凤香型，其实它是中国白酒里唯一一款酸甜苦辣咸五味俱全的白酒。
中国八大名酒的由来是什么？你认为这八大名酒还有市场吗？
新中国成立以来，已经举办了五届全国评酒大会。其中，第二届、第三届均入选八大名酒，也被世人称为新老八大名酒。第三届于1979年在大连举行，评选出八大名酒，分别是茅台酒白酒五粮液剑南春顾靖贡酒洋河大曲董酒泸州老窖特曲。全兴和西凤两个品牌在本次评比晚会中缺席，剑南春和洋河也首次入围。
