以上是茅台和衡水老白干的特点和酿造技艺的区别。当然，价格差别也挺大的。茅台适合送礼，衡水老白干适合几个酒友。如果你认为你说的对，请给我们一个赞或评论。谢谢你。你好，很高兴回答你的问题。我整理了一下茅台和衡水老白干的区别。当价格超过一定范围时，消费者有许多品牌可供选择。在喝酒爱面子的习俗下，剑南春泸州老窖五粮液比你更有面子。衡水的消费者不选择诱惑性工作的时候，诱惑性工作才是真的诱惑。
这个茅台是名酒，衡水老白干也是名酒，衡水老白干和茅台有什么区别吗？
你好，非常高兴能回答你的问题，关于茅台于衡水老白干的区别我整理于下1.茅台国家地理标志产品，产于贵州遵义茅台镇，被称为国酒，中国三大名酒茅五剑之一，有800多年历史，大曲酱香型白酒的鼻祖，其特点酱香突出幽雅细腻回味悠长空杯留香。在茅台镇有一条赤水河，受环境影响，茅台属于季节性生产，端午踩曲，重阳投料，原料采用糯高粱，小麦制曲，生产周期长达一年，蒸出的酒入库贮存三年以上，再与五年十年二十年的陈酿调比装瓶出厂销售，其酿造独特技艺无法复制。
2.衡水老白干中国驰名商标，产于河北衡水市，至今有1900多年历史，老白干香型白酒，老历史悠久，白酒质清澈，干酒度高，达67度，具有闻着清香入口甘甜留有余香的特点。原料采用东北红粮，小麦制曲，独特的地缸发酵醇造工艺。以上为茅台和衡水老白干的特点和酿造技艺的区别，当然了，价格区别也比较大，茅台适合送礼，衡水老白干适应几个酒友品，如果觉得说得没错，麻烦大家点个赞或者给个评论，谢谢！。
衡水老白干股价大幅下挫，到底怎么了？
作为一个酿酒人，我先来普及一下甜蜜素到底是怎么回事。可能大家都觉得奇怪，为什么这么多酒企都会陷入到甜蜜素的陷阱里面呢？之所以说这么多，这里只举两个比较近的例子，一个是现在的老白干，另一个就是不久前的酒鬼。加甜蜜素的前提，是酿造酒有一定的苦味。而现在的消费者受到所谓的绵柔和柔和酒的毒害，已经有很大一部分人喝不惯了真正的纯粮酿造酒了。
但是，如果不是纯粮酿造，那就必须要加酒精。而酒精勾兑出来的所谓酒，如果不用添加剂，很多指标如乙酸乙酯总酸总酯等都不合格，所以必须要添加一些化学品，用以保证产品经受得起检验。这里必须要重点说明，真正的纯粮固态长期发酵酒，是不需要添加任何香精香料的。如果加了，不仅仅是画蛇添足，还会有很多超标，所以说只有真正的纯粮酒才不会也不需要添加那些化学物质！看到这里的您各位想必明白了，没有那么大产能，却源源不断的往外卖酒，说明肯定不会是纯粮酿造酒。
而添加了香精香料的，在目前的市场现状下确实有市场。小编一直致力于把白酒的品质回归传统，但目前来说并不是太理想。原因自然是多方面的。一个是没有资本去运作或者叫炒作，另一个也是有一部分酒友因为价格或者口感的因素不认同。其实我觉得很多还是因为价格原因，因为我身边许多朋友有这方面先例。你让他不花钱白喝，交口称赞是免不了的。
为什么衡水市区饭店的酒桌上喝衡水老白干酒的群体越来越少了？
作为区域名酒，主要原因是酒的质量差，但是价格越来越离谱。当地消费者都知道酒企的酿造技术和水平。当价格符合他们的预期时，会有很多情感因素，因为区域白酒的大部分产品都是在这个区域消费的。但是如果价格再涨，那纯粹是明显的脱离了民众的支付意愿。价格伤害本地消费者，比互联网大数据的厮杀还要惨。当价格超过一定范围时，消费者有许多品牌可供选择。在喝酒爱面子的习俗下，剑南春泸州老窖五粮液比你更有面子。衡水的消费者不选择诱惑性工作的时候，诱惑性工作真的很诱惑！。