陶器能满足白酒的生活需要，表面密布细小缝隙，便于白酒呼吸。虽然所有的白酒都可以储存，但不能变质。因为酒精易挥发，白酒是食品饮料。一般来说，有三种容器用于贮存酒。所有的香型白酒，只要是纯粮酿造的，都可以储存。白酒储存巧妙，不是买了就放在那里，第一年自然会成熟为精品酒。
白酒如何才能越放越香，堪比千元白酒？
白酒存放有技巧，不是说买回来放在那不管，到了年头自然老熟成美酒。主要做到三点第一，酒的挑选。尽管所有的白酒都可以存放，放不坏。但是，不是所以白酒都适合存放。譬如，酒精酒越放味越差，低度酒越放味越淡，还有清香型白酒，本来要的是清新风味，也不合适长期存放。即便是酱香白酒，最适合存放，也一样有年头的坎，过了10年，风味越来越不适合喝，但是酒越来越好。
不过所有香型的白酒，只要是纯粮酿造的，都能够存放。但要存放的标准，不污染，不泄露，不跑气，不受高温高冷，放置的年头越久越好。口感味道越是浑厚绵软悠长，喝着越是舒服，就是口感平淡。当然除非特殊情况，10年以后的老酒不会卖到市场给喝掉。酒厂都当宝贝一样库存着，勾调新酒用。年头越长，勾调用量越少，因此越贵重。
用来存放的白酒，首选酱香型，次选浓香型首选大厂产品，次选小酒坊产品首选新酒，次选老酒。但有一个无选择，就是必须50度以上。因为在长时间存放中，酒精会有挥发，酒度降低，口感会变差。第二，盛器的选择。用来存放的白酒，一般的用三大类盛器陶瓷玻璃不锈钢等金属或塑料。提倡陶器装酒。因为白酒存放，是老熟过程。
白酒本身是有生命的，里面的各种物质不断的发生作用变化，所以越来越好喝。陶器能满足白酒的生命需要，表面密布微细空隙，便于白酒呼吸。整体又不外透，所以酒体不会外泄。其次是玻璃，有两种，大型缸，15公斤以上不同型号再就是瓶装酒。都没什么问题，只要密封不跑不漏，可以作为长期存放盛器。只是不建议用不锈钢，更不要用塑料，这里原因都知道，不细说。
第三，环境的布局。因为酒精易挥发，白酒是食品饮料。所以存放有三个基本要求:一是不能漏；第二，要密封，不能漏；第二，要防止被污染。比如埋地雨水的化学成分要保持相对恒温，避光，通风。做到这三点，储酒基本没有问题。这样100块钱买的原酒，别说多了，可以保存5年，让你喝出飞天的感觉。我就是，家里存放的酒，不到5年没喝过了。