山东酒和贵州酒真的不一样。山东酒也是好酒,但是我认识的很多山东朋友,只要喝过贵州酒,喝完山东酒就会觉得几乎没有味道。简而言之,他们不够强大。其中,潍坊景芝酒、淄博扳倒井菏泽卡罗拉酒等比较熟悉。有时候要喝一年的酒,一年十二个月,十二杯。
山东人都喜欢喝什么酒?
山东人豪爽,喝酒像喝白开水。我有一次在济南开糖酒会,当地的一个经销商朋友接待我们,招呼我们喝酒用的杯子是喝葡萄酒用的那种大杯子,一杯全部倒满,没有一斤也有八两。我那朋友是一个典型的山东大汉,我记得等服务员把酒给大家全部倒上以后,他就从坐位上站起来端着面前装满酒的杯子,无比热情豪气地说他们山东喝酒有个规矩,接待远方来的贵客,主人要和客人一口气干三杯他手中端着的这种大杯子装的酒。
我的妈呀,像我这种小酒量,不说三杯,就是半杯一口喝下去也吃不消,何况是不歇气地接连喝三杯。我一听,也急忙站起来,表示感谢,并再三求饶向他申请换成用茅台酒酒盒里放置的那种小杯子喝。我当时的窘态,可被他带来的朋友打趣半天。说起山东白酒,武松三碗不过岗,酒后醉打老虎的故事可谓家喻户晓。景阳冈酒也随之流传至今,山东有名的酒还有一品景芝孔府家趵突泉古贝春孟尝君花冠兰陵等,这些酒有些我喝过,但大多数都没喝过,名字感觉不是风景名胜就是历史上有关山东的名人典故,文化气息浓厚。
山东,是中国受孔孟思想影响最深的一个省份,也是孔子的诞生地。山东人,情深似海,义重如山,从他们喝酒的风格就可以感受得到。我每次到山东,不管对方是什么身份和体型,只要上桌喝酒的,无不是大碗海量。对客人热情,但喝酒也不强迫勉强,一切全凭自愿,就是喝那种气氛,图个高兴。但你要问我山东人都爱喝什么酒,我很想回答山东人都爱喝我的酒。
山东酒和贵州酒还真不一样,山东酒也是好酒,但我认识的很多山东朋友,只要喝过贵州酒的,再喝山东酒他们就会觉得差点什么味道,总之就是劲不够。我有两个长期待在贵州的山东朋友,每次逢年过节回老家,过完节再从老家回到贵州,和我在一起喝酒时,他们对老家的一切都满意放心,就是待在山东的时候,只要一喝山东酒就会想起我请他们喝的酒。
淄博人吃饭时有什么劝酒套路?
过去淄博有句话:宁愿喝啥,不能馋啥(啥是当地口语,是那个不吉祥的字的意思)。老祖宗齐威王,就是一鸣惊人的那位,曾经有句名言:喝吧!喝吧!喝10斤也是醉,喝100斤也是醉,反正都是一个醉。现在酒杯越来越大,一般二两半一杯,淄博人好客,喝酒要有充分心理准备,如今喝酒成本高了,比较文明,劝酒不是很普遍。
宾主依次落座,我们开始喝前十杯酒。来来来!欢迎朋友到来,为表示无比喜悦的心情,我们喝第一杯:这叫一心一意,不能喝半杯,喝半杯叫虚情假意半心半意,二两半一口下去。吃菜吃菜!这是我们当地特色菜,别放筷子呀!你看看,来!尝尝尝尝第二杯叫好事成双,来来!喝!是啊,谁不盼好事成双啊!二两半一口下去。
第三杯叫黄河两岸,门前盅不算。门前盅就是第一杯酒第三杯入肚。第四杯叫四红四喜,吉祥如意第五杯叫五谷丰登,来年发财第六杯叫六六大顺第七杯是七星高照第八杯是七上八下,因为门前盅不算,所以到了这里才是第七杯,二两半喝干这时候主陪把权利让给副主陪,该他说话了过年话咱咱就就不多说了,主陪都说了,下面我来带酒,欢迎客人到来,我也不多带,就两杯酒,来!都端杯。
第九杯叫九重天,第十杯叫完美!有时候要喝一年的酒,一年十二个月,十二杯。今天,已经没有这种饮料了。这是三钱人过去劝酒的套路。也有很多套路,比如举杯敬酒,有时表示感谢和尊重,站起来喝,这就要罚酒。有人说站起来黄河两岸喝酒不算。坐下来,准备一杯饮料。至于更多关于喝酒的建议,写几个字补充一些过年的庆祝。