黄酒是中国最古老的酿造酒，远早于白酒。新鲜的葡萄酒是红色的，然后在不断的沉淀中变黄。需要注意的是，整个酿酒过程不能碰油腻和生水，否则就坏了。在中国传统文化中，药食同源，黄酒是真正的滋补饮品。白酒是五谷之精，黄酒营养丰富。它的俗称是液体面包，比啤酒葡萄酒高。
梁山好汉燕青最后的归宿是什么？
年来今夜见师师，双颊酒红滋。疏帘半卷微灯外，露华上烟袅凉口。簪髻乱抛，偎人不起，弹泪唱新词。刚刚送走宋徽宗的李师师正欲放下珠帘，忽然间飘进香阁的这首词让她芳心大乱，因为她知道，这个人不是写她的秦少游。快下来吧，我的小浪子！李师师推开了窗格随即，一条黑影从檐顶飘落李师师顿时浑身酥软。姐姐，隔日如隔年，燕青想死你了！说话间，烛灯熄灭，一只玉手颤抖着放下了帷幔。
。小浪子，卢俊义和宋江皆被毒死，你日后有何打算！李师师腑在燕青耳边问道。可惜！我家主人不听我劝，到死弄得人财两空。如今我身无分文，等日后报了仇，准备去江浙一带设堂传技谋生，到时还请姐姐倾囊相助！放心，我的小浪子，我不会让你再卖线，到时姐姐与你一起浪迹天涯，不过，你若听姐姐之言，今晚便随你而去！那就请姐姐道来！窗外，一轮玄月静悄悄掛在窗前，燕青抚了抚胸前几娄青丝。
蔡太师高俅非你力所能及。并且，赐毒酒乃当今圣上，你寻谁的仇？如方腊不灭，梁山众人等还可以战养战，如今南方已定，尔等已是兔死狗烹，孰不知早知今日，何必当初之言，虽可悲，但可视做咎由自取。想那被你和卢员外冤杀的李固和贾氏，他们的阴魂看见你们又回到了朝廷，是何等心情？他们的后人又去找谁寻仇？祝家庄满门扈家满门史文恭方腊等等，他们就真为贼子？你假装投降，暗中反叛，用奸计使方腊被擒，同室操戈，你何尝不是凶人贼子？他们若有后人难道也向你向梁山余孽寻仇？想想吧！冤冤相报何时了，姐姐敬你是一条好汉，如能悔之，方为人中极品，姐随你才能心安！燕青听罢，再无强词，续卧于香幔之中。
隔日，宋徽宗早早来到了玉香阁，不见至爱，却从楼主手中接到了一块手帕，上书陛下安好，师昨夜已去，虽不面辞，实有难言之隐，又恐陛下伤极再痛师心，遂乃循迹风尘湖海。所攒金银在你来时的密道处，细寻之可见。如今辽兵犯境，师尽数捐于朝廷供作军饷，它日无缘相见。思皇君——李师师。三个月后，江浙一带江湖中有人靠三种轻功绝技开设武堂广收门徒，这三种绝技是燕子三抄水，燕子十八翻，燕子冲天。
由于堂主的名子叫李燕，武林中给这个新兴派系起了一个名字——燕子门。三年后，京城六扇门受宋徽宗密旨来到江浙彻查燕子门，堂主李燕事先得到呼延灼密报，暗地里遣散聚武堂，与妻子隐迹山林，从此消声匿迹。燕子门也因此继兴于江湖，隐于草莽。自此以后，历代掌门人都延袭李姓。到了民国，就有了蒸子李三，但是不是李燕的后人无从考证。
黄酒是怎么酿制的？喝起来和白酒有什么区别？
黄酒是我国最古老的酿造酒，远比白酒早。文献记载有4000多年，其实远远不止，只是无法考证。黄酒的酿造，最早源于家庭制作，现今家里做的甜酒醪糟，还有着古代酿黄酒的核心工艺技术。当然还有很多的地方仍然保留着古老的黄酒酿造传统，普济就在多地的朋友家喝过。这里不说工厂化生产，只说家庭怎么做，给喜欢的友友们提供个模板，自己看了在家就能做出好喝的黄酒。
工艺和酒酿大致相同。将糯米浸泡至饱满发白，手磨时捞出沥干，放入蒸笼蒸半小时，取出晾凉至微热。温度在30度左右的时候，按照101，10份大米和一个红酒曲混合均匀，放在可以密封的容器里，然后按照1015，10份大米，15份的比例加入冷开水，然后放在密封的地方不要动。然后每隔十天打开盖子搅拌一下，第三十天就做好了。
