陕西西凤酒是中国四大名酒之一。陕西西凤酒厂是在周恩来总理的亲切关怀下于1956年10月成立的。西凤酒是陕西乃至西北、全国的名酒之一。01西凤酒风光日西凤酒属于凤香型，酒体清亮，不淡不浓，但不鲜亮，入口醇厚，入口爽口，集清香和香气的优点于一身。
白酒这么难喝，是怎么流行起来的？
中国几千年的国酒都是低度数的黄酒或者米酒广义上，米酒和黄酒是同一种酒比如曹操煮酒论英雄，或者古代小二们倒酒前都要筛酒，就是米酒饮用前用来加温或者过滤的一种方式黄酒度数低，不杀菌所以要煮酒古代状元红，女儿红，花雕等等都是指米酒，自古文人诗情画意，无酒不欢，说的都是低度数的米酒，如果是两三杯就醉的白酒，诗兴未发人就不行了，又如何写出三杯两盏淡酒一类的风情，就连粗犷的水浒传中所描述的酒，都是低度数的黄酒否则怎么可能大碗喝酒，豪气万丈，而高度的白酒只能小杯细抿一直到元朝蒸馏技术的兴起才开始出现高度数的白酒烧酒，也就是说几千年的黄酒米酒，几百年的白酒虽然明清两朝已经有了白酒，但是社会还是比较歧视白酒，认为白酒是不正经的或者劳动穷人寻求刺激才喝的但是白酒有两个优点，一是，劲大，解乏，适合劳作一天的人，二是，白酒价格便宜，用高粱就可以酿制，不像黄酒米酒那样需要用粮食主要还是因为白酒价格便宜，使白酒最终开始产量在清朝年间就超过了黄酒米酒但直到民国期间，上层社会和精英都是只认同黄酒米酒的，包括民间百姓也是平常喝白酒，而把黄酒珍藏起来白酒还是劳动者解乏用的廉价酒而白酒真正翻身是在解放后，国家整合传统酒厂，建立国营大厂，而解放后这段时间，经济困难，粮食比较紧缺，大米不够吃，国家大力推行新工艺白酒，这最终导致黄酒米酒彻底一蹶不振，逐渐被边缘化，而白酒占据绝对优势所以几千年国酒地位黄米酒突然消失了，而白酒瞬间兴起了，各大白酒厂商纷纷花巨资打造中国酒文化，白酒俨然成为新国酒的样子以至于现在说到酒，国人第一印象就是白酒，而米酒或者黄酒就边缘化了，甚至和料酒一个水平了难喝不难喝看，因人而异，其实对古人来说，白酒解乏，劲大，便宜，足够了但是现在随着中国富强，粮食危机已经解除，这些年，黄酒米酒似乎又有兴起的势头。
如何看待西凤酒塑化剂被报超标？你还敢喝西凤酒吗？
烂泥不上墙，说的就是西凤酒01 风光的日子西凤酒属于凤香型，酒体清而不淡浓而不艳入口醇厚落口爽净，集清香与浓香的优点于一身。在1952年的全国第一届评酒会上，西凤与茅台汾酒泸州老窖，一起被评为四大名酒。第二四五届也都评为中国名酒，唯一落选的第三届，还是因为划错了香型。1955年，周总理万隆会议后途经广州，有华侨摆庆功宴，四大名酒中唯独缺少西凤。
原因是产量有限，供不应求。1956年10月，在周总理的关怀下，西凤开始了加速发展。经过六十多年的努力，西凤终于成为了四大名酒中的第一名，可惜是倒数02 落毛的凤凰西凤酒冲击上市IPO又双叒叕失败了，2010年因为业绩造假，被K2016年高管私自挪用公款，被K2017年大股东通过行贿非法牟取股权，被K2018年又爆出凤香经典50年塑化剂超标三倍，还是被K。
茅台经过几十年努力，成为酒界龙头，酒价的定海神针。泸州老窖虽然营收上被五粮液吊打，也被洋河反超，但凭借国窖1573仍占据一席之地。汾酒历经大起大落，依然在努力开拓市场，作为中国酒魂的青花汾酒，也打造成了汾酒的一张王牌。三个老兄弟在资本市场与业界呼风唤雨，不停的攻城掠地。西凤则在资本市场排着长队，接二连三的爆出丑闻。
1998 -2003年的金融危机，让很多以低端白酒为主的酒厂陷入生存危机。茅台和五粮液这两个偷鸡摸狗的，开始了第一次上市，提高白酒价格。交锋之后，茅台把五粮液赶下了白酒的头把交椅。泸州老窖1573开始运作国窖，顾靖贡酒开始粗制滥造年份原浆，沱牌舍得胜，方水晶占领全兴大曲，郎酒去山洞玩绿花。