葡萄酒的品质有很多因素。1.先说口感:口感与酒的风味有关。有人喜欢浓香，有人爱酱香，有人喝茅台觉得不好，喝二锅头却觉得好。既然粮食酒这么好，怎么区分粮食酒的好坏呢？根据我多年喝粮食酒的经验，我总结一些经验与大家分享:1。口感，纯粮酒有粮曲的风味，酒香突出。如果在手上抹几滴五谷酒，会觉得黏黏的，酒味突出但不刺鼻。有甜味的一等粮酒是中酒，苦味和怪味的一定是劣质粮酒。
如何鉴别粮食酒的好坏？
酒是粮食精，越喝越年轻，大家都喜欢喝粮食酒，纯粮食酒口感纯正，甘洌香甜，喝后不上头，醉酒之后醒酒快，醒酒后没有不适感。既然粮食酒有这么好，那我们怎么区分粮食酒的好坏呢？根据我多年喝粮食酒的经验，总结一些经验与大家分享下：1，味道，纯粮食酒具有粮食曲香味，酒香突出，滴几滴粮食酒手上搓几下，会感觉到粘手，酒香突出不刺鼻，气味清香的是上等粮食酒，气味发甜就是中等酒，气味苦且有怪味，一定是劣质粮食酒。
2，外观，粮食酒外观清澈透明，没有沉淀物的为优质酒，颜色微黄喝起来呛口的为劣质酒。白酒瓶倒置或者摇动看白酒花，酒花均匀分布上翻，间隙明显，慢慢消失后白酒清亮透明的是优质酒，浑浊有杂质的就是劣质酒。3，口杯留香，把粮食酒到如酒杯，酒倒出只留空杯，闻酒香味，酒香持久的就是好粮食酒，酒香一会就散去的就是劣质酒。
怎么鉴别一瓶白酒的好坏？
酒的好坏有很多因素1、先说口感：口感跟酒的香型有关，有人喜欢浓香，有人爱酱香，有人喝茅台觉得不好喝喝个二锅头反而觉得好酒。有人压根不喝酒觉得什 么酒都一样，还不如喝个可乐。2、再说酒质：茅台为例，最好的材料和调酒师一定是给高端以及标杆酒的（飞天茅台这些），其次才是给旗下嫡系酒王子、迎宾等。茅台等大厂高端酒酒质必定强于小厂酒或者所谓自己酿造的酒（毕竟大厂有很多条件个人或者小厂无法复制，比如酿酒用好水源、老酒窖、高级酿酒师）。
3、最终价格:喝酒就是钱，建议少喝酒，喝好酒。最后，买酒的时候切记:大厂挂靠，渠道为王。只买大厂生产的直系酒，尽量不买非直系酒。买酒渠道尽量选择大型电商或者正规的酒庄专卖店。另外，在大众化下，很多人说现在所有的酒鬼酒都是酒鬼酒，其实是一种误解。大多数酒精饮料都是几美元一瓶的。一般正规酒厂的直系白酒(茅台、五粮液、洋河等名酒)都不可能是酒鬼酒，即使便宜(比如茅台迎宾这种低价的直系白酒)。
