不管是什么酒，最好的搭配就是凉菜，这个你想都不用想。老王想说的是什么样的米酒配什么样的酒，跟什么样的白酒配什么样的酒是一样的。凉拌黄瓜和咸鸭蛋都很配黄酒。黄酒可以搭配任何搭配白酒的菜肴。但黄酒在季节性饮用中有着突出的特点和不可替代的风格。值得一提的是米酒和鱼菜搭配的非常好，尤其是清蒸鱼菜。
蒲公英如何正确泡水喝？可以和哪些食物一起搭配？
对于甲状腺乳腺结节的患者来说，蒲公英是一味难得的药食同源食物。什么叫药食同源？指的是既可以作为药材在处方中使用，又可以作为食物使用，比较安全。生活中这类东西很多，比如厨房里常用的大料八角藿香等，其实都是药食同源类本草。蒲公英又叫婆婆丁，多年生草本植物，生长区域广泛，河滩田野里到处都是。蒲公英全株晒干可入药，味甘微苦，性寒。
具有清热解毒，渗湿利尿，消肿散结，强化肝脏的作用。临床上一般用于治疗呼吸系统疾病疮毒炎症甲乳疾病肝胆疾病泌尿系统疾病等。除了临床上使用外，蒲公英在生活中更多以养生食品出现。比如蒲公英嫩苗可以作为凉菜食用，很多人喜欢喝蒲公英茶，可以清热解毒，保健肝脏，降低胆固醇。蒲公英和各种食材都可以搭配，调理相关的疾病，都有辅助的效果，比如蒲公英和玫瑰花绿茶红茶麦冬茶枸杞茶等，都可以达到治病防病的特点。
一蒲公英与红茶配伍,有生发之效二蒲公英与红枣配伍,能净化人体血液,去除面部色斑;三蒲公英与枸杞配伍,可改善男性性功能四蒲公英与桂圆配伍,可治疗皮肤湿疹五蒲公英与丁香配伍,有解酒之效,可迅速醒酒六蒲公英与玫瑰花配伍，可以预防甲状腺乳腺疾病。其中，蒲公英和大枣泡水当茶饮，值得尝试。为什么这样说呢？蒲公英的带有一定的寒性，而大枣有一定的温性，两者相互搭配，可以防止蒲公英过度的寒凉伤脾胃。
同时，蒲公英还可以去火，用大枣可以补脾胃，而防止对于脾胃造成伤害。蒲公英对于肝经所出现的损伤，特别是女性出现甲状腺的问题乳腺的问题以及子宫方面的妇科疾病，都有非常好的疗效。和大枣搭配，既可以补血，又可以调脾胃，相得益彰，效果也非常好。而甲状腺乳腺子宫都在肝经巡行的路线上，所以临床上，很多患者都同时患有这几种病，我治疗的时候，思路也基本相通。
黄酒配什么菜好吃？
老王要说的是黄酒配什么菜，和白酒配什么菜是一样一样滴！白酒配什么菜，黄酒就能配什么菜，但是，黄酒在季节性饮用上，黄酒有极其突出的特点和不可代替的风格。无论是什么酒，最搭配的就是凉菜，这是想都不用想的。黄酒也一样，茴香豆蚕豆花花生米酱牛肉油炸小黄鱼等等，都可以和黄酒搭配。值得一提的是黄酒和鱼菜非常搭配，尤其是清蒸鱼菜。
日常生活中，清炒芦笋青椒肉丝盐水花生醋泡花生响油鳝丝白斩鸡凉拌鸡丝凉拌海带等等，都和黄酒很搭配。但是在季节性上，黄酒有着不可替代的作用。比如在江南地区，端午节的风俗除了吃粽子，就是吃五黄黄瓜鸭蛋黄黄鳝黄鱼黄酒。这里的黄酒就是让白素贞变成大蛇现出原形的雄黄酒，黄酒里加了研磨的雄黄。
这个季节，黄酒不能用白酒代替，但雄黄也可以加入白酒中。所以凉拌黄瓜和咸鸭蛋很配黄酒。江南的秋天，黄酒的消费达到顶峰。入秋后，苏州阳澄湖的大闸蟹开始陆续上市。俗话说，秋风起，蟹脚痒。一只大闸蟹甚至可以100元起买一只。清蒸大闸蟹，配上酱汁和一杯温热的黄酒，简直不要太爽。有什么好吃的？喝黄酒吃大闸蟹是最受欢迎的体验，是其他饮料无法替代的。
