如何辨别真假红酒，教你一个简单的招数。现在网上有很多辨别红酒的方法，比如。在半勺家用食用碱里放一点水就可以打开了。2.将煮沸的食用碱滴在红酒上。3.此时，如果红酒变成深蓝色，就是真正的红酒。如果没有反应，就是假红酒。喜欢红酒的朋友注意到了，有些红酒是用水或者色素调出来的，虽然包装精美，但是是假酒。
不懂红酒的人如何买到真红酒？
谢邀！不懂红酒如何买到真红酒？其实，现在国内有真红酒吗？答案肯定是有的，只不过大部分人不知道渠道而已。现在网上有好多如何辨别红酒的方法，如酒瓶的封盖是否有异样？酒瓶背面标签上是否有中文标识？从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品，等等。作为一位干红酒好几年的人来说，这些有用吗，没用，因为国内造假技术太强大了。
前几年我们还可以跟酒瓶底部的计量单位来辨别，什么75cl是国外的，750ml则是国内的，这只限于前几年，现在也不行了，因为随着国内出口贸易的增加，国外的酒瓶也是跟国内进口的。还有什么通过葡萄酒色泽，味道，和香气来辨别，那只限于经常喝真正红酒的人，不常喝红酒的人，也是无法去辨别的，现在国内好多造假商通过勾兑什么的，也能以假乱真。
勾兑白酒就是一个很好的例子。 还有就是酒塞标识，看酒塞与正标，酒封上的字或者LOGO是不是一样的，行内通常三标合一，这也是不对的，毕竟都是印上去的。在国外没有这种说法，现在很多真正的红酒商被迫无奈，没办法也只能这么做，去跟酒庄协商，增加成本不说，还引来老外的质疑！网上还有人说，看卫检和报关单，这个没办法作假，是，卫检和报关单没办法作假，但是，很多商家都是跟国外进口1柜红酒，然后用相同的酒标和瓶子，再去勾兑味道，并在国内造假10柜红酒去销售。
用同一个卫检和报关单，这样就多出了10柜或者更多红酒。况且卫检和报关单上都有明确的瓶数，但是没人知道你卖了多少，也没人去查这个。现在最常用的就是用小苏打和碱面去测试，可是，对！还有可是，我也可以1瓶酒，一半是真的，一半是勾兑的！只不过遇到碱面之后，与真酒遇到碱面之后的颜色深浅不一样。这是我刚开了一瓶测试的，国内好多红酒都达不到这个颜色 还有好多红酒商在吹嘘我们的酒不涩除去干白和半甜白，符合国人口味！拜托，葡萄酒里有单宁，大白话就是，葡萄酒都是用整颗没去皮的葡萄酿造的不添加任何物质，葡萄皮本来就是涩的你说你的红酒不涩除非放了大量的糖，而且还是原瓶进口的，我就想不明白了！其实卖真正红酒，最重要的是靠良心，你说，我的酒300多块一箱包邮，大部分人觉得贵！其实，这300块里有关税，消费税，运输，人工，纸箱等等，加起来，已经利润很低了。
怎样辨别红酒真假？
喜欢喝红酒的朋友有没发现，有的红酒是用水或色素兑出来的，虽然包装精美，却是假酒。如何辨别真假红酒，教你简单一招。 准备材料红葡萄酒食用碱水。操作过程1.用小半勺家用食用碱放一点水兑开 2.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上3.这时，如果红酒变成深蓝色，就是真红酒如果没有反应，则是假红酒。这是什么原理？原来，红葡萄中呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，在碱性条件下呈蓝绿色。
红酒买什么牌子的比较好，在哪里买红酒比较放心？
葡萄酒的品牌和其它商品有些不一样。说到这儿，先要讲新世界和旧世界的概念。按照酿酒历史和酿造方式来划分，葡萄酒分为旧世界和新世界。旧世界是指酿酒历史超过一千年，遵循传统方式酿造葡萄酒的国家，比如意大利法国黎巴嫩，新世界是指酿酒历史通常只有几百数十年，在酿酒上创新的国家，比如澳洲新西兰美国等。要从旧世界国家里选酒，要看产区和级别。
知名产区有法国波尔多、勃艮第、罗纳河谷和阿尔萨斯。一般来说，只要你买的是AOC法定产区级别以上的酒，价格标到100，作为入门酒基本就不错了。意大利更复杂。如果是初学者，不建议从意大利开始。经常喝意大利的人年纪大了，会认同自己。莱茵高的摩泽尔产的雷司令白葡萄酒也是高品质的，尤其是摩泽尔，那里的等级不像在法国那么重要。