存放20年的长城干红葡萄酒，珍藏版的长城干红葡萄酒过了保质期还能喝吗

你可以打开闻一下气味，如果没有不好的气味是可以喝的，长城酒再写着珍藏也是不能陈年的，建议丢掉

一般的红酒都有保质期，好一点的酒可以是10年，普通的只能是5年，你看看你那款的保质期是多少年。

只要这二十年来一直保持温度适宜，且瓶子放置角度倾斜，应该是越放越香醇的。 你可以摇晃看看酒瓶是否有很浓厚的沉淀，或者瓶塞是否泡烂。打开后闻闻香味，品尝一下，如果色香味俱变，应该丢弃。

如果是瓶装的一般十年的时间，如果是在地滘里用木桶酿造的没开封的酒可以放几十年到百年的时间。你的20年红酒是瓶装的就没有哪么好喝了。

看你怎么收藏的啊！

看你的存放方法对不对了 1. 温度：温度保持在10-14°C （50-57°F）是葡萄酒陈化的理想温度，避免短期内温度出现大幅震荡。 2. 湿度：葡萄酒储藏环境的湿度约70％。 3. 光线：酒中的单宁遇光会迅速氧化，从而不可逆转地降低葡萄酒的品质。因此，葡萄酒应储藏在阴暗的地方。 4. 通风：储藏的葡萄酒时刻通过软木塞进行“呼吸”，所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉味和腐烂的气味，防止有害细菌和气味侵入。 5. 震动：震动会干扰葡萄酒内缓慢进行中的生化过程。若非必要，不要移动酒瓶。 6. 摆放：瓶装酒一般倾斜放置，可保证软木塞的湿润。 像你说的这种葡萄酒，存放方法对的话4-10年吧。

红酒放了20年是否能喝取决于红酒的品质。对于顶尖的红酒，假如保存的好，在没打开的情况下放了20年，它的品质和价格会更加可观，这样的它不止是能喝，而是非常值得去品鉴。不过，如果像是商场随处可见的很便宜的红酒，建议还是不要喝了。红酒和白酒不同，红酒中会有大量的发酵细菌，将红酒中的糖分变成酒精，酒精对这种细菌有抑制作用。所以红酒会随着放置口感越来越好。但它会有顶峰，这个变化称作“成长期”，到达顶峰之后会保持这个最佳的口感度一段时间，被称为“维持期”，然后红酒中的发酵细菌会随着反应慢慢开始走“下坡路”，这时红酒的口感就会变差。一般保质期10年的葡萄酒，最佳适饮期在第3--5年左右，而超过10年之后，红酒中的糖分已经被消耗完，不再产生酒精的红酒会慢慢便算，这非常影响它的口感，其实这时候的红酒就已经变质，不建议继续饮用。最好的方式是在开瓶之前观察一下，瓶底是否有大量沉淀，开瓶后闻闻味道是否发酸，如果有说明已经变质不能饮用，但若是果香浓郁，则说明可以继续饮用。但是对于世界上顶级的红酒而言，它里面的发酵细菌菌种非常优越，所以到达口感峰值的时间也比较长，可能需要10年，那么相对的保质期也就会更长一些，会达到20年甚至是30年。所以说存放了20年的红酒到底能不能喝，还是要取决于红酒的品质，就像是著名的82年拉菲，它的价值堪称红酒中的领头羊，不过它也一样具有最佳适饮期，也会进入衰退期。